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庆诞辰黛玉宴女客(2)
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玩有一个时辰,众人回到大厅。但见燕来堂内摆放着三个大圆桌。上首一桌是红木雕花虚席,桌上放着两架八尺高的长寿面,正中是八袋精粉蒸的大寿桃,下衬着八八六十四个小寿桃。左右两桌是黄杨木镶金百蝠的客席。黛玉让座布席,众人入席,乐起上菜。
垫桌的是八凉八热、八荤八素三十二个小碟,接着是海三鲜和陆三鲜。
这海三鲜是:乌贼、海参、蛏子、纹蛤、彩螺……软体硬壳之鲜;龙虾、九节虾、梭子蟹、毛甲红、海龟、毛龟等虾蟹龟鳖之鲜;嘉鲫、鳎板、鲳鳊、鲨鲟……鱼类之鲜。
至于陆三鲜,更是多种多样:有各色菜蔬、蘑菇、面筋之类的素鲜,有地上走的牛羊猪犬和獐狍麂鹿兽鲜;有空中飞的雉鸡、野鸭、鸽子、鹌鹑、天鹅、鸿雁等禽鲜。
贾府的人,都是见过世面的,山珍海味也是常吃的,但如此齐全、讲究却是少见的,而且有的珍品奇味,即使这些美食家,也未曾吃过。
据传菜女厨所报的菜名,一碗“哪吒闹海”就把识多见广的薛姨妈吓唬住了,她不但没吃过颇似早产婴儿似的这道菜,连“哪吒闹海”的菜名也没听说过。她问王夫人,邢王二夫人也是头一次见过。上席下席,议论猜测,都不知是什么。
史湘云问薛宝琴:“南七北六一十三省,你走遍七八个省,可知这是道什么菜?”
薛宝琴疑疑思思地猜测道:“莫非是云贵清溪中的娃娃鱼?不敢叫准。”
黛玉唤林吉祥媳妇过来解说,她笑着说道:“还是宝琴姑娘见多识广,这是贵州深山清溪中的特产娃娃鱼,又叫大鲵,形似婴孩,类于神话中哪吒三太子的形象,厨师取名“哪吒闹海”,正名是“清蒸溪鲵。”
又一道“刘海戏金蟾”,南方人很少吃过这种北方特产,其实就是红烧蛤什蟆,用胡瓜刻个人形做配料,取名刘海戏金蟾。
宴席已有一个多时辰了,酒过三巡,戏班子唱着八仙上寿,薛姨妈等又点了几出吉祥如意的戏。黛玉自己则点了《雪拥兰关》。别的人,看热闹而已,惟独惜春和史湘云见她点了这曲戏,另有感触,不住地点头,赞赏这出韩湘子度韩愈修道的戏文。
一面劝酒、一面看戏,大家说说笑笑,倒比当年史老太君两宴大观园院还要热闹。
众人看着黛玉从从容容地调遣着林府里的家人上下侍候,指使着紫鹃、晴雯在边厅内款待各房客人的随身丫环,井井有条,那沉着、稳重真真地远胜过王熙凤的轻浮、浪谑多少倍。
王夫人心里和别人不同。见林府这般兴旺,良玉已是她喜鸾姑娘的女婿,自然高兴;不过,想起黛玉至今还恨着宝玉,心中有些不安,又惦念着家中的宝玉,便希望早些儿散席。
好容易挨到席散了,薛姨妈、邢夫人、王夫人和宝钗紧着回去看宝玉。
这边,姐妹们却还正在兴头上,挪到绿梅院,重新按席,换戏班子。偏偏这个新换上的集翠班,领班的正是蒋玉函,姑娘们都要看看这位袭人的丈夫,便点起《逼休》、《商妇琵琶》一些难戏来刁难他。
这时,黛玉触动了心事,她对林吉祥媳妇说道:“这蒋琪官的屋里人,也是今天生日,把上等酒席送一桌过去,再赏他对缎两个。”
蒋琪官见了赏赐,着实的感激,一面上去叩谢,一面着人送回家中。袭人看到酒席和对缎,心下好不难过。
众姐妹们尽情地闹过了半夜,这才散去。
听说黛玉过生日,贾宝玉心中升起一颗希望之星,以为这是见黛玉的机会到来了。
二月二十这天早上,黛玉过来让客,怕碰见宝玉,只在门外对莺儿说了声便到林府新宅子去了。莺儿进到里屋对宝钗道:“林姑娘在外边,让二奶奶早过去。”
宝玉只听了“林姑娘在外边”,便一骨碌披衣起来,奔出门外,只见一群人簇拥着一个蝴蝶般的仙人,翩翩远去了;宝玉追到潇湘馆,黛玉已经穿过便门,向林府的紫霞轩走去。
宝玉自从回府后,第一次进到潇湘馆来,一切都觉得很新鲜;想看看黛玉的卧室,想看看她屋里到底弄了些什么道书,可恨,门被一条白铜小横闩儿拴住了,动也动不得。
正在那里出神,被莺儿、麝月硬推着拉着送回房里。宝玉挣扎着要过去:“林妹妹的生日,我怎好不去贺贺呢!”
莺儿说:“二爷,这不是大观园里的夜宴,女人堆里单有你这么一位男人,今天林姑娘只请女客内宴,连老爷也没请呢!”宝玉无奈,只得回房中躺着出神。
刚过午,茗烟过来问宝玉:“林府送酒席过来了,老爷叫小的告诉二爷,若是身子好些了,就过去吃林姑娘的贺寿酒。”
宝玉问:“都有谁?”
茗烟道:“林姑爷陪着大老爷和二老爷。”
宝玉怕见这两个人,就推说身子不舒服,辞了。
过了半个时辰,宝玉实在闷得受不了,叫小丫头去约兰哥儿过来说说话儿。小丫头回来说:“兰哥儿在书房里关着门狠狠地念书,叫门也不肯开。”
宝玉越觉得心烦,那边林宅里一片锣鼓丝竹之声却又不住地传来。宝玉问麝月道:“你去看看,是什么时候了?”
麝月走到外面看了看,回来说道:“这太阳呢,也气人,要它慢慢着,它偏要快跑,要它快些过去,它却挨挨延延地慢走,这时才只过了未时呢!”
宝玉不信,自己出去,呆呆地看着太阳,只觉得这平日喧喧闹闹的荣国府,静得鸦雀无声,连个人影儿也不见了。
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