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| 十二 | |
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“娘子需要什么尽管吩咐。” 娘子这是在替她掸……掸灰吗？自己发际和肩上散落的尘灰以可见的速度掉了下来，她还感觉得到娘子温柔轻快的手……忽然她就鼻酸了。 “没事……大妹子先帮我找些生茶和生米来可好？” 阿奴忙不迭的点头，同手同脚的去张罗。 姜凌波先把米掏洗了，然后在铁锅放下少许的油，米倒下去，锅铲飞快的翻动。 “娘子，这花生是什么？”姜凌波索要的食材里有这么一样，阿奴见姜凌波忙着，问得百般小心。 “唔，它好像又叫长生果，也叫番豆，如果没有也不打紧，只是香气要略微打折一点，无伤大雅。”她瞄了眼已经被阿奴快手快脚找来的各种材料，也不在意。“要不你先把石钵里的生茶舂碎，越碎越好。” 姜凌波慢半拍的想到，这时候，花生这玩意还真的没有，那可是明末清初才大量出现的东西。 她一边说一边将炒好的炒米盛了起来，也不怕烫，她随手抓了一小把递给阿奴。 “尝尝看。” 她们一人一仆在这里忙活，别以为厨房里诸多的眼光并不关注，尤其炒米的香气可不输其它食物喷薄出来的味道，那些个剁肉的、调味的、拈菜偷吃的，都齐刷刷的转过头来看她们。 阿奴在厨房有一段日子了，哪里感受不到友善还是不友善的目光。 扛不住压力的她想也不想就摇头拒绝姜凌波递过来的炒米，她只是个烧火丫头，哪有资格尝什么味道。 姜凌波才不管，“你不帮我尝味道，我哪知道火候够不够？米粒熟了没？趁热吃，凉了虽然滋味不一样，不过我还是觉得热的好吃。” 这丫头瘦得可以，这里的厨娘每个都有一身颤颤的肥肉，怎么独独这小丫头痩成皮包骨。 阿奴看着姜凌波的笑，傻傻的就把炒米给吞了。 炒米外酥内软香甜可口，她边吃边想着，有多久没有人这样对着她笑、给她东西吃了，真好。 她吃过炒米，忽然灵光一现的想起什么，甩了手往厨房放干货的地方跑去，蹲下身，从边角扒拉出一小麻袋的事物，解开后，双手往下一捞，捧起一堆乌漆抹黑的玩意，喜孜孜的跑向姜凌波。 “娘子，这是你要的番豆吗？” 姜凌波已经开始动手料里起坚果堆，统统放进石钵里碾碎，坚果的香气四逸。 不得不说王府的厨房真是好地方，寻常人家一辈子都不知道也看不见的五谷杂粮，这里成堆成山的搁着，对这些显贵人家来说，杂粮是泥腿子才会吃的粮食，他们才不屑去碰。 “阿奴真棒，你把壳剥开我瞧瞧。” 她用的完全是哄小孩的口气，殊不知阿奴却受用极了，三两下剥开裹满干硬泥土的豆壳，里面的果仁儿真是姜凌波想要的花生仁。 “阿奴怎会知道这个？” “府里有许多走商常来走动贩货，每回来总会带上许多闻所未闻的食材请管事娘子们尝鲜。” 这番豆摆在库房很久，今儿个管库房的管事娘子恰逢每月盘点，吩咐她拉去扔弃，可她还空不出手来，想不到居然得了用处。 姜凌波虽然绝少出门，可在铺里可没少听客人说，大食、吐蕃、甚至远至天竺都有来人，这天昊皇朝是个大统一的国家，来自天南地北的人也多不胜数，各种稀奇古怪的族群都有。 何况玺王可不是普通人，想来巴结攀附的人哪会少，想来混个脸熟，自然要送点东西，自然越是稀奇古怪，越能入人家的眼，也才能起作用。 至于王府的下人能懂不懂其中的好处、又要如何运用，这就不在送礼人的管辖范围了。 被胡乱扔掉，总比东西送不出去来的好，对吧！ 两人齐心合力收拾好一切，姜凌波招手让大雁进来，他也不含糊，后头一溜专门给各院子送食的婆子一一接过姜凌波放在案上备好的器具、佐料，依序走了出去。 这里没她的事了。阿奴怯怯又不舍的退回角落。 不过姜凌波可没打算放过她，她对着大雁说道：“我还要个打下手的人。” 大雁定定看了她一眼，心里嘀咕，要人，郎君身边多得是可以使唤的人，何必在厨房里找，不过他仍朝潘大娘道：“方才替娘子打下手的是哪个？” 阿奴喜出望外的被推了出来。 厨房的人眼红的看着最不起眼的烧火丫头得了在主子面前露脸的机会，她一个臭丫头凭什么！几个有心人都磨碎了牙。 §第四章 赎回小包子 “喏，这三生汤有甜、咸两种，王爷尝尝。”谈不上恭敬，很随意的语气一凝，因她很快发现不妥之处，动手拧了下自己的大腿，换上稍微的小意。 她老忘记这里是古代，男尊女卑，女子言行无不受到严格规定，礼教、礼教，别忘了要谦卑端庄！ 很好，她都能从以前的温室花朵转换成现在的杂草一株，何况她面对的是一尊大佛，不要露出太过狰狞的面貌也没什么不行，谨言慎行、谨言慎行。 加了炒米、研碎的绿茶末、黑白芝麻、花生、松子仁、葵花子仁、南瓜子仁和无花果，佐以少量的桔皮，经沸水冲泡而下，香味扑鼻。 天十三并没有专注在她的介绍上，黑墨的眸光关注的是她的小动作，那鲜活的率性动作令人莞尔。 一待她将釉茶碗推到他面前的食案，他捧起茶碗便两三下喝光。 “这是咸味，除了茶叶芝麻松子莲子还有炒香的虾仁、香菜和时蔬，再注入茶汤，是茶品也是茶食。” 咸甜分离，说什么也比那个乱炖茶好吃。 | |
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