>>> 2007年第5期
古籍中的养生理念
作者：张法良
一、天人合一理念
我认为，古人养生的核心理念是“天人合一”。人是大自然的产物，人的生长发育和全部生命历程都要尊崇自然规律，不可违背自然规律。老子《道德经》说：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”说的就是“天人合一”。天地间万事万物都要效法（尊崇）自然法则，人才能与自然和谐相生。《黄帝内经》说：“天覆地载，万物悉备，莫贵于人。人以天地之气生，四时之法成，君王众庶，尽欲全形。”这段话的意思是说，在广袤无垠的天地之间，万物俱备，但最宝贵的是万物之灵——人类。（这就是我们今天常说的“以人为本”）人在天地的大气之中，在春夏秋冬的寒来暑往中繁衍生息，无论是至高无尚的君王，还是普通庶民，都是得天地之气生存，没有谁能够例外。古人认为，天气指风、寒、暑、湿、燥五气；地气指酸、苦、甘、辛、咸五味。即将自然界之五气与我们人的五味相对应。但我认为，上面这段话中“天地之气”。将其理解为天地之灵气，日月之精华更好些。这段话告诉我们：养生，首先要做到人与自然的和谐统一，要顺应自然、根据四时之变化调养身体，达到健康长寿的目的。
二、全面养生理念
《吕氏春秋》说：“修宫室，安床弟，节饭食，养体之道也；树五色，施五采，列文章，养目之道也；正六律，和五声，杂八音，养耳之道也；熟五谷，烹六畜，和煎调，养口之道也；和颜色，说语言，敬进退，养志之道也。此五者，代进而厚之，可谓善养。”这段话，对养身概括得很全面，从养体到养目、养耳、养口、养志，面面俱到。告诉我们养生是全方位的事，不可偏废。首先从居住环境说起，住房要修好，按照中国民间的传统习惯，建房要坐南朝北，通风向阳，冬暖夏凉。因为人的一生有三分之一的时间是在床上度过的，因此床铺也很重要，要睡得安稳、舒服。饮食不可过量，睡得好，吃得好，才能身体棒。要让眼睛看美丽和谐的颜色和绘画（列文章），让耳享受悦耳的音乐。食物不可单一，五谷六畜都要吃，还要烹饪得法，既有营养又很可口。与人交往要和颜悦色，举止文雅得体。做到了这五养，就能健康长寿。
清佚名《养生秘旨》中说：“一年之忌，不可过劳大怒；一月之忌，不可大醉；一日之忌，不可过饱；终身之忌，不可清晨时常受气。”读了这一段话，我好像看到一位年高有德的老者在谆谆告诫他的子孙：身体健康要做到劳逸结合，要制怒，要限酒，要节食，每天都有一个好心情。
三、合理膳食理念
《周礼》说：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。凡会膳食之宜：牛宜，羊宜黎，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜。凡君子之食，桓放焉。”我国古代医学将春夏秋冬四季与人的肝心肺肾相对应。认为春天主肝，可以适当多吃点酸甜的东西；夏天主心，夏天暑热，可以多吃点苦味食品降心火；秋大主肺，秋天是收敛的季节，可以多吃点辛辣的东西发一发；冬天主肾，冬天寒冷，可以适当吃咸一点，开胃增进食欲，增强抗寒能力。后面接着说，牛宜，牛肉与糯米（稌）搭配相宜；羊宜黎（藜），羊肉与藜蒿搭配相宜；豕宜稷，猪肉与粟谷搭配相宜；犬宜粱，狗肉与高粱米搭配相宜；雁宜麦，雁肉与麦子搭配相宜；鱼宜，鱼肉与瓜类搭配相宜，大户人家（君子之食），一般（恒）都是仿效（放）这种方法做的。
这只是我从字面上作的一些解释。但我认为，对古人的有些话，不能完全从字面上去理解，更不能完全照搬效仿。你想想，《周礼》的时代至少已远离我们2200多年。在这2200多年的漫长岁月中，人类在不断的进步，科学在不断的发展，很多东西，在古代没有，现在有了，在古代没有认识到，现在认识到了。所以说，我们不能站在今天，说古人说的一切都对，或者一切都不对。我们应该辩证的去理解，对古人的话，要领会精神实质。用历史的眼光去理解，我们今天不能说它不科学，不合理，也不能完全加以肯定。从《周礼》中的这段话中，我们至少可以得知，我们的祖先，早在2200多年前就已经很注重营养和烹饪了，讲究饮食养生了。
四、心理平衡理念
清郑板桥有一幅字说道：“满者损之机，亏者盈之渐。亏于己则益于彼，外得人情之平，内得我心之安，即平则安，即福在足矣。”这段话告诉我们，任何事情都是有得有失，满和亏是相互转化的，这里亏了，而那里则盈了。对于亏和盈都要以平常心去对待。与人交往要平和处事，保持内心的安静，加起来就是平安，平安即福。即所谓平安二字值千金。
明人吕坤《呻吟语》中说：“不与居积人争富，不与进取人争贵，不与简傲人争礼节，不与盛气人争事非。”这四个“不争”，对爱比爱争，心气浮燥的现代人来说，不啻是一剂对症的良药。不争，才能不烦，不烦，心理就平衡了，就有益健康。也正如唐朝大诗人白居易所吟咏的：“自静其心延寿命，无求于物长精神。”
英国诗人兰德在他晚年时也写过这样一首小诗：“我和谁都不争，和谁争我都不屑；我爱大自然，其次就是艺术；我双手烤着生命之火取暖，火萎了，我也准备走了。”你看人家是多么洒脱，多么超脱，多么高尚，可见古今中外之贤人，他们的心灵都是相通的。
五、知足常乐理念
宋人张英《张无尽见雪窦以惜福之说》：“事不可做尽，势不可倚尽，言不可道尽，福不可享尽，凡事不尽处，意味偏长，贪得者身富而心贫，知足者身贫而心富；积财可以避患，患亦生于多财，以其患生于积财，不若无财亦无患。”
读了上面这段话，再联系我们自己的人生经历，你会觉得他说的确实是至理名言。凡事要留有余地，要适可而止，反之，“过犹不及”，正如老百姓常说的：“大话莫说早了，豆腐莫打老了。”财富可以为人造福，也可以招祸，有时，钱财的确是“下山的猛虎”，莫要贪得无厌，要惜福，要知足常乐。
明代周臣《厚生训篆》中说；“人生世间，自有知道以来，即有忧患，不如意事，小儿叫号，皆其意有不平，自幼至少、至壮、至老，如意之事常少，不如意之事常多，虽富贵之人，天下所仰慕，以为神仙，而其不如意处各自有之，故谓之“缺陷世界”，以人生世间，无足心满意者，能达此理，而顺受之，则可少安。”
人生不如意之事，常常多于如意之事，我们这个世界本身就是一个“缺陷世界”，连地球都不是一个很规则的圆，幸亏是个椭圆的，不然就没有春夏秋冬了。不要指望什么都十全十美，尽如人意，那是自寻烦恼。懂得了“缺陷世界”的道理，你就会心安了。“心安菜根香，知足茅屋暖”啊！
六、笑口常开理念
《庄子》说：“人之情，目欲视色，耳欲听声，口欲察味，志气欲盛。人上寿百岁，中寿八十，下寿六十，除病死伤忧患，其中开口而笑者，一月之中不过四五日而已矣。天地无穷，人死者有时，操有时之具，而托于无穷之间，忽然无异骐骥之马过隙也，无能悦其意。养其寿命者，皆非通道者也。”
庄子对我们说，希望全方位享受美好生活。健康长寿，是人之所欲也。然而，一个人一生之中，常有疾病缠身，不如意之事困扰，难得开口一笑。在无穷的宇宙中，人生苦短，如白驹过隙，要珍惜生命，享受生活，笑口常开。不能抛掉烦恼，笑口常开的人，就是不懂得养身的道理。笑口常开，有益健康，已成现代人的共识。我在电视上看到海外有“笑”的协会，协会会员们经常聚在一起，放声大笑，祛病保健。”
七、流水不腐理念
明代商濂《延年祛病笺上》说：“人身流畅，皆一气之所以周通，气流则形和，气塞则形病，故《无道经》曰：‘元气难积而易散，关节易闭而难开’，人身欲得摇动，则谷气易清，血脉疏利，传曰：‘户枢不蠹，流水不腐’，人之形体，亦就是也。”
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