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| 十六 | |
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“虽然是天生的，可是还是可以用後天补回来啊！听说我以前还是早产儿，全靠我家人日夜炖补喂我，才把我养成这么孔武有力的样子。连我爸都按时看电视学进补食谱……”想起从前最呵护她的爸爸，她一张脸霎时黯淡下来。 没忽略她陡地消沉的神情，关泽辰佯装不经意地扯开话题。“你还不至於孔武有力吧。” 她的身材虽然不算瘦，却也绝对与孔武有力扯不上边，说是匀称还中肯些；倒是一张苹果脸红扑扑地，脸色相当红润，一看就知道是个健康宝宝。 “别小看我哪，我可以单手举起很重的炒锅哦。”张晨莹嘿嘿笑著捏两下自己结实的上臂：“所以跟你讲，药膳真的很有用的，吃一阵子，搞不好你就不会再被当成鬼喽。汤罐喝完不用洗，我下午再来跟你拿，学长拜拜！”话说完立刻跑走，不给关泽辰退还药汤的机会。 “……也只有你把我当成鬼吧。” 关泽辰无奈地抱著闷烧罐，目送张晨莹蹦蹦跳跳的身影在转角处消失。好奇地，他旋开闷烧罐上盖，一阵过於浓郁的药香味立即涌上，呛得他咳了几声。 这味道怎么这么熟悉？ 关泽辰死死瞪住罐子里漂浮著的暗红色球状物与墨黑色药汤，脑海中浮现过去与家人同住的画面：每个月总有几天，厨房会飘来这款呛鼻的气味，然後是妈妈强逼著吉蒔将药汤咽下的画面，说是趁著“那几天”补一补，对身体特别好。 这该不会是…… 他低头用力嗅了几下，抓起汤匙往汤汁里头捞出药材包，端详片刻，表情登时垮下来。 “……红枣四物汤？！” “晨莹最近很贤慧哦。”身材魁梧、连长相都很粗犷的大厨一手捏著葱花，边转过头来咧嘴猛笑。 热得令人汗流浃背的厨房里，厨师、助手们忙得不可开交，同时有好几只锅子在瓦斯炉上头挥动、翻炒。锅杓碰撞的声响叮叮咚咚地喧闹著，不时有火焰自炒锅上突地燃烧起来。 “哪有。” 张晨莹不以为然地哼了一声，手执汤匙细心地搅拌以慢火温炖的浓稠汤汁，确认炖煮过程无虞後，再度盖上锅盖，转身打理职务范围内的工作。 “你到底是煮给谁吃呀？”仍不肯死心的主厨洒下手上葱花，贼兮兮地将头靠了过来，趁隙偷掀锅盖：“哇，大热天的煮这个？你都不怕补过头呀？” “你很讨厌耶！”张晨莹气冲冲地扔下菜刀，飞奔过来拍掉主厨的手。“不是要给你吃的啦，爱管闲事。”一面碎碎念，一面将主厨推回大炉前。 主厨不以为意地嘿嘿笑著，接过助手递来的锅铲，继续以大火热炒红艳艳的宫保鸡丁。 张晨莹到这家馆子打工已有七、八个月，从初来时连荷包蛋都会煎破、把盐巴当味精狂洒的菜鸟，至此时可以充当二厨、端出数道招牌菜的娴熟架势，学习的速度令人拍手叫好。 说起来也不是特别有天份的孩子，做事却比任何人都认真。一开始虽然笨手笨脚、只够资格蹲在後面洗碗盘，但一逮著机会就摸进厨房观摩，帮著厨师切菜调味、揣摩火候的拿捏与酱料的调制，居然就这么一点一点摸著门道。 就连原先对她不理不睬的大厨，也被她努力学习的诚意打动；若是做菜时她站在一旁，还会主动教授料理食材的诀窍。员工供餐时段就成了她进场小试身手的良机，於是餐厅的工作人员们一连吃了三个礼拜的黄鱼，还得自备各种调味料，勉强把那些焦了淡了烂了的鱼肉吞下肚。 没有人苛责她不及格的厨艺，看过她在休息时间仍窝在厨房熬汤、试味道，一一将结果记录在笔记本上头那股专注劲儿，不管是谁，都会对她存著包容和鼓励的关怀之意。 “晨莹，这盘端去八桌。”将香气四溢的糖醋里肌装好盘，二厨吆喝著要张晨莹上菜。 “好！” 搁下处理到一半的火腿块，张晨莹元气十足地应了声，便单手抄起瓷盘，顺便捧著一盅金针排骨汤，稳稳当当地走向外场。 中式合菜小馆的特色之一，便是嘈杂与热气蒸腾的气氛；吃饭的人兴高采烈地谈笑、服务生一碟一碟地上菜，丝毫不受制式的餐桌礼仪拘束。这家馆子也不例外，座无虚席的中午时段，整间店都好像要沸腾起来似的热闹著。 “我跟你们讲，这家馆子的菜超赞的，尤其是那个西湖醋鱼，哇塞！我怀疑西湖道地的菜还没有这家好吃。” 关泽辰摇晃著杯里带茶叶的绿茶，看同在一实验室里的博士班学长极力吹捧这家馆子的菜肴有多美味，自己倒是没有太多意见地任由学长点了一桌子菜。 一向随意拿便当果腹的他，对食物并不讲究，只要吃得饱就心满意足。今天学长不知怎地龙心大悦，居然拉著全研究室成员上馆子，还表明本日由大哥付帐，请大家千万不要客气。既然有人自愿破费，他也就乐得随著众人走路到这家位於学校附近的中式餐馆，乖乖在餐桌上等饭吃。 点完菜，众人开始热络地聊起天来。话不多、也不习惯主动发言的关泽辰捧著茶杯专心喝茶，被动地倾听同学们聊天的话题，嘴巴只用来啜饮茶水。 注意到他的安静，博班学长主动将话题转到这位沉默的学弟身上： “泽辰，听老板说，他帮你提了直攻博的申请？”研究生一向将指导教授称为老板，取其主掌研究生生杀大权之意。 无故被卷入话题的关泽辰愣了愣，抬头望向学长并无恶意的和善眼眸，他惜字如金地简短回应： “嗯。” “要拿博士，不考虑出国拿吗？”博班学长兴味盎然地打量这位一向安静的学弟。 才刚结束在国外的交换学者行程返国的他，与新来的硕班学生都不熟，但这位异常苍白的学弟却特别引他兴趣。以正取第一名的优秀成绩考进所上，连指导教授都对这位学弟表达高度看好之意，允诺要让他直接以五年时间同时拿下硕、博士学位。 但这位学弟的态度，却内敛得惊人。 | |
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