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五十


  灰灰拍着手说:"妈妈,你真棒!你看,三光面团出来了!"

  柳莺说:"灰灰,妈妈给你做了示范,以后你就按这个学!"

  灰灰却有了新的疑问:"妈妈,为什么非要和这些杂面呢?白面咱们吃的多,应该和白面啊!"

  柳莺说:"这粮食里面,白面最好和,杂面都难和,学会和杂面,再和白面就不难了!我小时候,姥姥就是教我先和杂面,等杂面和的特别好了,再和白面。"灰灰感慨道:"姥姥珍惜白面,怕浪费,所以……"

  柳莺说:"是啊!那时候收点麦子,都留着过年过节走亲戚用,平时谁家舍得吃啊!我小时候,赶上家里哥儿们多的,只有大儿媳妇做饭能动白面,下面的几个媳妇一辈子摸不着白面,做饭只能摆弄杂粮红薯什么的……"

  灰灰羡慕地说:"那老大媳妇可轻松了,平时老歇着,过年过节的时候才下厨房……"

  柳莺说:"那倒不是,做饭都是媳妇们轮流的,只不过要动白面只能老大媳妇下手,这个荣耀大着呢!"

  灰灰听得无比神往,目光贪馋地盯着柳莺的右手和那个盆子里的红薯面团,恨不得立马学会和面。

  柳莺收起自己和好的面团,又挖出半斤红薯面倒在瓷瓦盆里:"灰灰,你来试试!"

  灰灰赶紧洗了手,高高挽起两只袖子,小心翼翼地端起水碗往面盆里倒水,一面用筷子搅着面。柳莺在一旁看着,一面叮嘱着:"加水要慢慢地,水流应该是徐徐地,不要太猛……好了,好了,水加够了,下手和吧!"

  灰灰赶紧放下水碗和筷子,正要下手和面的时候又发现自己手指甲该剪了,就又赶紧丢下面盆子跑到楼上剪指甲,好一会儿才又下来……

  母女二人一直折腾到很晚,灰灰才完成第一次和面实习。灰灰把面团和盆子都送进厨房,坐在餐桌旁好好喘了口气。柳莺已经多年不动炊,这回因为下狠心辅导女儿,也累得够呛。

  炊事兵小吴进来请示:"柳处长,您和灰灰和好的这两团红薯面怎么处理?"柳莺说:"蒸红薯面窝头!咱们吃一半,剩下一半让王青松处理吧!"

  柳莺训练起人来还真是严格,灰灰整整用了五个星期天,才真正掌握了和杂面的技巧,当然,还没有完全达到柳莺的要求。一开始,从没进过厨房的灰灰还觉得做饭是件很新奇的事,便按照柳莺的指导一遍遍做。但柳莺太吹毛求疵,要求太高,灰灰花了很多时间返工做重复劳动。渐渐地,她对这种无聊的事情开始厌烦,却又不敢发作。

  这一天放学后,灰灰和大院的几个女孩子同路回家。女孩子们叽叽喳喳:"灰灰,你好一阵没给我们讲故事了!最近你又看了什么好书?编了什么好故事?快讲讲吧……"

  灰灰有些狼狈:"我近来没看课外书,完成家庭作业都有困难,我妈妈每到周末都叫我练习和面……唉呀,我真是挺烦和面这个事了,我妈妈的要求太高了,怎么干都不行。我跟你们说,杂面是最不好和的,要先学和杂面,杂面和好了,才能和白面……"

  几个小姑娘很吃惊:"灰灰,你说的这是什么呀?和面干什么呀?外面有的是卖馒头的,谁家还浪费那个时间?"灰灰说:"我妈妈对教我做这个兴趣可大了!她说和面不但有技术还有政治!

  过去大家庭里,只有大儿媳才能在厨房里动白面,下面几个小儿媳妇,只能动杂粮红薯。在过去,老人让哪个媳妇动白面,那是很大的荣耀……"

  几个小姑娘听得目瞪口呆,面面相觑。

  灰灰总算是学会和面了,柳莺又教她擀面、烙饼、揉馒头、包饺子……厨房里堆满了灰灰的实习作品,一家人天天吃奇形怪状的馒头烙饼面条饺子,炊事兵已经很长时间不用到大院粮店去买主食了。灰灰对一放学就做这些很有情绪,所以总是撅着嘴把盆子案板弄得丁当响。可是柳莺稳坐钓鱼台,该指导的地方一样不落,一点都不嫌麻烦。

  这天,武正平从基地返京,他进了大院门,兴冲冲往自家走。一个大院小姑娘迎面走来,看见武正平急忙打招呼:"武伯伯,您回来啦?"武正平亲切地问:"是莎莎呀?这一段去我家里玩没有?灰灰给你们讲新故事没有?"莎莎丧气地说:"灰灰近来老跟我们说和面做饭的事情,还什么大儿媳妇才能和白面,下面的儿媳妇只能和杂面,什么饺子面要软,面条面要硬……也不知道她中了什么邪了,老讲这样的故事,我们都不爱去找她了!"

  武正平吃了一惊,他马上分析出,灰灰的变化一定跟妻子柳莺有关。

  武正平进了小楼,刚换了鞋,王青松就跑步来了:"首长,您回来了?"武正平满脸阴云:"王干事,坐!家里最近出了什么事?"王青松摸不着头脑:"出事?没有呀!"


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