挑剔女人家(09)_席绢

九

　　李从谨走进电梯转过身时，从还没合拢的电梯门看到公司宝贝蛋母女再度上演三娘教子的大戏，忍不住摇摇头笑了。

　　小丫头说的没错，“成富”的老板常常让他饿肚子，每次到那里开会，都要有所觉悟。

　　今天的午餐，肯定会错过。

　　那么，等他从“成富”出来，要上哪儿祭五脏庙呢？

　　想到这里，他心中涌起一抹期待……

　　“成富”离家里很近，或许回家吃饭是不错的选择。

　　第三章

　　下午一点到三点之间，是李家大宅最安静的时刻，大人与小孩都在午睡，屋子里没有任何人为制造出来的声音。

　　这样难得的静谧时光，做什么事都不会有谁来打扰，多宝贵啊！奉姎当然不会跟着入境随俗的也跑去睡觉，把大好时光都虚掷掉。她的作息习惯是早睡早起，晚上睡眠品质非常好，又睡足八小时，足以支应她白日里精神十足的忙一整天不感疲累。

　　身为奉氏厨师，厨艺的娴熟与精进是她一生的功课，时时刻刻都不可以懈怠。所以这段不会有任何人打扰的时间她用来研究菜品，主要的研究方向当然是根据当下工作的需要，去改良或新蹭适合这个家庭的菜单。

　　来到李家工作已经快一个月了，虽然职称是管家，但她重点关注的地方还是在厨房。这也许是身为厨师的职业病，总固执的认定厨房是一个家庭的心脏，必须以最严谨的心情对待。

　　厨房是提供食物的地方，而食物则维持一个人的生命机能，它掌控了这问屋子里居民的健康与否，因此疏忽大意不得。

　　所以她对赵女士的要求是合理的，甚至算是要求在最低及格线而已。若是把奉家那套标准用在这里，赵女士恐怕会压力大到罹患躁郁症。即使赵女士把她当成作威作福的恶上司，但其实奉姎认为所有的要求都是合理的。

　　赵女士没有厨师证照这件事，既然李从谨不在意，那她也就没什么好放在心上。但既然号称煮了二三十年的菜，对厨事熟得不得了，是个专业厨师，却每每在奉姎对她做出基本要求时，总像是枚被点燃的冲天炮似的蹦得半天高，认为奉姎只是在找碴，她赵大妈已经做得非常好，无可挑剔了。

　　可是奉姎观察这些日子下来，只能遗憾的摇头。这位自认是厨界老前辈的女士，真是找不出及格的地方——那还只是针对厨房清洁的最低要求而言。至于食材的挑选、处理、烹饪等方式，奉姎全然不敢指望，也就不考究这个老资格的“专业厨师”了，省得自己得把这辈子的气给叹完。

　　她这些日子都在整顿厨房。虽然赵女士对她的怨念每天都比前一天更深重，从来不给她好脸色，面对她的要求总是阳奉阴违，要不就草草了事的敷衍，语气上更是凉言冷语不止，但奉姎每天还是会盯着赵女士，一步一步的请求她慢慢朝合格的方向迈进。她自己当然是亲自示范，省得老大妈理所当然的以为厨房的白色磁砖墙，在长年的油烟薰染下，就该是黄垢沉沉的颜色；以为厨房本来就该有几只蟑螂当居民、排水管堵塞不通更是非常正常……这类琐碎至极的小事，却是奉姎重点要求的地方，赵大妈被操得叫苦连天，但渐渐也不敢说风凉话了——谁教自个儿斩钉截铁说没办法做到的事，奉姎都亲自做给她看了。

　　奉姎不需要赵女士的笑脸相迎，她只需要赵女士认真而慎重的对待她的厨房与她的职业。

　　当然，这样一来，就表示她这个李宅管家，其实还兼着厨房帮工的工作。没办法，职业病，她认了。

　　现在李家的厨房已经被整理得有些像样了，至少眼睛看得到的地方，都乾净而清爽。套用高开慧小妹妹对她说过的话——奉老大，你把这间厨房变成样品屋了，跟当初交屋时的样子好像，连水龙头都亮晶晶得像是可以把人的眼睛闪瞎，太了不起了！

　　样品屋是不敢说，但这间厨房所有的器具都是德国进口的高级货，这种高品质的东西只要定期保养，就可以耐用十数年。东西好用、造型好看，只要清理得当，永远都可以看起来像新的。既然是好东西，怎么可以任之被污垢蒙蔽引瞧，随便清洁一下，就呈现出光可监人的效果，这样的环境，才会让人相信可以煮出好吃又卫生的食物。

　　打从厨房变得像样些之后，奉姎每天下午的这段时间都待在这里钻研菜单。此刻，摆在她面前的是一碟碟食物，大多以海鲜类为主。秋天吃海鲜正好，尤其虾蟹类的美味正当令，错过就太可惜了。

　　当她把最后一道奶油局螃蟹从烤箱里端出来，才撕开锡箔纸，准备好好尝味一番时——

　　“好香！煮了什么？”一道带着愉悦的声音从她身后传来。

　　“赫！”奉姎被突然响起的声音吓了一大跳，心脏险险从喉咙口蹦出来。飞快转身，看到了正站在厨房纱门外的李从谨。

　　这个不应该在此时出现的屋主，竟然出现了！出现也就算了，他就不能从客厅的正门进屋吗？何须迂回的绕一段路过来厨房这边走小门？

　　“你……”肚子里腹诽万千，以至于一时无法正常说话。

　　“不好意思吓到你，很抱歉。请帮我开门好吗？”他在纱门外微笑，抬手轻轻叩着纱门的门框，午后的阳光斜照向这方朝西南面的门口，明亮的光线将他俊朗而温和的笑脸映得分外光彩。

　　没有给大脑运作的时问，她下意识的随着他的请求行动；走过去，将纱门里面的扣锁打开，让他进来。

　　“你在做下午茶的点心吗？还是已经在准备晚餐了？”边说边向厨房的小餐台走去；早已被香味迷得什么都忘了，当然也就没看到奉姎那张写着不情愿的面孔，只记得往香喷喷的地方飘去。当他看到桌上排了七八道各式海鲜美食时，先是眼泛异彩的盯住就不肯移开，然后出声问着跟在他后面慢慢走过来的奉姎道：“好丰盛的海鲜大餐！可是，似乎是迷你了点，怎么不煮多一点？每一盘的份量这么少，吃两口就没了，这样多可惜。”

　　“怎么会少？这样的份量已经算多了。”奉姎走到他身侧，拿起自己专用的环保筷准备开吃。虽然被李从谨突然回来的行为吓得大脑当机，但她没有忘记自己应该趁热尝完，不然就走味了。

　　手中筷子行进的目标是她花了一个小时准备的实验菜，但中途发生了不幸的意外——

　　那个满脑满眼满心都被满桌食物摄去三魂七魄的李从谨压根儿没有余力去注意到奉姎，以及她的动作，他饥肠辘辘，需要马上吃到！当眼角余光扫见一双筷子的踪迹时，很自然而然的“取”了过来，并且以生平最快的速度伸向那盆看起来超美味的奶油螃蟹，夹起一只处理过的蟹螯，轻易将壳剥掉，整个放入口中……当下就醉晕在蟹肉甘甜的海洋里。

　　奉姎瞠目结舌，不敢相信眼前所发生的事。他怎么可以？怎么可以吃她的实验菜？这又不是煮来供客的！

　　“李、李先生——”不知是气还是惊，她连说话都艰难。

　　“有饭吗？”他突然转头看她，炯亮的目光比外头的太阳更炙人，闪得奉姎不支臣服。

　　“……有，还在电子锅里温着。”

　　“请给我一碗，谢谢。”他慎重请求，并且追加一个P．S：“盛多一点，饭匙记得要多压几下。”

　　“……好的。”可怜的厨师职业病，在需要被服务的食客面前，她只能是个服务人的厨师。所以奉姎半是无奈、半是脑袋混乱的乖乖照办，拿了个稍为大尺寸的饭碗，打开电子锅盛了好几匙，压得非常扎实，米饭都尖成一座山了，然后端给他。

　　“谢谢。”他接过，竟然就站着开吃，似乎没发现他身边就有一张椅子可以坐，迳自吃得唏哩呼噜、浑然忘我。

　　当他吃完第一碗饭，要求她再盛半碗时，在这个难得的空档，他终于坐下，开始发表着今日品尝美食之后的看法，手上舍不得放的筷子权充指挥捧，就在餐桌上指指点点起来——

　　“奶油螃蟹很甘甜！”

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