首页 -> 2008年第1期
语言修辞“博客”（四则）
作者：谭汝为
的烦恼。因此，长辈在为新生儿取名时，应该慎重而周全地推敲斟酌，尤其对于姓名中有可能产生负面谐音的因素加以防范，不可掉以轻心。
3.对朱军称毛岸青为“家父”案例的语言修辞分析
日前央视“艺术人生”特别节目《恰同学少年》，主持人朱军在节目进行过半时，请上毛泽东的嫡孙、毛岸青的儿子毛新宇，上台讲述爷爷奶奶的往事。毛新宇刚一落座，朱军就用沉痛的语气说：“不久前，毛岸青去世了。首先，向家父的过世表示哀悼。”此语一出，观众哗然。对此案例，形成网上激烈争论。
正方观点：“家父”“家母”是谦称自己父母亲，而称呼对方父母应用尊称“令尊”“令堂”。朱军作为专业主持人，竞犯这种“低级”错误，纯属贻笑大方，当众出丑。
反方观点：朱军称“家父”没有错。朱军的话是向毛岸青的儿子毛新宇说的，有特定对象，所以省掉了一个“你”字，不会引起歧义，这在语法上是允许的。在口语中被大量应用，使意思表达得简单明了。俩熟人不期而遇，互致问候，往往说“家里人都好?”“爸爸怎么样?”这里省掉了“你”字。对方要认为是抢了他家里人、抢了他爸爸那才叫贻笑大方。
对此，拟从称谓语言学角度进行分析：
首先，介绍一件与之完全相同的往事。前几年在《今晚报》读到著名书法家吴裕如之子、在天津市文化局艺术研究所工作的吴同宾先生谈汉语称谓的文章。(据在下回忆)其中写道——“料理父亲后事之后去上班，文化局一位领导见到我，立即趋前亲切握手，用沉痛的语气说：‘家父逝世，我很悲痛。’我听后一怔。后弄明白了，感到十分可笑，我心里想：你爸爸死了，于我何干?”
其次，从称谓语言学角度分析，“家父”称谓的使用性质为谦称、背称、外称。“家父”是谦称，就限定此称谓只能在交际中谈及自己父亲时使用，绝对不能用于称呼对方父亲。“家父”是背称，就限定不能面对父亲直称“家父”。“家父”是外称，就限定这个称谓只能在与外人交谈中使用，不能面对母亲、兄弟、姐妹、叔伯等亲属使用。
再次，反方所谓“朱军称‘家父’没有错，所以省掉了一个‘你’字，不会引起歧义，这在语法上是允许的”云云，纯属强词夺理的外行话。错了就是错了，作为粉丝之类，不必巧为之讳，曲意袒护。
“家父”与“父亲、爸爸、爹”之类称谓的不同之处在于：称呼“你父亲”“我爸爸”“他爹”等均可，但“家父”前绝对不可加“人称代词”限制，如“我家父”“你家父”“他家父”等说法都是绝对不能成立的。“家父”只能用于亲爹，词义为“我的父亲”。如果在它前面加上人称代词：
我家父=我的+我的父亲(叠床架屋，拖沓累赘)
你家父=你的+我的父亲(到底是谁的?状如抢爹)
他家父=他的+我的父亲 (-同父异母?徒增纠葛)
最后导出结论：(1)正方观点正确。(2)反方观点错误。(3)朱军也不必下课；但要认错，须回炉，好好补课，以增强传统文化和语言修辞应用之底蕴。(4)此案例，对央视主持人是一次难得的教育契机。(5)我仍然喜欢朱军，但绝不维护他的瑕疵。(6)给朱军赠言：“人孰无过，过而能改，善莫大焉!”
4.传统菜名如何译为英文?
传统菜名如何译为英文?却令人为难!新加坡《联合早报网》刊载报道《北京菜单烂英文吓傻老外》：
餐桌上那碟香喷喷的童子鸡，英文该怎么译?有一家中国餐馆在菜单上写着“chicken with，out 8exuttl life”(还没有性生活的鸡)，叫老外看傻了眼，胃口全无。不只是童子鸡，一种类似豆面糕的北京小吃“驴打滚”被译成“roiling donkey”(翻滚的驴子)、“麻婆豆腐”叫作“beancurd madeby a pockmarked woman”(麻子脸妇女做的豆腐)等等。这些中国饭店菜单直译式的无厘头翻译，老外实在不敢苟同。两眼直瞪菜单，想了半天，还不知那些食物到底为何物，文化上的震荡不能算小。
据中新社报道：一位澳洲青年说，他看过最莫名其妙的菜单翻译是：tiger dish(老虎做的菜)。他当时吓了一跳，心想：“老虎不是受保护的动物吗?他们怎么敢吃老虎肉呢?”后来他才知道，那道菜和老虎完全没有关系，只是用番茄、灯笼椒和洋葱等食材制成的冷盘，因为味道做得比较辣，所以才叫成“老虎做的菜”。
其实，依在下理解，“老虎菜”之命名理据，并不着眼于味“辣”，而用比喻手法突出其素净爽口，可使食客大快朵颐，大口猛嚼，状如老虎吃食也!这个菜名中的“老虎”，(1)比喻势猛，如“爬山虎”(攀援于墙体的绿叶植物生长迅猛)、“壁虎”(捕食蚊虫迅猛)之“虎”；(2)比喻口腔硕大，如“老虎钳子”“虎口”(拇指与食指接连处)之“虎”。如将此菜名英译，只能忍痛去掉“老虎”，以“凉拌爽口菜”为宜。
但是，单纯直译，结果只能是无厘头搞笑，如将“四喜丸子”译作“四个高兴的肉团”；把“红烧狮子头”翻译成“烧得红亮色的狮子头”等。前者滑稽，后者简直是恐怖!
据悉，为迎08奥运，《北京市餐饮业菜单英文译法》已完成讨论稿，将出台标准。届时北京市餐饮饭店中的数千种菜、酒，都将有统一规范的“英文名”。目前公布的讨论稿是按照菜的原料、做法翻译的。对“京酱肉丝”“虾仁豆腐”之类的英译，还算好办。但把“宫保鸡丁”译为“花生、辣椒、炒小块鸡肉”；把“过桥米线”译为“加鸡肉的鸡汤粉丝”；把“佛跳墙”译为“多种美味的混合炖制”等，倒是简明指实了，但其中令人神往的传统意蕴却被无情阉割了!对这类饱含传统精粹的菜名，还是直接音译为佳。既然“汉堡”“热狗”“肯德吉”可风靡华夏；那么“宫保”“过桥”“佛跳墙”之类的音译，老外也是能接受的。
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