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四十一

　　后记 好吃傻女侠

　　这本《炊情圣手》原本不是要这么写的。

　　说到吃，朱碧不敢自称内行，但好吃的程度，绝对比常人有过之而无不及（嘿！请不必自动联想到本姑娘的身材，我可是每天固定游泳一千五百公尺的哩！）。

　　为了吃，朱碧可以不远百里，南来北往，只因报上登载某地有个特别了不起的厨子或名产；每年十月一过，我就开始存私房钱，一个月两千元，到得次年九月，蟹黄虾肥再一口气花个精光，吃得过瘾。

　　海鲜要好吃，不只得新鲜，料理的火候更得十分讲究。朱碧在小说结尾所提的七下半清炒虾仁，就绝对是真工夫的表现。

　　何谓七下半？书中没有仔细说明，现在为大家再解释清楚，有兴趣的话，可以回去照炒一遍，看看朱碧是否所言不虚。

　　基本上呢，大师傅炒菜时是用勺不用铲，加上熟练的甩锅动作（即将锅中菜肴抛到空中，再技巧地用锅子接回来，这可不是耍噱头，而是为了快速将菜肴和调味料拌匀。），因此虾仁一下锅，炒一下甩一次锅算“一下”的话，在第八次甩到空中时，不再用锅子接，而是用勺子，再扣入盘中，所以第八下只能算“半下”，再多炒半下，虾仁就会老。

　　如何，高招吧？

　　现代人不大讲究这些“炒工”，大概和速食充斥有关，反正省时方便嘛。然而，得空时能亲自到市场买些“好料的”，回家露两手，让一家老小吃得开开心，不也是件挺快乐的事？

　　什么，得空要来我家打牙祭？好啊，我请诸位吃“卡啦鸡腿堡”。

　　其实做菜好比武功，境界深浅有别。

　　这本〈炊情圣手〉原本想写的是一名伟大厨师功成名就的故事，奈何咱们可爱读者们想看的是浪漫爱情小说，于是乎本“傻女”大笔一挥，便如此这般地让它非常活色生香了起来。

　　不过说真格的，想捉住男人的心，单纯只捉到他的胃是不行的；但是如果连胃都捉不住，那干脆放他走算了，免得将来“Ｘ”财两失，徒然生悲，还浪费泪水，多划不来。

　　当然啦，最上乘的手段是叫他做给你吃，而且吃的时候要拼命赞美，你的鼓励就是他勤奋不懈的能源，如此良性循环，包管过不了多久，你即能吃香的喝辣的。谁说维系爱情、婚姻不须要一点心机？

　　咱们下回见！思念会不会是一种习惯？

　　几天前的晚上，我开车经过我以前念书的那所中学。学校的运动场外面挂满七彩的圣诞灯泡，礼堂里灯火通明。我把车停在学校外面，静静听着从礼堂里传来的悠扬的圣诗。学校每逢圣诞节都有很多庆祝活动，这天应该是圣诞崇拜吧？

　　那时我们是这样庆祝圣诞的：圣诞假期前的一天，是圣诞联欢会。这天不用上课，每班自行布置课室。黄昏时候，全校学生在礼堂集合，有歌舞和话剧表演，有圣诞老人派礼物。平安夜之前几天，就是圣诞崇拜。因为是在晚上才回去学校，所以觉得很特别。平安夜和圣诞节，我们会到其中一个同学家里开派对。

　　年少时候，从来不用担心这个平安夜要一个人过。有了爱情之后，平安夜变得浪漫了，可是，也会担心今年的平安夜没有人陪。爱情是不归路，曾经有过，一旦失去了，总觉得不习惯。

　　一个女孩子在信里问我：“思念会不会是一种习惯？”我们都曾经以为，我爱他，我才会思念他。也许，女孩说得对，思念不过是一种习惯。我习惯了思念他，他走了，我还是没法不思念他。一天，我终于不再思念他，因为他离开太久了，我的习惯已经不再是习惯。

　　思念只是习惯，那么，就习惯一下不去思念任何人吧。
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