首页 -> 2008年第8期

简论高职院校面向新农村建设的教学内容改革

作者：张鹏顺

　　农业产业化经营技术所谓农业产业化，就是适应市场经济发展的要求，以市场为导向，以提高经济效益为中心，以资源开发为基础，对农业和农村资源进行优化组合，促进传统农业向现代农业转变的过程。农业产业化经营要求农业生产不能仅局限在简单的农产品生产上，而是要延长产业链，扩展到加工、销售等领域。因此，需要大批懂技术、会管理、善经营的各级各类人才，尤其是复合型人才，这就对高职教育在人才培养的数量、种类、规格与教学内容等方面提出了更高的要求。针对农业生产产业化与加入WTO后的市场化需求，高职院校在教学内容的选择上，可安排：（1）培育新品种技术。培育新品种是提高农业资源生产力的重要措施。要针对不同农业区的动、植物品种进行改良，加强新品种培育工作。在条件适宜的地区，要大力开发名、优、特、新、稀产品，增强市场竞争力。（2）特色产品深加工技术。农产品深加工技术是延长产业链、增加就业机会、就地消化农村剩余劳动力、增加产品附加值、增加农民收入的重要手段，包括杀菌技术、粉碎技术、分离技术、干燥技术、膨化技术、压榨技术、无菌包装技术、速冻技术、粮油产品深加工技术、水果蔬菜深加工技术、禽畜及水产品综合利用与深加工技术、特色农产品深加工技术（茶叶加工、蜂产品加工、食用菌加工、笋制品加工）、农产品加工标准化技术（农产品加工原料标准化、农产品加工过程标准化、农产品流通过程标准化）等。高职院校可针对地方特色有所侧重，但应重点开展大宗粮油产品（玉米、大豆、稻米、小麦、双低油菜、马铃薯等）、果蔬（苹果、柑橘、特色果品、蔬菜等）、畜产品（肉、奶等）、林产品等主要农产品的深加工技术、工艺设备、标准化体系与全程质量控制体系等内容的教学。
　　（二）加强法制教育
　　随着产业结构的调整与农村城镇化建设及农村劳动力转移，农村的社会关系正在发生变化，涉及法律、法规的内容增加，主要表现在以下几个方面：一是传统的邻里社会关系与社会规范正在瓦解，亟须建立以法律为准绳的新的社会规范体系。二是在产业经营过程中与外界的经济交往逐渐增多，涉及经济法的问题逐渐增加。许多农民因为不懂法，在经济活动中吃了亏，农民亟须获得相关的法律知识。三是农村民主建设。如何根据法律选举出自己满意的村委会，行使自己的选举权，也需要学习相关法律。四是环境保护法规。一方面，工业正向农村扩散，农村污染日益加重；另一方面，工业发展对资源的需求增加，农村的农林资源、矿产资源、生物资源遭到掠夺性开采，生态环境破坏加剧。农民需要依靠法律知识保护自己的权益。高职院校在为新农村建设服务的过程中，可针对经济法、环境法、选举法、合同法、消费法与劳动法等内容，开设相关课程，增加农民的法律知识，增强农民的法律意识。
　　（三）建设精神文明
　　农村精神文明建设是社会主义新农村建设的重要内容，也是社会主义新农村建设的重要保证，具有不可替代的特殊地位和作用。高职院校在教学内容选择上，首先，要选择与科学发展观有关的教学内容，用科学发展观武装和教育农村的干部群众。其次，要宣传“十一五”规划的奋斗目标和重要部署，宣传中央关于“三农”工作的重大决策与重要举措，宣传建设社会主义新农村的总体要求，调动全社会关心支持新农村建设的巨大热情和实际行动。再次，要坚持从农村和农民的实际出发，坚持不懈地进行党的基本理论、基本路线、基本纲领教育，进行爱国主义、集体主义、社会主义教育，进行正确的世界观、人生观、价值观教育，引导农民群众坚定走中国特色社会主义道路的信念。最后，要大力弘扬民族精神与时代精神，引导农民群众发扬中华民族艰苦奋斗、自强不息的优良传统，发扬与时俱进、改革创新的时代精神，增强发展意识、效率意识、竞争意识，使村村谋发展、家家忙致富、人人思创业蔚然成风。
　　
　　参考文献：
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　　作者简介：
　　张鹏顺（1967—），男，安徽怀宁人，硕士，安庆职业技术学院副教授，研究方向为职业教育、人文地理。
　　

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