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十三 |
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“别忘了,谛玛意大利餐厅在的时候,食物品质经由我的手严格控管,每道料理大家都赞不绝口。”俞劭凡语带得意,讲到以美食征服客人的胃,这可是他最津津乐道的事情了。 “这……”沈圆圆的眼神移到领班身上。 领班连忙快步向前,向她低声说道:“老板,厨房的东西以前真的都是俞先生在处理的,好多客人都因此成了老客户。” 沈圆圆叹了口气。算了,看来在短时间内,没有办法找到一个比俞劭凡更熟悉厨房流程的人了,何况他的厨艺真的不错,想起那天的那盘意大利面,她竟还感到口齿留香…… 她有些下甘愿地说道:“好吧,这次就原谅你。警告你,下次下准再迟到,否则不管合约怎么写,我照样开除你。” 俞劭凡无所谓的耸耸肩,径自走进厨房监督整修进度,像是从头到尾都是她在求他似的。 沈圆圆不禁生起一把无名火,内心对自己发誓,只要找到新的厨师,她也熟悉了这家餐厅经营流程后,一定要把这个讨厌的男人赶离自己的身边。 而且,越、远、越、好! 好美味意大利餐厅开张大吉的前一天,大家都积极的为明天的开张做最后准备。但没想到,老板沈圆圆竟然跟厨师俞劭凡吵起来了。 其实,这个情形对餐厅员工来说早就见怪不怪。 因为以前俞劭凡就常常在厨房跟助手吵架,往往为了菜要怎么切、汤要怎么煮吵到不可开交,只差两人没拿菜刀互砍了。 所以,当他们听到吵架的声音时,也只能互相交换眼神,看着彼此的无奈神色。 “为何今天送蔬菜来做色拉的菜商,不是之前那家?”俞劭凡走到厨房门口,指着地上那篓甘蓝菜,向坐在不远处的沈圆圆质问道。 “那家菜商又贵又不能杀价,我们为什么要和他们合作?”沈圆圆坐在柜台边,头也不抬的回答。她正低头看着帐簿,手指飞快的按着计算器,又忙碌的在另一本笔记本写下东西。 “但是新菜商的菜比较没那么新鲜,咬起来口感也差很多啊!”俞劭凡依然坚持己见,不愿离开。 沈圆圆放下手中的帐簿,抬起头瞪着他,慢条斯理的说道:“俞劭凡,到底谁是老板?” “这跟谁是老板没关系,跟餐厅的食物品质有关系。”俞劭凡边说边走到她面前,双手撑在柜台,露出古铜色结实的臂膀,用力在柜台上敲了一大下,咚的一声,让沈圆圆吓了一跳。 “我说过,所有采买都要经过我同意。”他深邃的眸子满是愤怒,似乎对她的答案很不满意。 之前签约时谈到的其中一个细节问题,就是厨房里的东西由他负责,这点他绝对是很在意的。 他对品质有着绝对的坚持,一道料理要是连自己这关都过不了,他又怎么可能将它端出去给客人享用呢?他办不到。 “你说得倒简单,但是之前亏损连连,这本帐我花了多少时间整理,你知道吗?”沈圆圆扬扬手中的账本,咄咄逼人的说道,决定不被他的气势压倒。 “这……” 沈圆圆抓到他的把柄,又道:“因为你莫名的坚持,食材要用最高档的,什么都要用最好的,进价成本太高,所以餐厅才会营运不佳,我告诉你--” 她越讲兴致越高昂,还举起手指着他的鼻子,好壮大自己身为老板的声势,忙碌的小嘴不曾停过。 “你要说什么?”看着沈圆圆快指到自己鼻尖的手指头,俞劭凡突然有股冲动想一口咬下去。 “我可不会再犯之前的错误。”她收回手,双手环抱在胸前,大声说道。 “所以?” 她的模样可爱极了,俞劭凡忍不住也学她歪着头挑眉,双手环抱在胸前,等待她做结论。 “所以,你一切要听我的,听到没有?”语毕,她顺手从柜台抽出一份文件,交给俞劭凡。“这是新的菜色跟价目表,等一下新签约的厂商会把相关食材送来,以后我们都跟这家厂商合作。” |
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