皇商的弃公主(20)_夏琦拉

二十

　　要知道，她这个人其实是个随和相处的人，向来不会随便歧视任何人，事、物，可是，她实在不得不说——

　　世子府的人吃的东西都、是、猪、食！

　　她原来还疑心是那群侍女背着哲烈嘉，故意给她很难吃的东西，但后来她看到侍女们以及厨房里准备的跟她吃的是一样的食物时，她就开始可怜哲烈嘉了，真是一群可怜的人，一辈子都没吃过什么好东西。

　　不过也有可能是他根本不重口腹之欲。瑛符想起上次他们在马场吃的烤羊肉，他为了气她，故意装得很好吃的样子，其实他从头到尾都没有吃几口。

　　他们习惯了吃这些低劣的食物，她可不行！

　　于是她一逮着空儿，就溜到厨房去，跟大厨二厨通通打好关系，她背食谱，他们根据她的食谱，做出美味的菜肴。

　　嘿嘿，说到她除了有个无底大胃袋外，还有什么特长的话，那就数她背食谱的能力了。无论是再怎么困难复杂的菜式，只要她看上一遍食谱，就能轻易背出来，她溜到御书房看食谱的次数，跟到御厨房偷食的次数是差不多的，拜些所赐，要她背出一桌满汉全席也难不倒她。

　　只可惜，她能背能吃，动手做菜的能力却不怎样。

　　但没关系，反正还有大厨二厨嘛！

　　但凡是厨师，都对提高自己的做菜能力很有兴趣，所以瑛符才能这么容易就收买了他们。

　　瑛符这次偷溜到厨房，主要是因为自己想吃辣了，她背了一则“剁椒鱼头”的食谱后，还有些不满意，又继续说道：“我想到有一年宫中大宴，民间食坊奉上不传世的名膳‘虫草八卦汤’。”一脸回味无穷，当时她有幸小尝一口，到现在还记得那浓馥甘醇的滋味。

　　“虫草八卦汤？”两个厨子一听这名字就激动死了，这道药膳可是传说中的顶级名菜，能做好的人极少。“世子妃，你背食谱，我们来做！”

　　幸亏世子妃，要不然，他们哪里能见识到朔金丰富的菜色呢？毕竟伏羲地处荒野，在食物上都以方便煮食、份量饱满为主。

　　朔金与伏羲联姻，公主带来的嫁妆里就有朔金特产的珍贵药材与食材，在确认了厨房有虫草八卦汤所需的食材后，对那美味怀念不已的瑛符背起食谱。

　　她双手负在背后，煞有介事地在厨房里来回行走，而两个厨子根据她的口述的步骤，忙得不亦乐乎。

　　“乌龟肉切块，与胗肝一起洗净。虫草用温水稍泡洗净。炒锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下葱结，姜块翻炒出香味。”

　　葱香立时飘来，瑛符满足地深吸一口气，继续说道：“下龟肉、龟胗肝、精盐一起爆炒。然后起锅，盛入砂罐内，加入虫草，放清鸡汤盖过所有食材。

　　厨子按照她的要求把东西全部放入砂罐内。“然后呢？”

　　“置文火上煨两个时辰，加入龟蛋，继续煨到尘土汤汁浓稠，发出香味为止。”瑛符补充道：“一定要注意火候，用文火煨煮，才能逼出肉中的养份。”

　　两个时辰后，瑛符将筷子放到桌子上，小脸上的表情凝重。

　　“怎么样？”大厨二厨带着希冀的目光，紧紧盯着她的反应。

　　“嗯……”她嚼了嚼口中的菜，表情有些迟疑。

　　“唉……”两个男人同时垂头叹气，以为失败了。

　　“赞啊！”瑛符突然伸出大拇指，展开大大的笑容。“汤汁浓白如乳，龟肉软嫩而鲜香。你们做得太棒了！”虽然比她以前吃到的尚欠火候，但第一次就做得这么好，已经很不错了。

　　“那还有这道剁椒鱼头呢？”二厨也趁着空档做好了这道菜。

　　吃上一口，本来脸色还很正常，可下一刻，她就用小手拼命扬着舌头，“哈哈哈”的直呼气，满口乱叫着，“好辣好辣，辣死了！水，快给我水！”

　　“快，快去拿水！”两个人急得团团转，手忙脚乱地倒来一碗开水。

　　瑛符直接抢过来，连连灌了几口，这才稍稍减缓喉中的辣意。

　　“咳咳咳咳……”她咳嗽了好几声。

　　“世子妃你没事吧？”他们要是害她出了什么事，他们的小命也别想要了。

　　“没，没事，”猛拍胸脯，虽然咳得天翻地覆，她还是一脸回味地赞叹，“这剁椒鱼头做得实在是太够味了！剁椒鱼头还有两种做法，可蒸可煎，我不爱蒸，总觉得蒸出来的鱼肉腥味不易祛除，油煎皮酥，加入黑木耳末及笋丁制成的肉酱，混合了青蒜叶、葱、姜的特级剁椒，极品，绝对是极品！”

　　两个厨子被夸得满脸喜色，腼腆地捏着围裙，兴奋地看着彼此。

　　瑛符边赞叹边吃，虽然知道很辣，但辣得过瘾啊，她吃到满眼都是泪，还是舍不得停箸。

　　“来，给我盛上三大碗白饭。”她要吃撑了再回去。

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