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| 十七 | |
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没了客人也好，罗蕙心想着，因为正好可以提早打烊进厨房去做糕点。今天开业的重头戏可不是早上卖的粥，而是“巧手蕙心坊”的糕点，开门营业的时间定在未时。当然这只是初期，等铺子的知名度打开之后，做生意的时间将与大家都一样，亦不再卖早粥。 分咐小湘将店门关上，收拾善后完了再到厨房去帮她做糕点之后，她一头钻入糕点制作中。 除了早上为配合早粥所准备的三款点心外，她准备再做三种，比以前在镇上卖的时候多一种，而且这六种糕点之中有一半是新品，以前从未卖过，她想，这样应该能满足不远而来的老主顾们吧。 未时一到，准时开店门做生意。 大门一开，店外还真有从镇上那边来的老主顾排着队在等着，虽然队伍长度不及在镇上时的三分之一，但依然让见状的罗蕙心眼眶发热，鼻头微酸，满心感动。 “欢迎欢迎，欢迎大家光临。请进请进，小店第一天开张难免有不足之处，还望各位大爷、大娘、大叔、大婶、大哥、大姊们多多包涵，多多见谅。”她开口招呼道。 “糕点好吃就原谅你。”队伍中有人开玩笑的应声道，惹得众人都笑了起来。 “谢谢大叔的原谅，因为蕙心做的糕点没有不好吃的。”罗蕙心朝那人鞠躬道，逗得大家瞬间笑得更开心，更大声了。 有了这些老主顾的上门，再加上半价的特惠，罗蕙心一点也不担心今天做的糕点会卖不完。果不其然，光是这一批进门的客人就将店里的糕点打包带走了三分之二，因为有不少人兼具了受人之托的重责大任而来，购买的分量，不知道的人会以为他是要买回去转卖的。 总而言之，第一天顺顺利利的过去了，第二天、第三天也差不多是一样的情形，店里的糕点总是未到打烊时间就卖光了，只得提早关门打烊。 小湘很开心，叽叽喳喳的说个没停，语气中全是兴奋与得意。 相反于小湘的开心，罗蕙心却愁眉不展，因为她发现即使这三天店里的生意极好，但来客多是以前镇上的老主顾老面孔，新的客人并不多。而且最让她担忧的是，从明儿个开始少了半价的优惠之后，又有多少老主顾会远道而来买糕点呢？她真的很担心。 不过有一点倒是令她挺欣慰的，那便是早粥的生意有愈来愈好的迹象，而配合早粥所做的几样点心在早点时段也卖得不错。这样按部就班下去，即使下午的糕点生意刚开始不好，慢慢地也会愈来愈好吧？毕竟都是她的手艺，她的糕点。她安慰自己。 开店第四天，早粥的生意一如往常，但午后的糕点生意却惨淡无比，上门的客人极少，稀稀落落的，还有人进来转了一圈啥也没买就出去了。 小湘见状都快哭了。 罗蕙心虽然有些失落，但还不至于太伤心，因为早有预期，还有点庆幸因预期得到而没有准备太多的糕点。 “好了，别难过了，还有事情要做呢。”她对徒弟说。 “师傅，这是为什么？明明咱们的糕点比别家卖的都要好吃，为什么没有人来买，到底是为什么？”小湘眼眶里的泪水终于忍不住掉了下来，难过不解的哭着问她。 “傻瓜，他们又没有吃过，怎会知道咱们的糕点比别家的好吃呢？” “那怎么办，他们又不买，不买来吃的话，不是永远都不知道咱们的糕点好吃吗？永远不知道就永远不会买了，呜呜……这该怎么办啊，师傅？呜呜……”在京城做生意怎么会这么难啊？早知道就劝师傅留在镇上不要来京城了。小湘真是愈想愈伤心，愈想愈难过。 “别哭了，情况没那么糟，那些早上来吃粥的人不都吃过咱们的糕点，而且大部分也掏钱买了吗？慢慢地，吃过的人会愈来愈多，买的人也会愈来愈多，咱们的糕点生意也会愈来愈好的。”罗蕙心柔声安慰徒弟。“而且刚刚我又想到了一个可以让更多人吃过咱们糕点的主意。” “什么主意，师傅？”小湘立刻抹去脸上的泪水，充满希望的问道。师傅是她见过最厉害的人，不仅做糕点的手艺好，人又聪明，读书、写字、画画、做生意样样都难不倒师傅，她相信这回这事肯定也难不倒师傅的。 “你之前不是跟我说这附近有个夜市集，你想去逛逛吗？”她问。 “师傅，小湘现在哪有心情逛夜市集啊？”小湘哭丧着脸道。 “咱们不是要去逛夜市集，是要去卖糕点。” “卖糕点？到夜市集去卖吗？”小湘倏然睁大双眼。 “对。”罗蕙心点了点头，转头看了一眼台面上没卖出去的糕点，道：“这些糕点今儿个若没卖出去，明日就会变硬变难吃，要卖出去更是难上加难。与其如此，不如到夜市集里用便宜的价格将它们卖出去，让更多人尝到咱们“巧手蕙心坊”出品的糕点。” “师傅，你真是太聪明太厉害了，我怎么就没想过能这样做呢？我这就去找篮子来装糕点，咱们到夜市集去。这么好吃，卖相又这么好的糕点，我相信很快就会被人抢购一空的。到时那些吃过的人都会爱上师傅做的糕点，以后就会常到咱们店里来买糕点，这样咱们就不怕没客人上门了。真的是太好了！” 小湘喜出望外的在一旁叽叽喳喳个不停，和刚刚的模样简直判若两人，情绪变化得极快。 罗蕙心还挺羡慕她这徒弟单纯率真的个性，这样的人通常都没什么烦恼，情绪来得快也去得去，而且开心的时间永远比不开心的时间多得多。真好。 现在她就希望这个到夜市集卖糕点的法子能如她所想象的，帮她们铺子的糕点打响名声，让铺子的生意能够慢慢变好了。 老天保佑。 到夜市集卖糕点的方式奏效，不仅将每天铺子打烊后剩下的糕点卖掉——虽是低价贱卖，但却也做到宣传“巧手蕙心坊”的目的，让不少人隐约听说了京城里新开了这么一间糕饼铺，而且所出产的糕点听说不仅样式新颖，味道还极好。 | |
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