首页 -> 2006年第10期
商战没有硝烟
作者：应 欣
一
这是省城一条人潮如涌的步行商业街。
这天，处于商业街拐弯处的维也纳卤食品店发生了非常事件：经理室的气氛异常紧张。办公室里只有两个女人，一位是新上任的经理安澜，年方二十四岁；另一位是被解聘的经理穆桂花，已过而立之年。
穆桂花显得很气愤：“凭什么解聘我?公司是不信任我，还是认为我不称职?”
“这要问公司。”安澜平静地说，“你平时工作的一举一动，领导会不清楚?”
“你说，领导对你说了些什么?”
“我……”安澜有口难言。
“小安子，我一直待你不错，你在商校学习时来店里实习，毕业后又分配到我这里来，我虽然比你大不了几岁，承蒙你尊敬地喊我一声师傅；后来你上调到公司，我也时常去看望你，没想到你现在翅膀硬了，忘记了我对你的一番情意，竟然帮着领导来对付我!”
“师傅……”
“从今以后，别叫我师傅!”
“这……有些事情你心中应该明白。最近一个时期，店里的营业额下降，而你频繁地跟别人……”安澜颇费斟酌地选择话语。
“别吞吞吐吐了!我也知道会有今天的下场，但我必须考验一下你对我的感情，我希望你不要接受这个将要被改制的商店经理职位，跟我走!”
“跟你走?”
“我决不会亏待你的。这个国有商店容不下我，自有容得下我的地方。”
“你想……”
“你不要多问，想不想跟我走?”
“这……”安澜极其为难。
“小安子，在这个竞争的社会里，靠的是彼此间的凝聚力，我只要你一颗真诚的心。”
“不，师傅，既然公司将重担压在我身上，我想试一试自己的能力和才干，想证实一下自身的价值。”
“好!我就猜你会这么说。那么，安经理，这里有一沓辞职报告。”穆桂花猛地拉开抽屉，拿出一沓申请书，“别看‘维也纳’是时下不多的几个国有老字号之一，但机制不活，迟早会关门的。所以我跟这些贴心工友同时辞职自己创业。”
“自己创业?”安澜接过申请书，逐一审视一遍，不禁心头一阵发紧，额头上顿时淌下了汗珠。打报告辞职的人员有九名，全是“维也纳”和附属加工场的业务、技术骨干。她抿了抿嘴角，感到两腿像坠着铅块一样沉重，为了掩饰自己的失态，走到窗前眺望街景。
安澜充分意识到师傅撒手锏的厉害，拉走的几乎是全部骨干，这个维也纳卤食品店不成了灯笼壳子?还有什么生产能力，还有什么竞争势头?在这么一副空架子里，连生存一天都会感到十分困难的啊!怎么办?向上级领导讨主张?不行，将矛盾上交，不就是承认自己无能吗?
安澜沉吟片刻，又回到椅子上，平静一下起伏的心绪，问：“你们九位准备自己干?”
穆桂花想不到安澜会敏锐地问到这个关键问题，怔了一下，爽气地回答：“对，我们自己干，自己创业。现在国有中小商店没有几家了，我们这些手上有两下子的人根本不必吊死在一棵树上。现在是自主创业的好时代，自己当老板，多挣点没坏处，想生活好点更是理所当然。”
“师傅，你私下里紧锣密鼓地打小算盘，公司的头头会不知道吗?”
“是呀，可我万万没想到是你来接替我……安澜，我祝你事业顺利。这些人，我就带走了。”说完，穆桂花猛地拉门走了出去。
于是，安澜重新安排生产和业务骨干，在被穆桂花带走全部技术资料的情况下，勉强维持了卤食品店的日常营业。然而，对慕名老字号维也纳卤食品的广大顾客来说，现在的卤菜已无特色可言。
日常营业额急剧下降。形势十分严峻。安澜愁肠百结，成天忧心忡忡，想不出一个起死回生的办法来。
这天上午，她心绪不宁地浏览着加工场生产的日报表和门市部销售的明细账，不禁重重地叹出一口气来。这时，办公室的门轻轻地被推开，进来的是她刚刚聘任的加工场主任秦天亮。
秦天亮跟她同龄，当她刚从商校毕业分配到这儿时，他也刚学徒满师，在工场里当一名卤菜制作的小师傅。他长得高大健壮，也很帅气，受到许多女孩子的青睐，可天亮的爱心却始终没有被激动起来。然而，当安澜出现在他的面前以后，他情不自禁地接近她，热恋她，可惜安澜不能领情。她不是不喜欢他，是那时她已有了心上人，无法承受两份爱，然而她又怕断然拒绝太伤他的心，在万般无奈的情况下，正巧公司有意调她去，她就悄然离开，了结了这段恋情。谁知，几年以后，她又回到了“维也纳”，又跟他朝夕相处，个中滋味真是难以名状。
安澜见他进来，便热情招呼他：“天亮，有事?”
“是的……老主任在的时候，我们小字辈无法搞些新的产品，现在我们当家了，是应该……”
“这是一个机遇。你应该紧紧抓住这个机遇，你大胆创新吧，我支持你!”
“真的?”天亮一阵惊喜，“好!我明天就做一种皇家烤鸭应市。”
“好主意!天亮，你要尽量把烤鸭做出特色来，不但要好吃，而且要好看，色、香、味俱佳。”
天亮制作出来的皇家烤鸭果然与众不同，上市后大受消费者的欢迎。安澜颇有商业头脑，马上抓住时机，要秦天亮攻关生产皇家酱鸭系列。不久，皇家酱鸭系列二十个品种问世，维也纳卤食品店迎来了新的发展机遇，营业额开始直线上升。
二
然而，正当安澜大显身手之时，同一条街上的私营企业——北冰洋卤食品公司开张了，公司老板就是穆桂花。很明显，这是一种挑战。
“北冰洋”一开张就摆出一副跟“维也纳”决斗的架式，他们推出了宫廷酱鸭与之唱对台戏。穆桂花精心研制，在传统卤鸭配方的基础上，加入了草果、党参等三十多味中草药，一种风格独特的宫廷酱鸭上市了。她不惜血本争取顾客，把一百只宫廷酱鸭切成小块，摆在柜台上让人们品尝。
一时间，“‘北冰洋’的酱鸭真好吃”如同广告词般在市民口中传颂，连小学生路过“北冰洋”时，口里也会念念有词地说“卤菜要品尝，认准北冰洋。”赞誉的口碑在扩延，省城刮起了宫廷酱鸭的旋风。而“维也纳”的皇家酱鸭从此一落千丈。
“维也纳”的生死存亡到了关键一刻!
这天，秦天亮寻师访友刚回来，向安澜汇报后，安澜马上召开全体职工大会，以商量对策。
她说：“现在的形势明摆着，市场竞争趋向白热化状态，这是正常的，对墨守成规的企业来说，无疑是一场灾难，而对消费者来说，是件好事。我们目前在‘北冰洋’强有力的攻势下，大家都看到了，没有一丝一毫对抗的能力。我们的机制老化，被人家打得落花流水。面对如此严峻的挑战，我们怎么办?!”
一阵难堪的沉默。
手机铃响起。安澜接通电话，里面传出穆桂花的声音。她猛地一怔，忙问：“你有什么事?”
穆桂花说：“小安子，我想请你来我这里，我们姐妹俩好好谈谈心。”
安澜没有吭声。
“我知道你处境很困难，也许你会怨恨