毛初明：死猪肉也是肉 毛主席他老人家说过，比较爱吃红烧肉就大米饭，我觉得这种吃法谁不爱吃呢？ 可是那一天从柏杨老师手中接到死猪肉这个选题时，马上对中午“八仙”送来的盒 饭里的猪肉的出处产生了怀疑，当然，怀疑是怀疑，吃还是要吃的？ 这个片子拍得很苦，到了诸城当地，天降大雪，冷得要命，更气人的是，与知 情人联系的时候，哥们满口承诺说，你们来了，从买方、卖方到加工点，全都有人 带你们去，必要时 ，你们外地人不方便的时候，我可以去。等我们一到，哥们说太危险了，说死 也不去，怎么办呢？我和守城一商量，不管怎么样，来都来了，怎么也得去一趟， 碰碰运气，为了与当地猪贩子在外观上打成一片，守城牺牲了色相，首先，把他那 件高级棉服的羽绒芯取出来，那东西是个黑色的小棉袄，有点地主老财的意思，我 们俩又跑到地摊上买了一顶枣红色的老头帽和一双淡绿色线手套，等他妆扮起来， 在镜子面前一站，我们俩立刻纵声狂笑长达五分钟，虽然有碍观瞻，但确实有点合 作社采购员的意思。由于外型与猪贩子实在有差距，守城没有让我去市场上露面， 我在车里等，他在交易市场上与猪贩子沟通，那里的猪贩子大都互相认识，谈价钱 就在袖筒里捏捏手，根本没法采访，不过，在关键时刻，守城发挥出了共产党员的 优秀品质，三两下就认识了王希东这个猪贩子，这人还盛情邀请我们去他家参观， 于是，这个片子能成立的第一步做到了。 然后就是蹲守，看看这个死猪专营户到底把死猪肉卖到哪里。同志们，冷啊！ 脚丫子真要冻掉了，幸得还真给我们逮着了，否则就亏大发了。第二天下午，有俩 车来王希东家买货，第一辆车刚一去，我们就发动车，跟出了村，一出村，那辆车 就没影了，我们对司机威逼利诱催着司机玩命地追，但是那辆车始终离我们大概有 几百米， 我们雇的是一辆昌河牌微型双排，司机都开到一百迈了，（也确实到极限了） 还是没追上，那辆车终于消失在远方，我跟守城真是捶胸顿足，无奈之下，只好回 去再继续蹲守，这时候，线人打来电话说，村里有人告诉他，我们车刚一开始追， 王希东就发现了，打电话给接货的人，叫他们快跑，随后叫了十几个杀猪的伙计， 开了两辆车来追我们，于是就成了，前面买死猪肉的车玩命地跑，我们玩命地追他 们，王希东和手下拿着大铁棍子、杀猪刀，玩命地追我们，还好，我们没追上前面 的车，他们也没追上我们，事后一想，要是我们追上前面那个车，正拍着呀，采访 什么的，后面可能就一棍子放倒了，没准给这伙昧了良心的杀猪人灌了香肠也未可 知，这样一来，等于是暴露了，那个小高疃村里好多人家都是干这个营生的，咱等 于是坏人家的饭碗，那还不全民皆兵对付我们俩吗？赶紧给领导打电话吧！柏杨一 听，事态成了这样，沉吟良久，觉得还是得去，但不能再进市场，也不能再去任何 一家屠宰户家里，远远地吊着，寻找销售环节吧，然后守城又支招说，姚宇军在 “注水肉”战役中与猪贩子多次交锋，没准有什么心得体会，也说不定，我又给姚 老师打电话，姚老师也沉吟良久，告诉我，沈阳有一个杀猪卖肉的个体户在被检查 的过程中，暴力抗法连捅七人，四人当场死亡，所以鉴于这种情况，建议我们不要 在那个市场周围露面了，怎么办？军令不可违，最后，一咬牙，我们俩又去市场了， 这次选了辆好一点的车，让司机不要熄火，一有情况马上走，这样终于在第六天成 功地拍到了，死猪肉进入市场的过程。 回来以后，回想个中经历，实在让人嘘唏不已。王守城的沉着、冷静，对事物 的判断准确，对现场的驾驭和提问的技巧，都是我要，而且一定要学习的。他长得 虽然不像农民，有时也有很大的缺点。 曹公当日有云：“吾有头否？”不能怪他，想象一下，十几个整天杀生的，满 身血污的汉子手持铁棍、尖刀汹汹而来，还是挺可怕的。而小高疃村村民也怕人来 查，警惕极了，每个人的眼睛都贼溜溜的，想想我跟守城偷拍时，一出宾馆，马上 目光闪烁，看看有没有人跟踪，目的不同，样子都挺像，唉！都不容易。当然了人 定胜天，猪是死猪，牛是疯牛，鸡是瘟鸡，大米有毒，油是泔水，菜有残留，然身 处其间，泰然若晏子使楚，飘飘乎如坡老游江，为嘛，活着！ 应天故事汇(gsh.yzqz.cn) 下一章　回目录