>>> 2008年第11期
肝脏脂肪含量决定健康等
作者：佚名
骨胶原的重要组成部分就是胶原蛋白。中老年人可以适量吃些富含胶原蛋白的蹄筋和肉皮等食物来预防骨质疏松。不能经常食用以上食物的中老年人，可以在医生的指导下适量服用一些复合骨胶原的药品或保健品。
摘自《浙江科技报》
喝冰茶可致肾结石
美国科学家近日发布研究称，如果40岁以上的男性想降低患肾结石的风险，最好少喝冰茶，多喝柠檬水。硝酸盐是形成肾结石的主要化学物质，而研究表明，冰茶中硝酸盐的含量非常高。男性比女性患肾结石的风险要高4倍，特别是40岁以后的男性，发病概率更是激增。研究人员表示，可用喝柠檬水的方法取而代之，柠檬中含有大量可以抑制肾结石生长的柠檬酸。研究人员称，容易患上肾结石的人除了冰茶，对其他一些含有大量硝酸盐的食品，如菠菜、巧克力、果仁等也最好敬而远之。
摘自《健康时报》
果汁少于10％不能叫果汁饮料
由国家质检总局和国家标准委联合发布的强制性国家标准《饮料通则》将于今年12月1日起实施。按国标规定，只要果汁中加入糖，必须在标志中清晰地注明“加糖”字样等。
按原料或产品性状，标准将饮料分成碳酸饮料、果汁和蔬菜汁、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料等共11个类别。标准对各种饮料的基本技术要求非常明确，比如规定：果汁饮料的果汁(浆)含量须大于等于10％；蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量须大于等于5％；乳酸菌饮料中，乳蛋白含量不得小于0.7％；奶茶饮料中，乳蛋白含量也不应低于0.5％等。
标准还特另0规定，果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或原蔬菜汁含量，果汁(浆)含量达不到10％的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。
摘自《法制晚报》
女性25岁后应每年做一次妇科B超
子宫是造物主赐予女性最宝贵的财产，有了它，人类生生不息的繁衍才成为可能。但在整个人生旅程中，子宫也在不断地给自己的主人制造麻烦，子宫肌瘤便是其中之一。
虽然作为人体常见的肿瘤之一，子宫肌瘤和女性“和平共处”已很普遍，但不容忽视的是，子宫肌瘤的发病年龄日渐提前，这一原本属于中年女性的“专利”，现在却越来越“青睐”20多岁的年轻人，这与现在年轻人普遍承受着巨大的工作压力，以致内分泌失调有关。
需要提醒的是，子宫肌瘤临床上无症状患者为数不少，故不易被发现和重视。所以，要做到早期发现，就应养成定期体检的习惯。若有子宫出血、腹部包块、疼痛、邻近器官的压迫症状、白带增多、不孕、贫血等症状，都应予以足够重视，并到正规医院检查。随着医学检查手段的日趋先进，很小的肌瘤现在也能准确查出。比如B超检查已经较为普遍，鉴别肌瘤准确率比较高。因此，育龄期的妇女(25岁后)最好每年定期做一次妇科B超检查，以便更好地对子宫肌瘤早诊早治。
由于子宫肌瘤是种依赖于雌激素生长的肿瘤，使用激素替代疗法的更年期女性也应在使用期间密切观察子宫变化，以防耽误病情。
摘自《生命时报》
常打乒乓球益处多
乒乓球是一项适于任何人健身的有氧运动。它能促进机体不同部位的保健效应，使体内各系统组织和器官在运动中达到加速血流、促进代谢、舒筋活络的健身作用。
打乒乓球能提高大脑的判断能力，防止思维迟钝，还可以锻炼老年人的快速反应能力、时间和空间感觉，发展观察、判断能力以及动作的准确性和协调性，促进脑功能的发展。
打乒乓球具有多方位、高层次的健身效果，能使人体的循环、呼吸系统的功能大大加强，运动使心肌变得发达有力，心容量加大，每搏输出量增多，血管壁弹性增加。这些变化对中老年人十分有益，可减少心血管疾病的不良影响。同时，运动使呼吸肌得到锻炼，可增加肺活量，改善呼吸功能。
长期的乒乓球运动不仅可使上肢、下肢和腰背肌肉发达健壮，关节更加灵活、稳固，相应也提高了人体的速度素质、力量素质和身体的灵活性和协调性，使人体更健壮，充满活力。
摘自《医药导报》
伤口换药不必太勤
有的人受外伤后，为了伤口早日长好，天天到门诊换药。实际上，这种做法是不对的。换药的医学名称就是更换敷料，目的是保持伤口的清洁，查看伤口的生长情况及有无感染迹象。若无感染，则只需清洁伤口及周边，然后再更换敷料。
相反，如果天天换药，不仅不能促进伤口愈合，反而极易因揭开纱布时的撕拉、牵扯而刺激伤口。连续刺激伤口，倒使其不易愈合。
对普通感染的伤口，分泌物不多，肉芽上皮生长较好者，以间隔1～2日更换敷料一次为宜；分泌物多的创面，应每天或隔天换药；脓液或渗液较多的创面，应每天换药1～2次：较大较深的创口，填塞的湿纱布条必须每天换1～2次，必要时更换湿透的外层敷料，不必每次做创口内换药；对外科手术切口，即一期缝合的无菌伤口，若患者无反应，可到拆线时再换药。
此外，在出现不明的发热、疼痛、出血、有厌氧菌感染可疑，或敷料脱出、敷料脏了，以及脓液增多、有异味争情况，应及时更换。但无论新鲜伤口还是感染伤口，换药时都不要在伤口内涂撒消炎粉以及带有颜色的药物(如甲紫)，以免影响对伤口的观察。
摘自《健康报》
女热男冷寿命更长
据《澳大利亚人报》近日报道，科学家发现，想长寿，女人要热，男人要冷。
澳大利亚7月初公布了最长寿地区排行榜。女性最长寿地区是昆士兰州的阳光海岸，平均寿命84.7岁；男性最长寿地区是墨尔本一堪培拉一带，平均寿命80岁。从统计数字上来看，生活在温暖、阳光充足地区的女性寿命较长，而在气候较凉爽地区长期生活的男性则活得更长些。这一规律在全球范围内同样适用。
调查人员分析，气候对男女寿命的影响，可能与身体体质和激素有关。气候会影响心理和生理多个方面，进而影响寿命。摘自《生命时报》
蛋黄越黄对眼睛越好
蛋黄中除了含有丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂外，还含有让人意想不到的健康成分——叶黄素和玉米黄素。
叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜。而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色，就来自叶黄素和玉米黄素。这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，对心脏也很有好处。
颜色深黄的鸭蛋黄和鸡蛋黄，正是叶黄素和玉米黄素的好来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自这两种成分，而且非常容易被人体吸收。所以，对于正常的鸡蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。一般来说散养鸡的鸡蛋蛋黄颜色会比较深。摘自《健康时报》
生吃卷心菜可防膀胱癌
卷心菜含有丰富的萝卜硫素，这种物质可刺激人体细胞产生对身体有益的酶，形成对抗致癌物侵袭的保护膜。同样有抗癌作用的异硫代氰酸盐，只存在于生的卷心菜中，经过烹饪的卷心菜会损失掉60％～90％的异硫代氰酸盐，进而失去防癌效果。
建议大家生吃卷心菜等十字花科蔬菜，它对膀胱癌还有积极的预防作用。膀胱癌多发生于膀胱内部的上皮细胞层，而卷心菜含有吲哚类化合物，可降低尿液等对膀胱的刺激，从膀胱内部起到保护作用。因此，尽量食用凉拌卷心菜或榨汁饮用。
摘自《健康时报》