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十二


  “你一个大男人为什么要学做菜?”她只知道菜名与在舌间的味道,但是怎么做出这些料理,她是丈二金刚摸不着头绪。

  “谁说男人就不能学做菜,难道你不知道真正的大厨都是男人吗?”褚恒弯下腰从柜子里拿出蒸笼来。

  “那是想当大厨的人,难道你的志向是当大厨?”杜筱悦眨巴着眼,瞧他的模样,他未免也太专业了吧。

  “不是,我只是爱吃美食罢了。”在大汤锅上架上蒸笼,手脚利落地将鱼摆进去,盖上锅盖。“但是外面的味精太多,味道也太咸,反而把新鲜食材的真正味道都盖住,另外没有人可以天天陪我上山下海到处吃美食也是主要原因之一,既然自己舌头这么刁,干脆就自己做。”

  在回到台湾定居之前,褚恒像个游牧民族般,每个国家、每座城市一个住过一个,养刁了他的胃和味蕾,也开阔了他的视野。

  就算梅尔在因缘际会下认识他,随后也跟他合作一段很长的时间,期间不断请求外加利诱他接任台湾设计总监一职,但他不为所动,仍像株浮萍到处飘荡。

  直到三年前,梅尔利用人情与重金,为他请到一位米其林三星主厨,才将他请回台湾坐镇设计总监一职,但没三个月,他就大喊吃不消,直呼钢筋水泥阻断他的脑波,硬邦邦的办公室扼杀他的缪思女神。

  虽然一开始,碍于有米其林三星主厨满足他的口腹之欲,不甘不愿的留在台湾一段时间,但也在这段时间里,他渐渐认识体会到台湾的浓厚人情味,最后竟在这个地方落地长居。

  他明明是在台湾出生,因为父母亲工作的关系,在他三岁时全家移居国外,没想到他现在选择定居台湾,让父母感到讶异又欣慰。

  “真难想象,我还以为你是无药可救的宅男,因为我从不曾看你出门工作过。”

  “那是因为你甘愿天天被关在办公室里,而我却非常讨厌,我喜欢耀眼湛蓝的天空而不是灰白色的隔板,喜欢棉白的云而不是死白的墙壁,喜欢自然的风而不是机器吹出来的冷风。”

  “那是因为你有父母可以依靠,不需要烦恼食衣住行,但我不一样,如果我像你一样任性,我和我弟弟会饿死。”杜筱悦垂下眼眸,眼里有着淡淡的哀愁。

  “也许吧,不过你也和我一样任性啊。”对于她的说法,褚恒虽然不以为然,但也不急着反驳。“我任性不出门工作,而你却是任性的不顾自己的身体健康拚命工作,我们是极端的两个代表。”

  在说话的同时,他已经先将煎得金黄诱人的板豆腐起锅,再放入老姜片炒香,加冰糖炒出糖色后,加入制作三杯的调味料和辛香料一起滚煮,倒入板豆腐、勾芡收汁,最后再洒上九层塔。

  “别拿你跟我相提并论,至少我过得充实,而你却在挥霍时间。”自己的努力却遭人批评,她感到不高兴。

  但是锅中传来的香气却是这么真实,真实到她肚子都不争气的饿了。

  “好香啊,可以开饭了吗?”杜鸿儒闻香弃电玩而来。

  “快了,帮我摆碗筷吧。”褚恒将三杯豆腐递到杜筱悦面前,硬是要她接手放在白色仿大理石纹的餐桌上。

  “遵命。”杜鸿儒直接走到餐具柜拿出碗筷。

  杜筱悦看着弟弟熟络装白饭的模样,心里浮现的不是他欺瞒自己跟褚恒往来,而是弟弟有多么喜欢到褚恒家的事实,因为褚恒做到她做不到的事——陪伴。

  褚恒评估时间到了,马上掀开蒸笼拿出蒸熟的鲈鱼,将多余的鱼汁倒掉,再将蒜末、辣椒末、白糖、柠檬汁、还有其它调味料调和好后淋在鱼肉上,再放进蒸笼蒸一会儿,上桌前撒上香菜。

  杜筱悦以为就这两道菜和一锅用电饭锅已经炖好的萝卜排骨汤,没想到褚恒居然又进厨房,快速烫了一大盘地瓜叶淋上蒜末酱油。

  “这地瓜叶你多吃一点,能健胃整肠,强化肠胃功能,我想你平常为了工作忙碌,肠胃一定不太好。”褚恒将菜放在她面前,像个贴心的情人般叮嘱着。

  “我才没……”受宠若惊的她,不自在的欲反驳,却被弟弟当场戳破。

  “对啊,我姊老是喊胃痛。”杜鸿儒认真地点头,一点也没有察觉到他们两人间的暧昧氛围。“姊,你要多吃一点喔。”

  “鸿儒!”杜筱悦尴尬的瞧了褚恒一眼,却看见他带笑的眼睛正兴味盎然地盯着她瞧,令她不自在的撇开脸。

  “别只说你姊,你也要多吃一点,这热量低又容易饱,你多吃些,才不会越来越胖。”褚恒不想坏了她吃饭的心情,故意将注意力转往杜鸿儒身上。

  “褚大哥,你不是说豆腐很好要我多吃,又可以减肥。”杜鸿儒不满自己的碗里都是地瓜叶。

  “对,但今天三杯豆腐热量很高,所以你也要多吃鱼和地瓜叶。”

  杜筱悦尝了一口地瓜叶,耳里听着他们之间的对话,她突然觉得自己根本没有好好照顾弟弟,反而一个认识没多久的外人,都比她会照顾弟弟。

  她感到沮丧,也感到汗颜。

  “你的身材都瘦到皮包骨了,还不多吃一点!”褚恒夹了一块三杯豆腐进她的碗里。“你不好好疼惜自己的身体,要是营养不良病倒了,教你弟怎么办?他只剩下你可以依靠了。”

  褚恒不是她肚子里的蛔虫,但是看她嘴里吃着菜,眼睛却望着弟弟,脸上带着愧疚的模样,猜也猜得到她心里此刻在纠结什么。

  “对啊,姊,你多吃一点。”见褚恒帮姊姊夹菜,杜鸿儒也夹了好大一块鱼肉进她的碗里。“褚大哥煮的跟外面不一样,很好吃吧,你若是可以跟我一样多吃他煮的菜,你一定会变得跟以前一样漂亮!”


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