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| 二十 | |
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吃完面，叶亦阳带她绕过弯曲巷弄，来到他口中的港佬糖水店。 入座后，赵雅雯惊讶地抬头环看，这是个不大的店面，墙上贴着几张香港电影海报，布满痕迹的木桌上贴着护贝封膜的简单菜单。想不到这里居然暗藏这般有历史味道的店，而且叶亦阳看起来熟门熟路，很常来吗？ 姜汁撞奶‘豆腐花、芝麻糊、杏仁露、核桃酪。 那份菜单看得她肚里馋虫狂鸣，整个食欲都被勾起，立即点了核桃酪，叶亦阳则点了杏仁露。 “你怎么会知道这家店？”叶亦阳怎么看都不像是爱吃老派糖水的男人啊。 “喔，这里的老板是江南厅主厨的朋友，介绍之后，我爸妈都爱上这里的甜汤，后来我妹也喜欢，常被她约来这里……”顿了下，他怕被误会，赶紧解释：“我不是妹控，只是因为大哥、二哥没时间，所以才会，啊，我也不是同志！” 会不会觉得他太娘？唉，到底要怎么说呀？ “我知道了。”瞧他紧张的，赵雅雯感到有趣。“不是妹控，也不是同志，我明白了，需要我替你广为宣传吗？” “我不是那个意思，欸……”瞅着她忍笑的脸，他又辞穷了，只好再找话题。 “欸，你怎会喜欢这种甜汤？” 台湾四处可见红豆汤圆、烧仙草，但现在女生狂爱蛋糕、马卡龙，除了妹妹叶真心这种怪胎，哪个年轻女孩喜欢核桃酪这种老广人吃的糖水？ “因为……”黑溜溜的眼眸一转，她笑着答道“我爸是广东人啊。”其实这也不是秘密，但她却很少主动向人提及。 “他在香港出生，很早就来台湾念书。和我妈结婚后就定居台湾，这些甜汤……”她轻敲桌面上的菜单。“是他的儿时记忆，也是乡愁。我小时候常吃，而且只要去香港探亲，一天要喝上好几碗。” 叶亦阳听着，讶异的是一直很有距离感的她，居然会主动提起自己的家庭。他惊喜，但又努力藏笑，想让她继续说下去。 “原来你有老广血统，难怪……” “难怪我爱吃？没办法，家庭教育影响甚大。”这点她无法否认。 两人对视而笑。 “原来“吃”这件事，真的和家庭有很大关系。”他做结论。 “哎呀，好一阵子不见啦。”老板端来热呼呼的两碗甜汤，扯大嗓门招呼着。 “这位是？” “朋友。”叶亦阳介绍。“香港朋友。” “别闹了” 赵雅雯连忙阻止，但来不及了。以为遇见同乡的港佬老板，脱口而出就是一长串广东话。 “其实我……”赵雅雯只得干笑。“唉，我识听唔识讲，没有资格当香港人。”她勉强回一句蹩脚广东话。 爸妈之间只讲中文或少许台语，她只听得懂一些广东话，根本不会讲。 她尴尬的模样太可爱了，叶亦阳爆出朗笑，立刻被瞪了眼。 “呵呵，不要紧，两位慢用、慢用……”瞅见这位小姐正偏头瞪着叶家三少爷，老板飞快退场。 叶亦阳收不住笑，只好偏着头，让她继续瞪。 好喜欢和她相处的感觉，一起吃饭一起闲聊，没有负担，没有多余的应酬客套话，虽然总是有点紧张，说话有些冲动，心口跳得比平时快。 但他好喜欢，已经喜欢到想要天天和她见面，这该怎么办？他的眼神愈加热烈，深望着赵雅雯，但她什么也没察觉，正舀起核桃酪，小心吹凉着。 “哇～～”喝了口核桃酪，她惊呼。“微甜不腻口，柔滑又带着煎焙过的坚果香气……” 再喝一匙，她不再开口评论，但眸光发亮，唇角欢愉地上扬着。 “不错吧？听说这些糖水做起来很麻烦费事。” “确实是，以前我爸想吃时也会花很多时间制作，像核桃酪。”她放下汤匙，专注地讲解制程。 “核桃要先烫热水去涩味，捞起后沥干放凉，敲成小碎块，和白米一起入锅，小火慢慢翻炒，炒至微有香味就得熄火，以锅底余热翻炒到热气散去，这样核桃才会香而不苦。再加水一起熬煮至米粒化开，倒入果汁机打成细泥，以纱布过滤后，再开小火煮沸，最后加上白糖。要更油润的话，就加一匙猪油——” 她瞅着他面前的那一碗，继续说：“杏仁露、芝麻糊也差不多是一样的工序。” “看起来只是一碗甜汤，想不到这么复杂！”他看着三两口就能解决掉的小小一碗杏仁露，点头赞赏。 她微笑。“不只复杂，其中食材的比例调配，火候拿捏，我认为才是最困难的事。” “我懂了，就好像是做人、做事一样。”叶亦阳若有感慨地接口。 “分寸尺度的衡量、该加油往前冲或煞车靠边停，都得由经验和智慧小心拿捏应付。” “你……”他讲得精简而有条理，赵雅雯有些讶异。 原来运动员似的外表与坦率的性格下，仍有细腻与深度思考的一面。她的心口像是一阵春风拂过，温暖而微微地撩动了。 叶亦阳没有察觉她的欲言又止，只顾着把自己点的杏仁露推到她面前。“试试看。” 反正方才也分食了他的面与馄饨，而且那米白光润的杏仁露，她可没办法忍住不吃呀。 | |
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