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| 二十六 | |
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“娘，您等我，我跟您一起去。”梅清元冲回屋里，又拿了颗肉包子，然后牵着贾迎春的手一起出门。 待母亲跟弟弟离开，梅茹仙即刻将一大半黄豆收进空间，又从箱子里头找出石磨跟食神笔记，打算做臭豆腐跟豆腐乳。 两旬后。 晨光从东面的山坳间缓缓探出，沉睡了一整个晚上的小镇缓缓苏醒，清晨薄雾未散的小镇街道上已经有人在走动，全是为了生计奔波，挑着物品前来赶集的一些山里村民。 肩上扛着一只大牛子，腰上挂着两只野龟的大牛叔，指着前头已有不少人的空地道：“茹仙，前面就是市集了。” “嗯。”梅茹仙一边推着小推车，一边点了点头，目光顺着大牛叔指着的方向望去，前面那块大空地上已经有不少摸黑赶路前来摆摊的人了。 二十日前，她让人赶制豆腐模子，又集合一些村人磨了五天的豆子，终于把豆腐全做好，风干、抹盐、发酵，而后放进按着食神方子调配好的卤水中，浸泡半个月左右，前天终于完成，可以拿出来食用。多亏有食神笔记，不然按照臭豆腐的传统做法，没有浸泡四、五个月到半年的时间，臭豆腐是不可能完成的。 一拿出来，她便动手做了一桌臭豆腐大餐，差点把娘亲跟弟弟臭得夺门而逃，最后在她的坚持下，一人尝了一小块臭豆腐。 本来娘亲要跟她一起来的，不过她担心娘亲因这臭味被人言语攻击，受不住又会泪眼汪汪的，因此严厉拒绝娘亲陪她来卖臭豆腐。 这大牛叔是他们住在山神庙时认识的猎户，知道他每一次赶集都会到市集上卖猎物，因此前去拜托他今天带着她一起到市集做生意。 这是她下凡后头一回到市集卖东西，一双眼睛好奇地四下打量着，这福德镇一带，除了每隔十天会有一次赶集外，每月初一、十五都有大市集，附近村子的人会将自己家里的蔬果、鸡蛋、山上的野物，或是自己编的竹篓子、竹席等等拿到市集来卖。 今日恰巧是十五，来赶集的人更多，不过一路观察下来，这里卖的东西其实都大同小异，就看谁价钱比较便宜，没有比较特殊的，唯一待别的恐怕就是她今天要卖的东西。 一大牛叔领着她到他摆摊的位置，“茹仙，平日大牛叔就是在这里卖猎物的，你说的那豆腐便摆在旁边吧。” 她一听，马上摇头，“太牛叔，你今天的野味要是想卖出去，最好不要跟我摆在一起，因为太臭了。”人家好心带她一起到市集做生意，她可不能害人。 “臭？” “是的，很臭，可是很好吃。”她左右张望了下，“我想我还是找个角落摆摊才不会牵连到你。”为了让大牛叔相信，她打开其中一桶臭豆腐，那臭味瞬间扑鼻而来。 大牛叔被熏得当场翻了白眼，有些尴尬地了抓了抓头，指着不远处的偏僻角落，“那……要不，你到那里去吧，那里平时没有人摆摊。” “好，大牛叔，我过去那边了。”梅茹仙推着手推车前往那角落。 着将手推车上的板子跟脚架拿出的空档，确定没有人注意的时候，将空间里的两桶臭豆腐同时移到手推车上，接着将已经在家里做好，准备让人试吃跟准备卖的臭豆腐拿出来摆好。 东西才刚拿出来，官差便来到她前面准备收租金。 这半个月一次的市集是县衙办的，每次摆摊都要交五文钱租金，不像有些摊子是等到物品卖出去才交租金，还好不贵，她马上拿出钱。 她其实是想直接卖给酒楼，因为南晁国至今还没有出现过臭豆腐这东西，到时做出吃食，销路一定会很好，不过她担心还没开口就被酒楼的人给轰出夹，因此决定先到市集来试试居民的接受度再说。 随着日头升起，人潮越来越多，她取出两个小泥炉，烧上炭火，一个用来热油锅，另一个用来热已经冷却的麻辣臭豆腐。 等她将臭豆腐全部摆好时，整个市集已经非常热闹了，不少人一大早来到市集里，希望能买到便宜的东西。 她有些无趣地坐到手推车上，等着小泥炉上的油锅热起，双手撑着粉腮，观察着市集里的小贩们如何做生意。 他们几乎都蹲在自己的摊位前，有人驻足再招呼几句，不过也许是时间还早，很多摊子都是看的人多，买的人少，似乎都还在比价。 随着太阳高升，大地一片明亮，人潮愈来愈多，整个市集已是人声鼎沸，而她用来给客人试吃的炸臭豆腐跟麻辣臭豆腐也好了。 梅茹仙用剪子将臭豆腐剪成一小块一小块，插上竹签，放到前面等路人停下来试吃，只是臭豆腐太臭了，导致她的摊位前一个客人也没有，经过她摊位的人，每一个都一脸嫌恶，有的拧着眉头瞅她几眼，有的则是捣着鼻子快步离去。 梅茹仙不灰心，继续等着伯乐出现。 眼看太阳已经升到半空中，不远处的大牛叔也卖出两只野鸡，她却还未开张，令她有点心急了，眼珠子骨碌碌转动了一下，她决定化被动为主动，把脸皮豁出去，学一些大妈、大婶们卖力地吆喝。 她站到摊子前面清了清嗓子，“来唷，来唷，全国第一味，前所未有的吃食唷，臭豆腐只有这里有，愈臭愈香，保证吃了还想再吃！” 这话果然颇具号召力，一喊出，不一会儿摊位前面就围了一圈人，七嘴八舌地问着什么是“前所未有的吃食”。 “这卖的是什么啊？臭成这样！”几个围拢过来的客人议论纷纷。 “臭豆腐，南晁国从未出现过的吃食，吃了保证你们还想再吃。”梅茹仙指着摊子上摆着的奥豆腐，拿起那盘试吃品，“各位可以吃看看，好吃再买。” 围拢过来的客人起初是被她的话招过来的，可看到那一块块臭得让人捂鼻、还带着青色的生臭豆腐，各个表情惊悚，没人敢拿起来尝试，就怕吃坏了肚子。 |
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