首页 -> 2006年第10期
商战没有硝烟
作者：应 欣
“明天，你逼我走?”
“对。你的工资结到今天为止，你可以到财务部领钱。我祝你好运，事业辉煌。”安澜放下电话，软软地瘫在椅子上。
不知什么时候，文丽和工场一批师傅风风火火地赶来了。
文丽问：“安经理，你怎么要逼秦天亮走?”
“不是我逼他，是他不该感情用事而放弃如此优厚的待遇。否则，今后他会埋怨我们的啊!”
“怎么会呢?他是自愿留下的。”
“大家请坐下。秦天亮如果放弃这次机会，大家为我想想，我今后怎么用他?他倘若提出任何要求，我只能同意，只能迁就。这对我们建立竞争的机制有好处吗?我们又不能用这么高的工资来笼络人。”
一番人情人理的话，说得大家无言以对。
文丽问：“那我们怎么办?”
安澜说：“命运掌握在我们自己手里，只要我们自己争气，市场上就有我们的份额。”
新一轮竞争开始了。“北冰洋”的卤食品由二十多个品种发展到一百多个品种，包括卤制、烧烤、凉拌、清蒸、煎炒五大系列，尤其是宫廷酱鸭获得了全省食品行业的金牌。于是，穆桂花果断提出搞连锁经营，一气开了八家分店。
“维也纳”虽然惨淡经营，但推行卫生销售法，严格实行清洁作业。安澜头脑很清醒，卤制品一旦出了食品安全问题，只会彻底砸掉自己的牌子。
端午节这天，“北冰洋”的卤菜卖火了，大街小巷都见人提着宫廷酱鸭。不料到晚上，郊区医院传来一件惊人的消息：二十多个吃了“北冰洋”酱鸭的市民发生中毒性肠炎!消息传开，全城哗然。工商局立即调查，原来是这家“北冰洋”分店从总店进的凉拌菜太多，又没有冷藏设备保鲜，造成小部分食品被细菌污染。
问题虽然出在一家分店上，但穆桂花深感责任重大，立即决定全公司停产整顿。一时间，“北冰洋”卖变质卤菜被勒令全部关门的流言广泛流传。“宫廷”卤品一夜间便从市场上消失了。
与此同时，老字号“维也纳”坚持卫生销售法，卤菜从未发生过食品安全事故的事经媒体报道后，好评如潮。
安澜头一次在电视上露脸了。在清洁的加工现场，身着洁白工装的她向采访的记者侃侃而谈：“我们老字号‘维也纳’是国有企业，一贯视食品卫生为自己的第一责任，再红火的卤菜宁可少生产，也要保证食品卫生，宁可少赚钱甚至不赚钱，也决不许发生危害人民生命安全的事故。我们的清洁作工是一流的，也是经得起检验的，欢迎大家到‘维也纳’来检查监督。”
“维也纳”乘机大打“皇家卤品——放心吃”的广告战，消费者纷至沓来，销售供不应求。一时间，卤食品似乎成了“维也纳”的一统天下。
“北冰洋”对消费者赔偿各种损失，又受到行政罚款，加上停产整顿，损失惨重。复业后，穆桂花只得暂时收缩市场，只设两家分店，不惜工本采用先进的冷柜销售，并规定当天卖不完的卤菜全部销毁，终于挽回了不良影响。
“北冰洋”又对其品牌宫廷酱鸭采用真空包装，市场日益向省内外扩张。不久，在全国卤食品行业产品评优中，“北冰洋”宫廷酱鸭一举夺得金杯。
穆桂花把大奖杯摆进大红丝绒装饰的红木柜里，醒目地安放在商场进门处。她还在商场门口竖起巨幅霓虹灯广告牌，上面赫然闪烁着：宫廷酱鸭——中国卤制品第一品牌。省城人历来喜欢新奇，在如此强烈的霓虹灯广告、大奖杯和新颖的玻璃冷柜保鲜销售的诱惑下，消费者潮水般涌来，“北冰洋”声誉大振。
四
正当安澜也准备对商店进行全新装修提升形象时，主管部门决定对“维也纳”实行改制、整体拍卖。许多大公司看准这一机会，要把“维也纳”买下来，因为它是省城市场的一块风水宝地，谁拥有了它就意味着谁的兴旺发达。
是被动改制还是主动出击?安澜在职工大会上果断提出：“人家可以买，我们也可以买!我们集体筹资，自己当老板。”
大家眼睛一亮：“对!有道理。可我们能筹到那么多钱吗?”
文丽说：“我老爸在银行工作，我们可以贷款。”
“办法多着呢。在同等条件下，‘维也纳’原职工购买商店资产可以优先，我们可以跟有实力的公司搞股份制，来个借鸡生蛋。”安澜一席话，使得因改制惶惶然的职工心里的愁雾驱散不少。
当此之时，“北冰洋”也遇到一个严重的问题——公司租用的商铺因产权单位要拆除重建而解除租赁合同，面临搬迁。
随着拍卖日期的临近，争夺战的火药味越来越浓。
安澜以原“维也纳”职工集体控股40％和另两家公司老板各控股30％的方式筹资参与这场竞争，还有许多家公司也报了名。
早就对“维也纳”商铺有意的穆桂花也暗地决心背水一战，紧急约见台商刘老板磋商联合参加拍卖投标。
对“维也纳”的拍卖如期进行。穆桂花跟台商老板步入拍卖场。
似乎早有预料一样，安澜飘然来到穆桂花跟前，亲热地招呼：“穆大姐，你也来竞标?”
“竞争是生意人的动力，谁都想发展企业，繁荣经济。这对国家对老百姓都没有坏处，是不是?”穆桂花笑哈哈地说。
“是的。可我只有作壁上观的份喽。你打算投多少资金来竞标?”安澜有意刺探。
“无可奉告。”穆桂花老辣地回敬一句。她突然醒悟过来，又说：“小安子，你好狡猾呀，你也是来参加拍卖的吧?”
安澜嘻嘻一笑，算是默认了。
穆桂花有意敲打说：“我担心的是今天来了许多有实力的大老板，口袋里有的是钱，喊起价来，恐怕高潮迭起，无法应付。”
“不，大姐有坚挺的后盾，定会稳操胜券。”
说笑几句后，穆桂花刚走，不料文丽出现了，她嚷道：“哟，这么多人，跟赶庙会差不多。”
安澜以为她是来为自己鼓劲的，便让文丽坐在自己身边。
拍卖开始了。拍卖师详细介绍了“维也纳”的一切情况后，宣布200万元起拍。有人喊了205万，有人很快要了210万，有人涨到215万，有人很快跳到220万……
安澜的心跳加快了，220万，竟然如此轻易地喊出口。她朝两位合作的老板望望，问：“我们……”
“你喊250万!”其中一个老板激动地说。
安澜喊了250万。竞拍者顿时惊呼了一声。紧接着穆桂花举手喊了260万。
安澜有力使不上了。一位老板对她耳语：你喊300万，多的钱我出。
安澜喊了300万。穆桂花马上跳到350万!
这下整个拍卖场气氛凝重，一声偶尔的咳嗽声都会震得人心发紧发痛。人们纷纷向穆桂花投以赞许的目光。
拍卖师感到最后拍板的时刻来临了。按规定，他将拍槌敲三下。然而，万万没料到，当他要敲第三下时，突然有人高声喊道：“我出400万!”
石破天惊的喊价使整个拍卖场愣住了。
安澜赶紧朝那位鹤立鸡群式人物打量，不由大吃一惊：他竟是文丽的男朋友!他身旁岸然坐着一位金发碧眼的外国绅士。有人嘀咕，这个老外可能是麦当劳的代表。
她拉拉文丽的衣角问：“你男朋友怎么来这一手?”
“他也没有向我透露什么呀!”
安澜怏怏地离开拍卖场，走到门口，正巧遇到穆桂花，她喊了一声穆大姐。
穆桂花浅笑着说：“我俩都成了失败者。”
“别忘了，竞争没有结束。我会从自己开小店做起。”安澜没有泄气。
“你有这样的精神状态很好啊!可我还是那句话，小安子，到‘北冰洋’来。麦当劳已经发出了挑战，让我们一起跟他们竞争吧。”
“我和你，跟麦当劳竞争?”
“对。我就不相信洋快餐真的天下无敌。”
“好，我答应你!”
于是，姐妹俩的手紧紧握在了一起。
责任编辑 王信军 六 点