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| 一 | |
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“两位好，这是你们点的四君子汤和四物汤，搭配麻油面线和烫青菜，请慢用。”沈静芳身穿白衣黑裙的制服，从餐车上逐一端起餐点，她在这家药膳餐厅当了两年服务生，一言一行都堪称模范。 “好香！”中年男子深吸了口气，对着对面的老婆说：“看吧，我就说这家店有名又好吃，你还一直拖拖拉拉的不肯来。” 中年女子瞪了老公一眼，不太高兴的问：“小姐，你们这两个汤有什么特别的？卖得这么贵？” “我先介绍先生点的四君子汤，由党参、白术、伏苓、炙甘草四味中药组成，皆为平和之品，温而不燥，补而不峻，故名四君子汤，功用在于益气健脾。再来说太太点的四物汤，有当归、川芎、白芍、熟地四味中药，补而不滞，滋而不腻，可养血活血，调经化瘀。” 沈静芳不疾不徐的回答，当初她能通过面试就是因为记性好，药膳餐厅不比一般餐厅，服务生必须对养生食疗有所认知，老板发了一叠资料作为考题，看谁背得多的就能过关，而她刚好是背得最多最快的那一个。 中年女子听 了不禁点头，却还是舍不得花大钱。“喔，那这麻油面线呢？” “我们用的是黑麻油，富含不饱和脂肪酸，可预防高血压及动脉硬化。面线则是有机面粉制成，没有人工色素更没有漂白剂，另外还放了红枣、枸杞、当归、 姜片，都有滋补身体的功效。”沈静芳不等对方发问，继续介绍道：“至于烫青菜呢，是选用有机蔬菜汆烫，营养不会过度流失，再搭配柴鱼味噌酱汁，清爽可口热量低，两位请尝尝看。” “你说得这么好吃又神奇，我们都等不及了！”中年男子忍不住先喝口汤，发出满意的叹息。“嗯，味道真不错，一点都不像在喝药。” “多谢夸奖！希望两位会喜欢，有问题请随时叫我。”沈静芳看中年女子没有再刁难的意思，就轻轻鞠了躬，推动餐车离开，见过了形形色色的各种客人，现在几乎没什么能难倒她。 她沿桌收了几个碗盘才进厨房，只见大厨和二厨都忙得很，然后她视线一转，发现角落多了十几桶瓦斯，不禁皱眉问：“怎么叫了这么多瓦斯？” 正在摆盘的二厨阿山回答道：“老板说下个月要涨价，所以先囤积一些。” “会不会有危险？”星星之火就可以燎原，这里堆放的可是大批燃料！ “我们都很小心的，免惊啦！”阿山是个老淤枪，牙齿有些泛黄，不过在餐厅是半根淤也不敢抽，就怕弄丢这份工作。 “嗯，安全第一，我这条小命很宝贵的。”沈静芳自认胆小又怕死，因为她跟妈妈相依为命，没什么比活下去更重要，她还没赚大钱让妈妈享福呢。 大厨阿海这时转过身来，把两碗补汤放到餐车上。“小芳，八珍汤好了，送出去吧。” “是。”沈静芳对这位资深大厨很尊重，但也忍不住再次提醒。“海哥、山哥，你们一定要小心用火，最好把瓦斯移到后面阳台，不要都放在屋里。” “知道了，小管家婆！”阿海笑了笑，不以为意的说。 沈静芳也不知他们听进去了没，暗自叹口气，今天老板不在店里，否则她就会马上报告，老板虽然有点贪小便宜，在大事上并不糊涂，看到这情况一定会处理好。 | |
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