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| 十二 | |
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“你一个大男人为什么要学做菜？”她只知道菜名与在舌间的味道，但是怎么做出这些料理，她是丈二金刚摸不着头绪。 “谁说男人就不能学做菜，难道你不知道真正的大厨都是男人吗？”褚恒弯下腰从柜子里拿出蒸笼来。 “那是想当大厨的人，难道你的志向是当大厨？”杜筱悦眨巴着眼，瞧他的模样，他未免也太专业了吧。 “不是，我只是爱吃美食罢了。”在大汤锅上架上蒸笼，手脚利落地将鱼摆进去，盖上锅盖。“但是外面的味精太多，味道也太咸，反而把新鲜食材的真正味道都盖住，另外没有人可以天天陪我上山下海到处吃美食也是主要原因之一，既然自己舌头这么刁，干脆就自己做。” 在回到台湾定居之前，褚恒像个游牧民族般，每个国家、每座城市一个住过一个，养刁了他的胃和味蕾，也开阔了他的视野。 就算梅尔在因缘际会下认识他，随后也跟他合作一段很长的时间，期间不断请求外加利诱他接任台湾设计总监一职，但他不为所动，仍像株浮萍到处飘荡。 直到三年前，梅尔利用人情与重金，为他请到一位米其林三星主厨，才将他请回台湾坐镇设计总监一职，但没三个月，他就大喊吃不消，直呼钢筋水泥阻断他的脑波，硬邦邦的办公室扼杀他的缪思女神。 虽然一开始，碍于有米其林三星主厨满足他的口腹之欲，不甘不愿的留在台湾一段时间，但也在这段时间里，他渐渐认识体会到台湾的浓厚人情味，最后竟在这个地方落地长居。 他明明是在台湾出生，因为父母亲工作的关系，在他三岁时全家移居国外，没想到他现在选择定居台湾，让父母感到讶异又欣慰。 “真难想象，我还以为你是无药可救的宅男，因为我从不曾看你出门工作过。” “那是因为你甘愿天天被关在办公室里，而我却非常讨厌，我喜欢耀眼湛蓝的天空而不是灰白色的隔板，喜欢棉白的云而不是死白的墙壁，喜欢自然的风而不是机器吹出来的冷风。” “那是因为你有父母可以依靠，不需要烦恼食衣住行，但我不一样，如果我像你一样任性，我和我弟弟会饿死。”杜筱悦垂下眼眸，眼里有着淡淡的哀愁。 “也许吧，不过你也和我一样任性啊。”对于她的说法，褚恒虽然不以为然，但也不急着反驳。“我任性不出门工作，而你却是任性的不顾自己的身体健康拚命工作，我们是极端的两个代表。” 在说话的同时，他已经先将煎得金黄诱人的板豆腐起锅，再放入老姜片炒香，加冰糖炒出糖色后，加入制作三杯的调味料和辛香料一起滚煮，倒入板豆腐、勾芡收汁，最后再洒上九层塔。 “别拿你跟我相提并论，至少我过得充实，而你却在挥霍时间。”自己的努力却遭人批评，她感到不高兴。 但是锅中传来的香气却是这么真实，真实到她肚子都不争气的饿了。 “好香啊，可以开饭了吗？”杜鸿儒闻香弃电玩而来。 “快了，帮我摆碗筷吧。”褚恒将三杯豆腐递到杜筱悦面前，硬是要她接手放在白色仿大理石纹的餐桌上。 “遵命。”杜鸿儒直接走到餐具柜拿出碗筷。 杜筱悦看着弟弟熟络装白饭的模样，心里浮现的不是他欺瞒自己跟褚恒往来，而是弟弟有多么喜欢到褚恒家的事实，因为褚恒做到她做不到的事——陪伴。 褚恒评估时间到了，马上掀开蒸笼拿出蒸熟的鲈鱼，将多余的鱼汁倒掉，再将蒜末、辣椒末、白糖、柠檬汁、还有其它调味料调和好后淋在鱼肉上，再放进蒸笼蒸一会儿，上桌前撒上香菜。 杜筱悦以为就这两道菜和一锅用电饭锅已经炖好的萝卜排骨汤，没想到褚恒居然又进厨房，快速烫了一大盘地瓜叶淋上蒜末酱油。 “这地瓜叶你多吃一点，能健胃整肠，强化肠胃功能，我想你平常为了工作忙碌，肠胃一定不太好。”褚恒将菜放在她面前，像个贴心的情人般叮嘱着。 “我才没……”受宠若惊的她，不自在的欲反驳，却被弟弟当场戳破。 “对啊，我姊老是喊胃痛。”杜鸿儒认真地点头，一点也没有察觉到他们两人间的暧昧氛围。“姊，你要多吃一点喔。” “鸿儒！”杜筱悦尴尬的瞧了褚恒一眼，却看见他带笑的眼睛正兴味盎然地盯着她瞧，令她不自在的撇开脸。 “别只说你姊，你也要多吃一点，这热量低又容易饱，你多吃些，才不会越来越胖。”褚恒不想坏了她吃饭的心情，故意将注意力转往杜鸿儒身上。 “褚大哥，你不是说豆腐很好要我多吃，又可以减肥。”杜鸿儒不满自己的碗里都是地瓜叶。 “对，但今天三杯豆腐热量很高，所以你也要多吃鱼和地瓜叶。” 杜筱悦尝了一口地瓜叶，耳里听着他们之间的对话，她突然觉得自己根本没有好好照顾弟弟，反而一个认识没多久的外人，都比她会照顾弟弟。 她感到沮丧，也感到汗颜。 “你的身材都瘦到皮包骨了，还不多吃一点！”褚恒夹了一块三杯豆腐进她的碗里。“你不好好疼惜自己的身体，要是营养不良病倒了，教你弟怎么办？他只剩下你可以依靠了。” 褚恒不是她肚子里的蛔虫，但是看她嘴里吃着菜，眼睛却望着弟弟，脸上带着愧疚的模样，猜也猜得到她心里此刻在纠结什么。 “对啊，姊，你多吃一点。”见褚恒帮姊姊夹菜，杜鸿儒也夹了好大一块鱼肉进她的碗里。“褚大哥煮的跟外面不一样，很好吃吧，你若是可以跟我一样多吃他煮的菜，你一定会变得跟以前一样漂亮！” | |
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