>>> 2008年第1期
曹氏春节祭祀活动思考
作者:曹苗苗
“这个是‘老人位’,专给老人坐的。”我们中间岁数最大的爷爷没有在这,因此现在这个位置上坐着的是二伯,他比爸爸大几岁,算是我们中间的“老人”了。
“我左侧的两个位置是‘头位’和‘起水头位’,”爸爸指着靠近自己边上的位置说,“这个也是‘头位’,在北方,在酒店里请客吃饭,被请的人是坐在这个位置的;而我们这边不一样,被请的人是坐在‘上头位’的,一边的酒店一开门,面对的就是这个位置。”
“那么,那个门是怎么开都固定的了?”我问道。
“一般都是朝北开的。像我们今天的这样的位置是最标准的八人桌了,坐南朝北。”爸爸解释道,“然后你的位置就是买单的位置了,哈哈,服务员都会找你这个位置的人买单,他们一看就知道你是今天请客的人,所以,位置不好乱坐的,因为是请客的人,所以要不停的给客人加酒,你的位置的名字就叫做‘加酒位’。”难怪了,我往右边地上一看,白酒、啤酒和饮料都在我边上摆着呢!
“那我边上的这个位置呢?”
“奴才位。”
那是什么位置啊?爸爸知道我不明白,就接着解释起来:“奴才奴才,就是字面上的意思,干活的,专门上菜的。”
介绍完了“奴才位”,接下来是最后的两个位置:“北边的是‘相公位’,就是一家子里的男性的位置;南边的是‘陪位’,听名字就知道了,就是陪着吃的意思了。”
不说不知道,一说还真是大有天地呢,小小的八人桌还有这么多的学问!
没过几分钟,酒席就开始了,吵吵嚷嚷的人群里时不时地传来敬酒劝酒声。
酒席进行过程中,祭祀的主持人带着一位重要人物在祠堂中央讲话。这位曹氏族人属我们中间官当得最大的,是某个地方的书记,也因此被请来在酒席间讲话。讲话的内容都是祝福性的,在这个关头,起到锦上添花的作用。当然,也有激励作用,如果哪一天我也出人头地了,估计,就是轮到我上台讲话了。大概。这么想的,不是只有我一人。
酒席即将接近尾声,爸爸和二伯他们也都依次去给坐在最上桌的老人敬过酒了,祭祀的工作人员端着一盘清蒸的猪肉,手里拿着一个勺子,一桌一桌地分猪肉。
我刚想问这是什么的时候,来人说道:“分吃祭过祖先的猪肉,祈求祖先庇佑。”
边上的堂弟笑呵呵地说:“这个就是你刚才一直拿手机在拍的那个猪头。清蒸全猪,最后一道菜了。”
我恍然大悟,一族人分吃全猪,祈求祖先庇护,这个,大概是最能体现整个祭祀活动的精神了吧!
[作者简介]曹苗苗,女,浙江苍南人,温州大学民俗学研究生,研究方向:区域民俗。
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