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七十三 |
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那菜式和秦筝刚才做的完全一样,样子却很不同,比她先前做的要好看许多。再一尝,滋味更是鲜美,秦筝这才知道刀工果然很重要。 秦筝不太习惯在有人的屋子里睡觉。上回在监狱里能正常入睡,是因为四周紧围的铁栅栏给了她安全感,这次却是睡在别人家里,所以虽然奔波了一日很劳累,她的神志却仍旧清醒,直到下半夜才迷迷糊糊地打了个盹,天一亮就起来了。 刘罗氏起得也早,唤了秦筝入厨,对她讲解了一番不同的食材在处理时必须注意的问题,然后寻出了一把菜刀和一个萝卜道:“你就先练习切萝卜吧。”说着,她拿起刀示范了一下,菜刀在案板上当当当地响了一阵,一堆均匀的萝卜丝就被切了出来。 她将菜刀递给秦筝道:“就这样切,越细越好。” 秦筝没有接她的菜刀,从储物腰带里翻出庖丁菜刀道:“我自己有刀。” “这个——这个是庖丁菜刀?”刘罗氏看到菜刀的时候眼睛都发亮了。 “是。”秦筝见她的眼神奇怪,心里开始警惕起来。 “我可以看看吗?”刘罗氏的眼神里有着明显的渴望,盯着那把菜刀道,“这刀原先是一个在厨艺界里赫赫有名的人物用的,但近些年来一直都没听见过他的下落,许是死了吧……”她说着,脸上露出了惋惜的神情。 “这是一个胖厨师给我的。”秦筝说着,仔细观察了一下刘罗氏,见她的一举一动不像是有武功的人,这才放心地将菜刀交给了她。 “赵阳还活着?”刘罗氏接过菜刀细细地抚摸着,开始激动起来。 赵阳是谁?秦筝愣了一下,继而恍然道:“那个胖厨师叫赵阳?” “大概是吧。难道你没听说过这个名字?虽然我没有见过他,但对他的厨艺可是仰慕已久,听人说他的身材的确很胖。” 刘罗氏说着抬头仔细打量了秦筝一番,狐疑地问,“你这把刀不是偷来的吧?他怎么可能给了你这么贵重的东西却不告诉你他的名字?” 秦筝苦笑了一下,摇头不语。她没有向别人解释的习惯,只是要回了她的庖丁菜刀,开始专心切萝卜。 刘罗氏没走,站在一旁盯着她瞧了半晌,点了点头道:“我站在边上瞧了你这半天,你居然手都不抖一下,看来是问心无愧。” 秦筝听了她的话更加无语。别说是问心无愧了,就算是问心有愧她的手也不会抖——一个杀手要是被人瞪上两眼就会慌了神,那还能杀人吗? 其实切菜对秦筝这个曾经的杀手来说并不难,她下刀准,眼力准,手感准,一开始虽然有些不习惯,但专心致志之下很快就找到了窍门,将萝卜丝切得又细又均,水平已经赶得上刘罗氏了。秦筝不停手地切着,想把这种手感和节奏牢牢记住,就像当年练武的时候一样,将这种感觉转化为一种身体的本能。 正午时分,刘罗氏跨进厨房看到秦筝已切了满满一堆萝卜丝,而她身边放萝卜的竹筐里,剩下的萝卜已经寥寥无几。 “够了够了,你不用再切了!”刘罗氏一脸的诧异和惊叹。 “怎么?我切得不好?”秦筝停下了刀。 “不,是你切得太好了。”刘罗氏又认真看了秦筝几眼,“你的速度怎么这么快?就算庖丁菜刀有速度加成也不可能这么快!” 秦筝笑了笑,什么也没说。她能说什么?难道要说自己是个杀手,当年练快剑的时候,一把剑舞起来,水都泼不进,又何况是切这些萝卜? 刘罗氏拈起几根萝卜丝细看了看道:“平常别人来我这里学刀工,没个十天半月的工夫切不出这水平来。”说着,她又叹道,“就是因为学起来费事,所以这年头学厨艺的人才这么少。人心哪,都浮躁了!” 秦筝将菜刀擦拭干净后收起,道:“喜欢厨艺的人还是会学的,那些不喜欢厨艺的,学与不学有什么分别?” 她这句话一说完,刘罗氏立刻瞪大了眼睛望着她,半晌方道:“好,很好!难怪赵阳会将这把庖丁菜刀传给你,他果然没有看错人!” 用不着这么惊叹赞赏吧?秦筝都有些纳闷儿了。其实这就像当年师父教她武功的时候,先让她自己挑选喜欢的兵刃一样。师父说只有喜欢,才能学好。 “这么说,刀工我算是学成了?”秦筝见刘罗氏站在那里像是在凝神思考着什么,便问了一句。 “是,你可以走了。”刘罗氏回过神来,从怀里抽出一封信道,“若是哪天你的厨艺达到了瓶颈,感觉再也无法提升时,就去找青江城里一个叫陶江的人,顺便帮我将这封信带给他。他是我的师傅,厨艺高超,应该会指点你一二。” “好。”秦筝爽快地接过信,收入了储物腰带,道,“若是没事,那我就先走一步。” 刘罗氏点了点头,见秦筝快要走出屋门时又叫道:“你等等……” “怎么?” 刘罗氏想了想道:“算了,下次有机会见面的话再说吧。”她说着又笑道,“好好练习厨艺,其实它并不像人们想得那样没用。” “嗯,那我告辞了。”秦筝抱了抱拳,就此离开。 |
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