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| 序言 | |
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话说自从上次的小戚之后…… 打从上一回提到迷上了戚风蛋糕之后，我最近又迷上了磅蛋糕。 好像都是这样，一旦对什么事物上了瘾，我就会朝着那个方向继续深入，学煮了一道菜，就会想学更多，最后就是买食谱回来研究。 目前的状况正是如此，我买了一堆西点书籍，还买了一部“专业级”烤箱，又买了一堆制作蛋糕的工具，然后某一天，我也不知道发什么疯，就忽然由迷恋小戚变成小磅了…… 那么，就来说说磅蛋糕吧。 磅蛋糕其实不若戚风讨喜，它的口感偏干松，我觉得比较介于蛋糕和饼干之间。而且，我个人觉得它制作的难度比戚风高，如果要让它吃起来湿润度增加，就得照很多书上的做法加些有的没的抹酱或涂一层酒。 我自己的配方少了很多糖和奶油(第一次配方略减，甜到我差一点上西天～太恐怖了！怪不得它常温可以放两个礼拜！)，完成后口感还不错，很适合当茶点。它够香、够特别，因此比起小戚，我较偏爱它一点。 结果，上一次挑战兰姆葡萄口味，害我第一次吃蛋糕吃到醉～ 是真的醉了喔，不是因为太好吃了而迷醉…… 某某人的怪配方，兰姆酒放了300C.C.，我照做之后，一吞下就觉得胸口在冒火。 然后我家容大便说：你的脸怎么红成那样？ 有容没有回答，谁教我那时已脑袋空空什么都想不起来…… 总之，那两条磅蛋糕后来虽然还是被吃掉，但吃的人之后总不免来上一句—— 啊，这是怎样？吃素不能喝酒，也不能用这种方法“吃酒”吧？ 有容为此被糗得百口莫辩，兰姆葡萄的口味，至今还没有勇气重做…… 好，谈完了磅蛋糕，来谈谈这本《雪娘》吧。 这是有容和另外三位作者合作的主题书，题材还满有趣，不过真的不太好写，又很操——因为我可真的是在《第三个约定》丢出去隔天就动笔了，才来得及赶上出书进度。 这本书的设定，当初就有点偏神怪风，我满喜欢写类似的题材，免不了又把被遗忘许久的“香神算”给捉来串场。 咦？这样一想，有容写过的书，举凡有关神怪的，香神算好像都有出场欸，不论是潘朵拉婚纱会馆、八美图系列，还是《偷夫》到这本的《雪娘》……看来，他果然是好神啊——好一个神出鬼没。 这本《雪娘》，是我个人还满用心的作品，我挺满意的，希望读者们也会喜欢，更希望大家都喜欢这次的黑山主题书。 我要再去和下一位主角聊聊了，下次见喽。 | |
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