老师傅笑了笑，赞赏的点头道︰“好说！你若喜欢鲜奶味，就用贵夫人咖啡，既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的温和；喜欢香甜可口的蜂蜜和鲜奶油味，就用巴西利亚咖啡；喜欢高贵浪漫，就用皇家咖啡，可以品味到白兰地迷人四溢的醇香。”
“意大利咖啡浓郁香醇、刺激性高，令人神清气爽，要用专门ESPRESSO咖啡机或虹吸式双冲法来煮。卡普基诺咖啡则充分洋溢著南欧的浪漫风情，在意大利热咖啡上面旋入一层起泡鲜奶，加入切成细丁的柠檬，洒上玉桂粉，可温和其强烈浓苦，是当今最流行的花式咖啡。年轻人，喝哪一种？”
我晕头转向，难以选择，想一想，鲜奶味就算了，女性化咖啡不要，甜味喝饮料即可，何必喝咖啡？苦味我喝不惯，那简直是遭罪。
我大致看一遍道︰“给我一杯皇家咖啡。谢谢。”既然如此，索性把高雅进行到底。我不知白兰地是什么，但好喝就行，先试试。
老师傅笑道︰“好，你要咖啡粉，还是要现磨咖啡豆？”
我问道︰“有区别吗？”
老师傅很怪异的道︰“一般人喝不出区别。”
老师傅暗指对我来说无所谓，但你何必明知故问？我想直接用咖啡粉，但又一想，来这里不是为了喝咖啡，是来混时间，那就多磨一会，于是道︰“用咖啡豆现磨吧！”
老师傅笑道︰“你喜欢哪一种牌子？”
难道老师傅没有客人，想拿我消磨时间？怎么喝杯咖啡如此麻烦？
我索性道︰“用最好的牌子。”
老师傅笑道︰“用摩卡咖啡吧！它产于也门，略带酒香，辛辣刺激，与众不同。”
我苦笑著点头，反正无知不是罪。
老师傅取出咖啡豆，用咖啡研磨机研磨成粉。
服务小姐道︰“先生，您可以先找位置坐下，我会为您送过去。”
我笑道︰“无妨。我正想学学怎么做，以后就方便了。”
老师傅笑道︰“也好，我正想找人聊天。你看看咱的手艺。”
服务小姐点点头，不再说话。
老师傅很快磨好咖啡，取出一只精致瓷杯，先放入四分水，再接取四分咖啡，约八分满，在杯口横置一把钩匙，放入适量方糖，在其上慢慢倒入白兰地，用打火机点燃，将方糖慢慢融化，顿时酒香肆意，然后将方糖放入杯内搅匀。
我尚未饮用，便闻到几种原料混在一起，散发出的悠悠香味，感觉华丽典雅，顿时食指大动，急不可待。老师傅将杯子递给我道︰“趁热饮用最佳。”
我点头道谢，端著杯子来到一个偏僻位置坐下。现在不到九点四十分，时间还早，我开始慢慢品味，以前从未有这种温馨惬意的感受。
轻啜一口，我顿时感到一种浓烈馥郁、夹杂著温馨香气的苦涩，整个口腔无比充实，混杂著白兰地的醇香，长久不退，回味绵长，真是上乘咖啡。
我从未喝过咖啡，刚开始喝理应觉得怪异，不会适应苦味，至少不会觉得好喝，但这时我好象习以为常，对这种味道似乎天生极为适应，虽然觉得有点怪，却怪得香醇，怪得有味道。
这种味道甚至勾起我早先惨痛的回忆，苦辣酸甜齐涌心头。这是我喜欢咖啡的真正原因。若无先前经历，断无现在的感受。
望著杯中升腾著热气的咖啡，我顿觉其浓黑如恶魔，滚烫如地狱，清纯似天使，甜蜜象爱情。一时间，我沉浸其中，心神恍惚，不可自拔。这就是咖啡的魅力所在。回味无穷之际，很大的开门声将我从回忆中惊醒。
在这种地方，稍大的响动便让人觉得刺耳，何况紧接著又传来一阵肆无忌惮的狂浪笑声，与周围岑寂静谧的气氛格格不入。
我抬头一看，五个青年壮汉一脚踢开大门，从外面走进来。
其中四个小青年穿得光鲜亮丽，名牌衬衫，不系扣子，头发染得乱七八糟，脸上彪横凶悍，一副小流氓打扮。
另一个男人却显得很特别，不象同伴那样轻浮跳脱，年纪略大，估计二十七八岁，这么热天，居然穿著密不透风的中山装，却毫不冒汗，戴著一副设计豪华、质地超群的卡洛夫眼镜，显得气质优雅，文质彬彬。
刚才都是他那四位同伴发出的吵闹声，他始终一言不发。
我注意他们一下，并不在意，估计与我无关。然而一只蝴蝶在巴西扇动翅膀，便可能在美国的得克萨斯引起一场龙卷风。这是著名的蝴蝶效应理论。有些人看似无关，但往往会牵连到一起，关键是哪件事充当振动翅膀的蝴蝶。
走在最前面的浪荡青年哈哈笑道︰“郝老板生意不错嘛！”
原来老师傅不是普通咖啡师，而是店主。我能看见他眼中一闪而过的怒意，但他敢怒不敢言，亲迎出来道︰“呦！七哥来啦！这都托七哥您的福啊！”
七哥笑道︰“我若有福，就不会出来跑腿。我们三爷不知去哪里玩了，一天没见人影。老大有事要他办，找不到人，只好赶鸭子上架，我出来混场面。你见没见到我们红帮三爷？”
我心里一颤。他们竟是红帮的人，来干什么？
老师傅摇头道︰“匡三爷好久没来了。”
七哥嘀咕道︰“这老小子跑哪儿去了？”
四周几位客人赶紧起身结帐走了，不想招惹黑帮。服务小姐拿著钱，背对几个小子，眼里直冒火花，气得不轻。
旁边一个小子嘻笑道︰“大哥，这是高雅地方，不行大声说话。看您那大嗓门，还乱吐脏字，把客人都吓跑了。”但他说话声就挺大，毫无觉悟。另俩小子顿时哄笑。
七哥一巴掌扇他脑袋上，骂道︰“操你个狗皮膏药，管起你老子来了？老子在哪里都这样。人家老板都没说话。你该干吗干吗去，知道啥是高雅吗？”
那小子揉揉脑袋，嬉皮笑脸道︰“是！是！您知道！”
老师傅赔笑道︰“没关系。没有几个客人。七哥几位今天想喝咖啡？”
七哥笑了︰“你看咱哥几个是那种自讨苦吃的高雅人吗？”
老师傅哭笑不得道︰“那七哥是……”
七哥冷笑道︰“你老郝装什么幽啊？拿钱啊！”
老师傅赔笑道︰“时间还没到，我没记错啊！”
七哥不耐烦道︰“谁说你记错了？提前不行啊？咱哥几个今天正好有事过来，顺便一起办，省得多跑一趟。你这生意好，快给钱吧！”
我明白了。原来遇到收保护费的了。
老师傅为难道︰“这生意不怎么好。您看这都没多少人……”
七哥打断道︰“屁话！你糊弄我们啊！到底给不给钱？再不给砸店啦！”
老师傅赶紧道︰“给！马上给！阿筠，拿钱来！”
服务小姐从柜台后拿来一沓钱，没交到老师傅手上，便被七哥一把抢去，顺势抓住她的小手，皮笑肉不笑道︰“真是皮光肉滑，怪不得五哥著迷呢！”
服务小姐大怒，不敢发作，手腕一抖，竟将小手从小青年紧攥的手里脱开，怒哼一声，转身跑到一边去了。小青年要追，老师傅赶紧拦住︰“七哥这是干什么？太不象话。您要钱，我给，但胡来不行。”
七哥冷笑道︰“老家伙，横起来了？我是看得起你女儿，一般人我还不玩呢！你敢反抗？”
我这才知道服务小姐竟是老师傅的女儿。
老师傅必然胸中狂怒，再老实的人受不了这份窝囊，但他仍在忍︰“咱们事先说好，我给钱，你们不能找麻烦。”
七哥嘿嘿笑道︰“找麻烦，你能把我们怎样？”
老师傅气得直打颤，一时说不出话。
旁边一个青年道︰“大哥，算了。她是五爷看上的人，您这样干不好。”
七哥怒哼一声︰“妈的！老五……哼！若非老五撑腰，你女儿早被玩了。这龙蛇混杂的地方，可能有处女吗？我劝你早点把人送过去，别以为老五性子缓，好对付。他那人蔫狠，若等不及，你麻烦大了。”
老师傅不说话。
旁边穿中山装的大汉说了第一句话︰“咱们办正事要紧，别胡闹。”
小青年虽然被人称作七哥，但似乎很怕这大汉，连忙点头道︰“好！好！他马上就到，还得多靠蒋大哥帮忙。人家是打遍大江南北无敌手、赫赫有名的镇山虎，全国连续三届散打王，等闲之辈哪在人家眼里？那家伙脾气臭，软硬不吃，我们只能动嘴，估计没用，还得看您的。”
大汉冷笑一声︰“无妨。什么无敌手！镇山虎！不够我秒杀的。”
七哥象哈巴狗一样，赔笑道︰“您毕竟是这沿海三省地下黑市拳王，是我们的台柱子，当然不把他放在眼里。”
大汉不理他的奉承，一把推开他，直接来到老师傅面前，冷然道︰“老先生，小孩子不懂事，别和他们一般见识。令嫒刚才的金蛇搬缠手用得不错，原来是练家子。市井中果然藏龙卧虎。”
我顿时愣了。这些都是什么人？我有眼不识泰山，眼力还需加强。
老师傅连连摆手道︰“您说什么？我不懂……”
小青年在一旁道︰“蒋大哥，您刚才说金蛇什么手？就他们……”
大汉冷笑道︰“你不懂。”不再搭理七哥，把他晾在一边，当胸抱拳道︰“在下蒋舜天，南拳泰斗吴上莲大师的关门弟子，自创螺旋劲，在本省地下拳台坐头把交椅，历经四十三战，毙敌三十八名，未尝一败。未请教老先生……”
老师傅慌乱摇头道︰“您说什么呀？我……我不明白啊！”
蒋舜天冷然道︰“老先生藏拙，蒋某决不逼问。但无论待会发生何事，还望老先生袖手旁观，休行仗马之鸣，事后不得透漏，否则自取其辱。蒋某尊敬老先生，但生平未曾怕过谁。”说罢，哈哈一笑，径直走开，坐在一旁大藤椅上，闭目养神，不再搭理任何人。
老师傅被他霸气所慑，一连退后几步，哑口无言。
服务小姐脸露惧色，站在一旁，不敢多言。
七哥等人被他的言辞举动吓一跳，一时间默不作声，过了半晌，方才反应过来，察言观色，觉出眼前老师傅并非象他们原先想的那么简单，不敢再上前挑衅。
某个小子忍不住，对四周突然喊一嗓子︰“大家散散，我们今天在此有事，大家以后……咦？人呢？”经过他们这番折腾，顾客早结帐走了。
我当然没走，不想站在外面等办假证的人，何况我买了咖啡，自然要好好享受一番，高傲自尊心更不容许我临阵退缩。
我拥有超强力量，岂会被一群瘪三吓走？我就在这里喝咖啡，他们不理我就好，否则我给他们点厉害瞧瞧。我现在最不怕打架。
我不想主动惹事，毕竟事不关己。匡三临终所言，我始终记得，决不轻易招惹青红二帮，要谋定后动，但人家若惹我，我决不会忍。
我刚才趁他们吵来吵去之际，换一个偏僻角落，前面正好有装饰用的茂盛树叶及柚木挡著，室内灯火昏暗，离他们较远，所以没被发现。
老师傅和服务小姐都没注意，以为所有顾客都跑光了。
我心里毫不害怕，反而觉得兴奋，就等著看好戏。
老师傅眼中闪过一丝怒意，强忍著上前道︰“各位这样干，我没法做生意，客人都没了。”
七哥打断道︰“这不关你的事。你不用担心，今天上午歇业，别做生意了。这里我们包了，办点事。事情过后，一切照常。”
老师傅无言以对，虽然不高兴，但不想得罪地头蛇，一副讷讷的表情。
七哥从刚收到的保护费里抽出两张大票，扔给老师傅道︰“我们不会让你吃亏，这些补偿你今天上午的损失。红帮很讲道理。给我们弄点咖啡。”
老师傅气得直哆嗦。他们讲屁道理，从人家给的钱里还回去两张，不及一个顾客的开销，别说歇业几小时了。他们居然还要喝，自己买单都不够。
服务小姐忍不住，在一旁气道︰“刚才你们不是说不喝吗？怎么现在又要喝？流氓还喝咖啡？装什么呀？真没见过这样的。”
她胆小，最后几句话说得含混不清，但七哥听见，怒道︰“流氓怎么啦？流氓就不能喝咖啡？我操！那妓女还不能穿内裤呢！我装高雅不行？诚管得著吗？诚去卖屁股还不一定有人要。”他又要去调戏人家。
老师傅虽然火大，但还得忍耐，赶紧好言拦住，赔礼道歉，回头瞪女儿一眼，沉声喝道︰“胡说什么？这没铀的事，进去待著。”
服务小姐被七哥的下流言辞气得眼圈发红，竟哭出来，知道父亲为自己好，转身跑到后面，眼不见，心不烦。
我虽然离得远，灯光暗，但经过吸星大法锤炼，即使不经变异，眼力精进不少，都能看清，心里虽然不忿，但不想管闲事，只顾著喝剩下的咖啡。
七哥顾忌到蒋舜天刚才的话，没有太过分，更不想惹他生气，止住身形，招呼哥几个围著一张桌子坐下，对老师傅道︰“快去给我们泡咖啡。”
他们居然不敢和蒋舜天坐在一起，可见此人确实霸气。
老师傅没办法，只得回去赔钱给他们泡，否则说不定惹出什么事。
七哥屁颠屁颠跑去蒋舜天那里，用十足的奴才嘴脸，低声讨好道︰“蒋大哥，您喝点什么？”
蒋舜天头不抬，眼不睁道︰“卡普基诺。”
七哥立时吹捧道︰“好，蒋大哥真有品味。”对老师傅喊道︰“给我蒋大哥来杯卡普基诺，给我拿杯巴西利亚，给他们拿几杯蓝山就行。”
老师傅嗯一声，面对一群流氓，无话可说。
七哥回到座位上坐好，笑道︰“看见没有？蒋大哥才叫高雅，有品味。”他时刻不忘吹嘘拍马，真不知怎么当七哥的。估计蒋舜天现在这副德行，也是烦他。
一个小子讷讷道︰“大哥，为什么你们喝卡什么巴什么，我们喝蓝山？”
七哥讥讽道︰“你不忿啊？蒋大哥和你老大我是你能比的吗？我们是高雅人，不是装的。给你喝蓝山不错了，牙买加产的，不是低档货，真没见识。蓝山果味浓郁持久，正适合你们。你喝别的习惯吗？别遭罪了。”
他捧蒋舜天还不忘捧自己。那小子顿时哑火。
另一个小子开玩笑道︰“大哥，我们平时怎么没看出你是高雅人呢？”
七哥笑道︰“你能看出什么呀？咱不是拉人力车出身，咱是知识分子，有文化，读名牌大学。谁规定流氓就没学问？咱是高雅流氓。现在没知识，流氓都干不长。我以后打算读MBA。”
他这志向太远大，估计实现不了。不知他读的什么名牌大学，恐怕不是正经考进去。他很看不起拉人力车出身的匡三，流氓都分三六九等。
现在不单就业要文凭，黑社会都讲究文凭，没文凭黑道都难混，这让不让人活了？以前知识分子是臭老九，现在只懂拿刀砍人的才是臭老九。黑社会越来越集团化，正规化。
我躲在远处，听著他们高谈阔论，联想起匡三介绍的青红二帮，心中感慨。原本以为自身本事就算再不济，混黑社会总行，但还需要学习。
一个小子怀疑道︰“真看不出大哥您这么有本事，平时没见您显露过，不会唬我们吧！”
七哥哂然道︰“谁稀罕唬你们？平时我是真人不露相，不想吓到你们。这些地方你们来过，但你们了解咖啡吗？”
大家一起摇头。
七哥笑道︰“我告诉你们，哥伦比亚咖啡营养丰富，有坚果味。巴西咖啡口感柔滑。曼特宁咖啡有糖味和巧克力味。爪哇咖啡辛辣。哥斯达黎加咖啡光滑，酸性强，香味诱人。肯尼亚咖啡水果风味，芳香浓郁。泡咖啡更讲究，象过滤法、ESPRESSO法、自动渗滤法，我不细说，反正你们不懂。”
几个小子一起挑大指奉承︰“七哥，您真有见识。”
一旁的蒋舜天还是那副德行，不理他们高谈阔论，但闭目养神之余，嘴角露出一丝哂笑，看来十分不屑。
老师傅端上几杯咖啡，分别放在几人面前，说句慢用，转身离开。
七哥心急办事，不理老师傅，看表道︰“他怎么还没来？大家喝咖啡，难得高雅一回。”不管三七二十一，先灌一大口。这是喝咖啡吗？
“真他妈的苦！”好在他没吐出来，硬装道︰“不过够爽，苦得好喝。”他讲半天理论知识，原来喝不惯咖啡。我差点笑出声。
三个小子看老大这样，又看看杯里黑黑的液体，实在不想喝，但不想丢面子，一人拿一杯，开始慢慢喝，刚轻啜一口，便受不了，某人吐出来。
“老大，什么水果味？我觉得是苦味啊！你骗我！”
“操！你当这是果汁呐？咖啡当然苦啦！不苦叫咖啡吗？有点果汁味就行呗！我这杯还没尝出蜂蜜味呢！”七哥有些火大，自找苦吃。
几人在老大逼迫下，无可奈何的苦著脸，捏著鼻子，硬把咖啡往嘴里灌，比喝药还难受。老师傅在一旁直叹气，似乎心疼咖啡被糟蹋了。
蒋舜天却品尝得有滋有味，眼神中带著一丝忧郁，点头道︰“确实是好咖啡，味道醇厚悠远。现在能把花式咖啡做成这样的人不多。我原以为我国高手精通茶道，没想到西学东渐，对咖啡也这么在行。我以前留洋时，喝过相同味道的咖啡。”
难道他是留洋高手？老师傅没搭茬，面露诧异之色，大概没想到这家伙居然出过国，还有这种品味和这样忧郁的眼神，真不象黑市拳手。
七哥笑道︰“你们别丢脸了，蒋大哥才是真雅士，咱们就是装相。”
众人哄堂大笑，这时咖啡馆大门一开，走进一个身材高大的壮汉，龙行虎步，凛凛生威，脸色黝黑，横眉怒目，横肉紧绷，浑身肌肉贲起，隔衣都能感受到其中的力量，必是武道高手。
我心中一动，他大概是赴约的人。他刚一进门，七哥等人便觉察到了。
虽然咖啡馆歇业，却没关门，好在这段时间没有顾客临门。他们虽然说笑，但始终保持警觉在等人，这时转头一看，全都站起，蓄势以待。
蒋舜天纹丝不动，似乎毫无所觉。
七哥看看表，大笑著迎上去︰“杰哥真守时。不到十点就到，难得。我以为要等半小时。”
大汉大步走到七哥面前站定，先不答话，四周扫一眼，观察环境，待看到安之若素的蒋舜天，眉头一皱，冷冷道︰“我一向很守时。七哥不必阴阳怪气，毕竟是老相识。”
