对你爱不释口(10)_甄蓁

十

　　沈圆圆拿出包包里面的资料，流利的向他解释上头所分析的营业报表，照之前搜集到的数据来看，只要依照她设计出来的方法，在半年之内，餐厅收益必能打平，甚至转亏为盈。

　　俞劭凡对于她提供的报表，只是随手翻翻，没有仔细详读。

　　沈圆圆看得有点火大，但是为了这家餐厅，她也只能忍下来。

　　俞劭凡依然很不进入情况，在听完她分析餐厅营运不善的原因后，问了个全然不相关的问题。“你觉得这家餐厅的东西好吃吗？”

　　“啊？”

　　“汤好喝、面好吃吗？色拉里的青菜够脆、够新鲜吗？”俞劭凡俯身向前，俊美的五官充满疑问，让沈圆圆感到一阵呼吸困难、手足无措。

　　“汤、汤很好喝，尝得出厨师的用心；青菜很新鲜，面也很有嚼劲，煮得恰到好处……”她回想起刚才的料理，的确样样都让她感到意犹未尽。

　　“那你觉得吃这餐值得吗？”

　　“当然值得，就是因为太值得、太好吃了，所以……”沈圆圆讲到这里停了下来，不肯往下讲。

　　“什么意思？”

　　“综归以上种种原因，就是营业会出现赤字的关系。”她轻描淡写的带过，可不想把自己分析出来餐厅失败的原因透露给敌人知道。

　　“我不明白，客人明明很称赞菜色，每天上门的客人也很多啊！”

　　俞劭凡紧皱眉头，烹调美食是他的最爱，当初不顾家里的反对，放弃接掌家族在南部颇为有名的建筑公司，远到意大利学习正统意大利料理，就是为了完成当厨师的梦想。

　　回到台湾之后，他更学以致用的开设这家餐厅，好发挥自己的专长。

　　他追求完美，凡事坚持事必躬亲，客源果然不断涌进，只是没想到，在他的经营之下，付出的努力与收获却不成正比。

　　在他沈浸于美食带来的满足，以及客人赞不绝口的声音之中，餐厅的财务问题已经形成一个大漏洞。

　　他曾经想要挽救，但是不擅商场经营的他，根本不知道问题出在哪。

　　所以他才想干脆卖掉这家餐厅，免得每天对着账本发愁。没想到才放出消息不到两个星期，沈圆圆就闻风而来。

　　看来，他太小看眼前这名娇小的女子了。

　　“你这样子不对，反正……一定有哪个环节出了问题。”沈圆圆停顿了一会儿，眼神闪过一丝精明，又道：“所以，卖给我吧！你这样子下去肯定会倒店的。”

　　她抬起下巴，语调略提高，骄傲的向他说道：“你大可放心，我们珍膳坊集团所开出的价码，绝对会让你满意。”

　　她拿出纸跟笔，在上头写下一个数字，相信这个价码俞劭凡绝对会满意。

　　“如何？”

　　“嗯……”俞劭凡眉毛抬都不抬一下，依然沈思着抽他的烟。

　　气氛诡异凝结，一个是赌下了大笔资金，要令餐厅起死回生的买家；一个是不擅经营，却对美食学有专精的卖家。

　　俞劭凡虽然不说话，但是脑袋不停飞快的运转，盘算着这宗买卖的可行性有多高。他不在乎能得到多少钱，不过或许这是危机也是转机，卸下了经营的重担，他更可以专心研究烹调料理。

　　“我有一个条件。”

　　“请说。”

　　“我希望留下所有员工，包括我。”

　　俞劭凡与餐厅的员工在朝夕相处之下已有了深厚的感情，其实也颇忧心餐厅倒闭之后，那些员工该何去何从。要是人事不变动，一方面员工生活下成问题，另一方面他更可以留下来继续为这间餐厅投注心力。

　　“好！”

　　沈圆圆爽快的答应，脑袋一转，反正她并购这间餐厅后找人也是挺费事的，倒不如接受他的意见，留下整批员工。

　　“成交！”

　　俞劭凡此时才总算有正面的响应。

　　如此一举两得的事情，他何乐而不为？更何况，沈圆圆所开出的价码的确颇令人心动。

　　还有最重要的一点就是，他对她有着极高的兴趣。

　　他倒想看看，沈圆圆要用什么方法让这家店转亏为盈。

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