对你爱不释口(7)_甄蓁

七

　　刚才开了个会，来到这里已经错过中午用餐的尖峰时段，沈圆圆转头望向窗外，发现窗边种了一排不知名的花，感觉十分有生命力。

　　外头还有个小花园，一只肥嘟嘟的猫正躺在围墙上面，慵懒的打了一个呵欠。

　　沈圆圆不禁笑了，经历一早上忙碌的行程，此时总算有放松的感觉。

　　环顾四周，以原木装潢的温馨意大利餐厅，有着浓浓的异国风味，她喜欢这里的环境，也更加强了想买下这里的决心。

　　她已经开始盘算着，这种灯太耗电，要换掉，那边空间太多，还可以摆几张桌子营业，以及评估这家店要用多少钱买下来，才算合理……

　　她胸有成竹，彷佛这家餐厅已经是她的了。

　　“这是百合松露浓汤。”侍者此时送上浓汤。

　　第一口浓汤才滑下喉咙，圆圆马上露出不可思议的表情。

　　真好喝，她忍不住赞叹。

　　为了开意大利餐厅，找出适合大众的口味，她很早之前就开始搜集资料，还到处试吃，做了很多功课，从前菜、浓汤、色拉到主菜，对意大利料理已有了基本的了解。

　　原以为简单的配汤不会有太让人意外的美味，没想到这道浓汤实在令她惊喜，柔顺的口感及合宜的调味，令这道浓汤加分不少。

　　最让人讶异的是松露的选择，娇贵的松露价格很高，往往一公斤要新台币好几万块以上。所以，她并没有期望能在这种平价的意大利餐厅吃到纯正的松露，总以为这家餐厅会用最低等级的松露来打发顾客，毕竟只是一套五、六百块的套餐罢了！

　　就是因为沈圆圆抱着这种先人为主的观念，此时才会如此惊讶。

　　接下来送上的色拉，同样可见主厨的用心。

　　一共有四、五种色拉酱料可以挑选，从基本的千岛酱、和风酱，到女生最爱的低热量、不怕发胖的优格酱都一应俱全。

　　选完了色拉酱，侍者送上一盘西红柿奶酪色拉。

　　白色的盘子里盛装着火红色的西红柿以及淡黄色的莫查列拉奶酪，色彩协调，令人食指大动。

　　圆圆知道这道色拉的做法，在店里看起来华丽，其实做起来一点也不复杂。

　　将西红柿、莫查列拉奶酪切成易入口的大小，盛在容器中，撒上盐跟胡椒，再淋上一点橄榄油即可。

　　做法简单，但沈圆圆吃上一口之后，却好吃到差点咬到舌头。新鲜的西红柿把奶酪的味道提升到完美的境界，加上顶级的冷压橄榄油，真是绝佳的享受。

　　沈圆圆赞叹的同时，也终于明白这家餐厅会亏损的原因了。

　　他们所用的都是最高等级的食材，相对的，花费的成本也最高，再加上套餐订价太低，也难怪餐厅会亏本了。

　　沈圆圆虽然如此想，但是依然一口接着一口，原因无他，因为实在是太好吃了。

　　而且她已经想好了，一定要把这个主厨留下来，做为沈家的私人厨师才行，也是美食家的父亲一定会很高兴。

　　想到这里时，厨房突然传出的吼叫声猛然打断了她的思绪。

　　一名穿着白色衣服的厨师，怒气冲冲的从厨房跑出来，边摘下头上的帽子，边骂道：“老子不干总行了吧，我做不下去了！”

　　语毕，便推开大门定出去，再也不见踪影，餐厅里的人莫不被这一幕吓了一跳。

　　“糟了，主厨又把助手气走了。”

　　“怎么办啊？”

　　“又跑了，怎么会？”

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