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| 四十八 | |
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§第十章 抓坏人是姊的专业 那天，他们从山林回庄子后，凌馥双便一头栽进厨房里，要替傅子杉准备大餐。 她像是想把全身精力都使出来似的，道道都是功夫菜，不断洗洗切切，她想让自己累一点，累到一沾枕就能沉沉睡去，如此一来就不必和他面对面聊心事儿，也不会让对他的喜欢继续增加。 只不过她多虑了，当晚，霍平递进一封密信，傅子杉已连夜离开，而且这一走，就是大半年。 他不在的这段时间，凌馥双的运气衰到爆。 她进京找霍爷爷的时候，马车居然在半路坏了，还翻车，要不是她半路认来的“大哥哥”舍身相救，她大概会摔成脑震荡。 更白痴的是，有人诬蔑她与于家大郎有染。 哈哈哈！她的眼光有这么差吗？于家大郎是个好高骛远的，满庄子没人好赌，只有他，是镇上赌坊的常客。 不过她也不反驳，只是逢人便指着霍平笑道：“怎么能呢，我未来的夫君天天守着门，以他那身功夫，我想爬墙可难了。” 这倒是真话，于大郎怎么能跟霍平比，霍平一根手指头就能把于大郎给戳死。 没几天，这个谣言不攻自破。 凌馥双不在乎，但凌湘气得厉害，再不准女儿抛头露面。 这对凌馥双有点难处理，她花了大把功夫才把娘的心思给转回来。 最大的灾难是几十只鸡一夜之间突然暴毙，原因究竟为何，凌馥双到现在还是不知道。 转眼，新的一年到来，三月，山药收成。 张叔比凌馥双以为的更能干，一亩地竟收了三千多斤山药，而她的U形管种出来的山药与野生的大相径庭，又直又壮，许多人竟认不出它是什么东西。 上个月，她和霍平拉了上百斤山药进京城，先到霍家，向爷爷展示山药的各种料理。 霍菱又琢磨出几道菜色，才领着她与贾常慧谈契约。 这一次凌馥双怀里揣着三百多两的银票，以及两千斤的山药订单。 银钱在怀，快乐无比。 这大半年来，霍菱经常到庄子小住，指导凌馥双的做菜技巧之余，也向她讨教各种酱汁的调制，两家人往来频繁，她与干爷爷的情分远远超过亲爷爷。 当然，她也没少调戏霍平，一声声的好哥哥、大哥哥，老是把他叫出一身鸡皮疙瘩，总要笔儿看不下去了，这才跳出来主持公道。 这次从京里返回，凌馥双顺道打造了一口圆形大平锅，平底锅下面是空的，有通气口，往里塞柴火木炭，可以直接煎炒食物，特殊的是，锅子还附有不少的圆圈圈和几个小盖子。 锅子送到庄子的那一天，庄子里的大人小孩全聚集而来，谁也没见过这样的锅子，不知道它能做出什么好菜色。 这天，是去市集摆摊的日子。 银钱已经不再是凌家的问题，但他们仍持续做生意，是因为从中能够得到不依附他人的成就感。 有很长一段时间，凌馥双他们只能卖茶叶蛋、腌桃子和凉拌木耳，这会儿好不容易有新产品上市，一家人兴奋不已，张婶和张叔也跟着到市集帮忙。 除了已经是固定产品的茶叶蛋，他们还卖紫苏梅酱和山药饼。 摊子后方摆了一条条又直又长的山药，堪称山药界的美男子。 在家里，他们已经先将紫山药磨成泥，和上糖和玉米粉，做出一大锅山药泥。 纸儿先将油平均洒在锅中，当油锅开始发热，笔儿就将铁圈圈摆在锅上，舀一匙液状的山药泥放进铁圈圈里面，把盖子盖上的同时，也把山药泥给压平。 在家里练习几天后，纸儿和笔儿越发熟练，不多久，香气传来，盖子打开，两人又快速的用小锥子将山药饼翻面，直到两面都煎出微微的焦香味儿，就起锅了。 第一锅山药饼出炉，凌馥双扬声道：“《本草纲目》记载，山药可健脾胃，补虚赢，益气肾，止泻痢，强筋骨，化痰涎，润皮毛，除寒热邪气，久服耳聪目明，轻身不饥延年。 “大爷吃了长命百岁，大婶吃了美貌青春，小孩吃了强体健身，大家快来买啊！好吃又健身的山药饼，一个两文，三个只卖五文钱，大家快来买哦！” 凌馥双一吆喝，吸引了不少人，许多都是会来买茶叶蛋的老客户，知道她卖的东西有保证，再加上她把山药说得好处多多，不买来吃吃看怎么行。 于是很快的，第二锅的山药饼都还没煎透，第一锅已经卖完了。 另一边的紫苏梅酱和山药也卖得不错。 张婶把白色山药切成一小块，沾上紫苏梅酱后插上牙签，到处请人试吃。 凌馥双早已让大伙儿把《本草纲目》中山药的效用都背（得熟透，卖词一句接一句的，人人都说得溜。 “大婶，山药怎么卖啊？” “一斤二十文，买五斤送一斤，可以像萝卜那样炖骨头汤，也可以像芋头那样放在水里煮熟了，加点糖，又松又软，好吃得不得了。最简单的就像这样，切小块或薄片，直接沾紫苏梅酱吃，你瞧，这滑滑黏黏的汁啊，胃不好的人吃这个，最养胃了。” “紫苏梅酱怎么卖？” | |
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