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| 十五 | |
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“师傅。”小湘的声音忽然传来。 “你怎么还不睡？”罗蕙心转头看着卧铺的方向，惊讶的问道。她还以为小湘早已经睡着了，毕竟现在都已经三更了。 在京城开店做生意不是件简单的事，虽然有贵人相助，她身上的银两还是几乎耗尽，没有多余的银钱让她们师徒租房子住。幸好这间店铺有间阁楼，以前好像是用来堆放杂物的，稍微修整一下便可住人，她们师傅俩也就这么以店铺为家了。 “师傅，我睡不着。”小湘苦着脸道。 “为什么？你不是很累吗？”这些日子为了开店做生意的事，小湘跟着她没少吃苦，也幸好小湘她能吃苦耐劳，要不然说不定早就被吓跑了。 “师傅，咱们开的不是糕饼店吗？为什么还要卖早点呀？这附近卖早点的摊子这么多，咱们为什么还要跟大家一样卖早点，这样赚得到钱吗？”小湘眉头轻蹙，不解的问道。 这个问题她真的想问很久了，但这段时间师傅为了开店的事忙得不可开交，表情看起来都好严肃，她也不敢乱问。直到现在，因为想不通而担心到睡不着，这才忍不住的开口问出她的疑惑。 “卖早点不是为了要赚钱，是为了要推销咱们店里的点心，打开知名度。”罗蕙心对徒弟说。 “不懂。”小湘从卧铺上坐了起来，一脸茫然的看着她。 “咱们铺子所在的地方只是在早点时段才热闹，过了这时间，街上的人就会变得很少，而且大多来去匆匆，对不对？”她说。 她们师徒俩在这也住了十几天了，对于周遭的环境与居民的习性多少也都了解了一些，所以小湘看着师傅点了点头。 “那么你觉得做生意是要在人多的时候做好，还是人少的时候做好？” 小湘虽然年纪还小，但挺有做生意的慧根，毫不犹豫理所当然的便回答道：“当然是人多的时候。” “好。”罗蕙心点头，接着又问：“那么你觉得该吃早点的时候，你会舍去早点，选择去吃糕饼点心吗？” “糕饼点心比早点好吃的话，我当然会选糕饼点心。” “但你身上只有一份早点的银钱，你还会选糕饼点心吗？” “师傅的意思是大家没有钱可以买糕点吗？但咱们开的就是糕饼铺啊，如果大家都没钱买，那咱们的铺子该怎么办，生意该怎么做？”小湘大惊失色，一脸着急的问道。 “所以师傅才要卖早点啊。” “师傅，你的意思是咱们不开糕饼铺，要改开早点铺了？师傅，不要啊，你做的糕点那么好吃，是全天下最好吃的，你不做糕点我怎么办？小湘还要跟你学做糕点，不要学做早点，师傅……”小湘说着竟然呜呜呜的哭了起来。 罗蕙心顿时一整个哭笑不得。她这个徒弟平时的确是聪明伶俐，但是偶尔犯起傻来的时候，真的会让人哭笑不得，啼笑皆非。 “傻瓜，别哭了。我有说我不做糕点吗？”她无奈的看着泪眼汪汪的徒弟，然后跟她说明道：“做早点卖只是想借此吸引顾客上门，只要有顾客上门，吃了咱们做的那些点心，只要有一个人喜欢上，咱们就多一个客人，两个人喜欢上，就多两个客人。慢慢地，等咱们店里的生意好了起来之后，糕点自然也会跟着出名，到时候即使不做早点，也不必担心生意会做不下去。懂吗？” “师傅的意思是卖早点只是暂时的，以后咱们还是卖糕饼点心吗？”小湘抹去脸上的泪水问道。 “当然。” “太好了！”小湘破涕为笑。 “好了，该睡了，明儿个还要早起工作呢。” “是，师傅。” 看小湘乖乖地躺回卧铺闭眼睡觉，罗蕙心将桌上的烛台稍微移了下位置，让烛光不再直照着小湘的脸上，避免干扰她入睡之后，继续提笔沾墨，在宣纸上条列着所有该注意的事，再下楼逐一确认有无遗漏之处，直到确定都没有问题之后，这才吹熄了烛火歇下。 似乎只是眯了下眼，外面的街上便响起了人声走动的声音。卖早点的摊贩们出来准备做生意了。 罗蕙心一个惊醒，立刻从卧铺上爬了起来，点亮烛光，再走到小湘身边，伸手推了推她叫唤道：“小湘，起床了。” 小湘立即醒过来，伸手揉着眼睛问道：“师傅，天亮了吗？” “快了，该起来做准备了。” “好。”小湘手脚利落的爬起来，师徒俩一起下楼到铺子后院梳洗了一下，随即立刻进入灶房开始工作，准备开门做生意。 卖早点这段期间，罗蕙心准备以卖粥为主，再佐以几样配粥的小菜以及点心来开启事业，所以昨晚她便在“巧手蕙心坊”的店铺门号下多挂了一个粥字的招牌。 第一天营业她并没有准备太多的粥，就怕卖不出去浪费了。但是点心却准备了很多，因为她相信靠着她留在镇上家门前，新店开张前三天糕点半价的告示，一些老顾客应该会上门光顾，只要有那些老顾客上门，不需要太多，十之三也就够了，她所做的糕饼点心便不怕卖不完。 半价优惠限时三天，这三天她是不需要担心她所做的糕饼点心卖不完，但过这三天之后是否还会有老顾客为了她的糕点远道而来，这便有待商榷了。也因此，她才必须想法子招揽新客源。 | |
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