第十章 1840年后，中国人用了半个多世纪才有一大批人认识到工业的重要性。20世纪 初清政府变教育，全国从读四书五经转变为教学文史地数理化。新时期30年，对各 产业的认识，变化最大的是旅游业。早先没人知道，旅游业每增加一人就业，可促 进相关产业增加五人就业；接待一位外国游客的创汇，相当于出口四台电视机；且 是朝阳产业，是最优秀的出口产业。旅游业不断超乎人们预料的发展，促使国家有 关部门把它从接待型机构变成企业，又从确定为旅游产业到定位为支柱产业。这都 因为认识到：要促进一个地方的经济发展、社会繁荣，务必大力发展旅游业。迄今 全国有27个省区市先后把旅游业定位为支柱产业或主导产业。直到这时，旅游业的 重大作用仍未被充足认识。当发达国家的农业人口缩小到10% 以下，中国有80% 的 农业人口。当发达国家工业人口缩小到10% 以下，中国工业人口达到49%.服务于人 类生活的第三产业正在发达国家成为容纳最多就业人口的产业，中国第三产业的薄 弱正需要花大力发展。旅游业是第三产业的龙头，它对增强一个国家的文化力必定 产生巨大作用。所有这些都将继续拓展人们对旅游业的远大目光。 神奇的1+5 在中国，“待业青年”是继“知识青年”之后出现的新词。它出现 在20世纪80年代初。昔日插队的“知识青年”回城了，不少人没职业。说他们是失 业吗？有人认为他们从未有过职业。于是有人发明了这个新词：“待业青年”。还 有许多青年是连插队的经历也没有的。不少人这样“待”着，就年过30了。 跌宕起伏的改革开放，一路走来，又出现了两个新词：“下岗”和“下海”。 一些已有职业的人失去“铁饭碗”，就遭遇“下岗”。一些自己去谋求新职业的人 “下海”了，有闯出新路的，也有呛水的。 国企改革，人员“下岗”，是当年沉重的话题，就业和再就业形势严峻。大街 小巷不时有年轻人学着摇滚乐歌手的嘶吼：“不是我不明白，这世界变化快……” 率先开放、并已迅速发展的旅游业，为待业青年、下岗工人提供了一种就业机 会。今天我们审视它，不是要说旅游业本身安置了多少待业青年和下岗职工，而是 值得认识：旅游业，能相当有效地带动交通、商业、宾馆、餐饮、娱乐等相关行业 的发展，这里有一个吸纳大批劳动力，使社会在一定程度上实现有机运转的很大的 世界。 从20世纪70年代末到80年代初，就有一批插队回城的知识青年，先后被安排到 旅游服务部门，这批人对工作有较强的适应能力，插过队能吃苦，也有振兴国家、 改变贫穷的心理愿望，他们是新时期旅游事业的一批开创者。 到1987年，中国旅游业直接从业人数还只有十七万多人。随着改革开放的深入， 人们观念的变化，1989年北京京广大厦拟招收旅游从业人员二百余人，报名者竟达 两万人之多。大学生、研究生也争相角逐，成为新闻。女大学生在饭店点票子、端 盘子、帮厨……成为新鲜事。1997年，这一新兴的产业直接从业人数已达到119.67 万人，间接从业人员达到六百多万。 择业、就业与创业相结合，形成了旅游就业的新景观。 今天，大学的旅游专业，已成为不少青年乐于选择的目标。但在二三十年前， 不少青年对于从事旅游和旅游的相关行业，还是有心理障碍的。 待业青年林某进酒店大堂当了门童，开始十分不习惯，认为是点头哈腰伺候人 的差使，自惭形秽，见了熟人急忙躲闪。 大堂是宾客进出的必经之路，宾客聚集和社交活动也多在这里进行，干好干坏 直接影响着宾客对酒店的印象。酒店开始强调：门童是酒店“第一印象的创造者”。 是的，酒店树立尊重“第一印象的创造者”的观念，是酒店的生命。做不到这 一点，这个酒店就不会有前途。小林的工作在酒店受到了经理的尊重。据说这位经 理的“尊重”意识是从“洋经理”那里学来的。不管从哪里学的，有这尊重，小林 得到的不仅是“受到尊重”，而是能体会到自己是重要的，自己有一个重要职责， 这职责不仅是体力上为客人开门，更重要的是精神。于是他脸上有了笑容，站在大 门前亲切地笑迎来宾，主动帮助客人提行李。规范的举止，优雅的风度，赢得很多 宾客的赞扬，还赢得一位姑娘的芳心。 “伙头将军”，是送给在厨房里忙碌的师傅们的外号，掌勺的、配菜的、切菜 的，起早摸黑，非常辛苦。就拿洗菜工来说，这可不是洗家庭里的那点儿菜，洗葱 一洗一大捆，剥蒜要剥一大盆，葱蒜辣味直往眼睛里钻，呛得眼泪不停地流，你是 擦也没法擦，揉也没法揉。各种青菜一天得洗几百斤，有时累得腰都伸不直。餐桌 上盘盘炒菜，都来自“伙头将军”的辛勤劳动。 他们的劳动都很辛苦。在千余平方米的大餐厅内，端盘子的服务员每天来回要 走上约20公里，一年走下来就超过万里，平时加班加点的还不算在内。饭店工种细 分有数十种，从老总到洗衣工，都不容易。 从就业形式看，旅游就业具有门槛低、覆盖广、渠道多样、形式灵活等特点。 在农村发展旅游业，对解决农村劳动力就业，也有明显的作用。近年，中国农村从 事旅游的人数已超过300 万人，村庄达一万多个。 在甘肃敦煌，当地组织城乡妇女生产“飞天”、“九色鹿”、“三耳兔”、 “骆运归来”等旅游纪念品，既满足中外旅游者的需求，又容纳了全市12个乡镇一 千余名妇女就业。 在陕西临潼，全县妇女中从事各类旅游服务业的人数有十三万多人，妇女创造 的各类商品产值，在全县工农业总产值中占重要地位。 与黄山隔江遥望的安徽潜山县，紧紧依托天柱山这座国家级“名牌”，以旅游 业促进全县开放型经济格局的形成，全县共建起三竹、茶叶、藤编、名贵药材、旅 游工艺企业近千家，产生强大的辐射效应。其中的舒席、竹藤器市场年成交额达一 亿多元，全县从事旅游服务业的农民达19.8万余人，占全县人口的41％。 进入新世纪，旅游业发展已成为解决就业和实施再就业工程的一条希望之路。 辽宁旅游业发展后，在全省就业和再就业中作用日益明显。2002年辽宁省旅游 业直接就业人数 73 万人，占全省城镇从业人员的6.1%；在相关行业中就业的则有 365 万人。 重庆旅游搞了几个大项目，2007年旅游从业人员已达150 万人，其中包括三峡 移民再就业，下岗职工“上岗”和农村劳动力转移，占第三产业从业人员的31.6%. 2006年，全国旅游行业直接从业人数达到了600 万，间接就业人数达到3000万。旅 游业不但成为国民经济新的增长点，也成为扩大就业和再就业的重要渠道。 万商红娘 回望30年引进外资历程，北京建国饭店率先引资成功，开中国利用外资先河， 给全国各地引进外资树立了样板。各地招商引资因此有一个词频频出现：筑巢引凤。 开放的旅游业，早在70年代末便开始“引凤筑巢”。请留意：旅游业是先“引 凤”，再“筑巢”。 各地引进外资，大都是最先从中外合资的宾馆入手。这一时期，饭店宾馆也是 外商最为看好的项目。北京、广州、天津、大连、南京、西安、桂林、青岛、杭州、 苏州、厦门等旅游热点城市相继掀起引进外资建宾馆之风。中国旅游饭店业呈现出 大行业、大投入、大市场的蓬勃态势。 率先发展的旅游业，改善了中国的投资环境，为各行业引进外资拓宽大道。旅 游部门为国内企业引进外资穿针引线，搭桥铺路的作用最为突出。深圳的对外开放、 招商引资所以走在全国前列，用他们自己的话说：“一看景点，二看路，三看通讯 和宾馆，然后才是谈项目。” 最先的投资者往往又都是旅游者。他们通过在中国大陆的旅游活动，接触各方 面人士，了解中国的投资政策，投资环境，最后下决心在中国投下了资金。旅游业 除了提供行、住、食、游、服务外，还提供多语种的翻译、电讯等服务，为外国投 资者提供了必要的条件。 在广东佛山，70年代末率先建成的旋宫酒店，是全国第一家带旋转餐厅的饭店。 随即旋宫酒店成了政府与外商谈判的一个平台。大批投资项目如易拉罐厂、化纤厂 等等，都是在旋宫中谈判成功的。珠海石景山旅游中心、广东中山温泉宾馆，这些 较先开业的酒店，都成了引进外资的窗口。 山东旅游业较早提出了“旅游搭台，经贸唱戏”的口号，为地方经济的对外开 放、引进外资、改善投资环境、扩大地方知名度等发挥了重要作用。 蓬莱县是山东较早通过旅游引进外资的地方。1987年以来，蓬莱县借旅游开道， 多次召开对外经济贸易恳谈会，先后与苏联、日本、美国、泰国、英国等二十多个 国家以及中国香港、台湾地区的近千名商人进行了广泛接触，在80年代末就成功引 进外资6500万美元，建成中外合资企业21个，年新增产值五亿多元，创汇三千多万 美元。使地方经济快速发展。 旅游走活一盘棋，唱红一台戏。 山东潍坊市是中国最早开展国际性旅游节庆的城市，潍坊国际风筝会为当地经 济发展出大力，1988年已有二百多种产品销往一百四十多个国家和地区，与五十多 个国家和地区建立了比较稳定的经济、文化关系，外贸出口额达到11.3亿元。 1988年台湾同胞来祖国大陆旅游人数激增，也正是这年以后，福建成为台商投 资贸易的热点。台商在福建投资，天时、地利、人和三者兼而得之。当年引进台资 激增至五亿美元，其中半数以上在厦门经济特区。 在小平南巡之前，旅游业累计实际利用外资约70亿美元。小平南巡讲话发表之 后，各地放开胆子，看准就干，引进外资项目、资金猛增。 上海宾馆、饭店风起云涌，希尔顿、波特曼、扬子江、贵都、新锦江、虹桥、 花园、华亭等上档次的大宾馆，先后相继开业，其间不少是引进外资开办的。 随着改革开放的深入，各地旅游饭店增加，中国投资环境的改善，1994年底在 中国大陆投资的国家和地区已超过150 个，中国共批准设立外商投资企业有二十二 万多家，实际吸收外资956 亿美元。 投资项目数量较多的是中国港澳地区、美国、日本、新加坡、韩国、加拿大、 泰国、英国、德国，其中港澳地区投资设立的企业数达13万家，实际投入资金六百 多亿美元。 旅游业带动了酒店业、交通、通讯等相关行业的发展，同时，旅游业本身也是 投资的热点。到1998年底，中国旅游业利用外商直接投资的总量达到200 亿美元， 其中，旅游饭店150 亿美元，占旅游业引进外资的四分之三，另四分之一分别用于 旅游度假区、旅游景观建设，以及旅游度假别墅、公寓等。 湖南旅游业引进外资五亿美元，涉及景区开发、旅游商品、交通运输、旅游娱 乐设施建设等各个方面，向海外投资者推出武陵源天子山索道、张家界国际大酒店 等七十多个大型重点旅游项目，其中与珠海市西区联合开发武陵源一项就引进外资 三亿美元。 广西自治区首府南宁，有“绿城”之誉，先后到这里旅游、考察的投资商，相 中了这块西部宝地。到2000年底，累计有外商投资企业1046家，实际利用外资近14 亿美元，使南宁逐步跟上全国改革开放的步伐。 云南60个旅游小镇，共吸引国内外投资四十多亿元，通海秀山镇、建水临安镇 等29个小镇已完成投资20亿元，其他旅游小镇也启动了基础建设。 “我们新疆好地方啊，天山南北好牧场。”新疆博格达峰天池，吐鲁番葡萄， 香妃墓葬以及新疆民族歌舞，都是难得的旅游资源。旅游使这里的外资企业从无到 有，到2000年底，新疆已拥有三百四十多家边贸企业，进出口规模超过10亿美元， 外贸进出口总额达22亿美元。 以旅游为渠道，促进双边贸易。开放边境旅游后，黑龙江以中俄七日游为渠道， 组织国内企业与俄罗斯、独联体等国家的两千多名经贸客户，举行经贸洽谈会。仅 1991年就签订贸易协议、合同上千份，贸易额达11亿美元。内蒙古边境贸易从对外 开放以来到2000年，对外贸易额累计达63亿美元。 2001年中国加入世界贸易组织，五年来外商投资中国旅游业保持积极势头。国 家旅游局规划发展与财务司司长吴文学说，外商投资每年大概有300 亿～400 亿元 人民币，占我国旅游投资总量的25% 左右，覆盖宾馆饭店、旅行社设立和景区点建 设等多方面，以宾馆饭店投资为主。 广东2005年首届国际旅游文化节召开后，一年中旅游吸引外资16.25 亿美元， 其中投资额超过3000万美元的项目有26个，超一亿美元的项目五个，包括湛江市吉 兆湾国际海洋生态度假中心、湛江龙之长者国际疗养中心、珠海中国民间千艺城等。 近年入川“淘金”的外资已不限于成都平原较发达地区，而是在全省范围内寻 找机会，吸引它们的就是二级城市长期“养在深闺人未识”的优势产业项目。落户 德阳的世界500 强企业达五家。上半年，同属世界500 强的阿海珐、圣戈班、ADM 也相继向德阳增资。 回望30年，旅游业既是中国最早对外开放的行业，也是国内最早受外资关注的 行业。 应天故事汇(gsh.yzqz.cn) 下一章　回目录