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四月,火鸡鼹鼠(1)


  原料:

  深色辣椒四分之一个
  红辣椒干3个
  宽辣椒3个
  杏仁1把
  芝麻1把
  火鸡原汤
  硬面包卷一个(三分之一个海螺面包)
  洋葱半个
  萄萄酒
  巧克力二块
  大茴 猪油
  丁香 肉桂
  胡椒 糖
  辣椒籽 大蒜5瓣

  ***
  制作方法:

  在火鸡宰杀两天后,把它洗净并加盐煮。如果火鸡催肥得法的话,肉可以变得很美味,甚至很精致。要做到这一点,可以把火鸡关在干净的鸡棚里并喂以大量的谷子和水。

  在宰杀火鸡前十五天,开始给它喂小胡桃。第一天喂一颗,第二天喂两颗,每天不断增加小胡桃的数量,直到宰杀的前夜。这期间每天的谷子任它吃饱。

  蒂塔精心地饲养着火鸡;她希望这顿盛宴能顺利进行,因为农庄要庆祝一个重要的事件:为她的外甥,也就是培罗和柔莎的第一个儿子举行洗礼。这一典礼需要包括鼹鼠这道菜在内的一顿大餐。为了这一仪式,蒂塔特地准备了一套刻有罗伯托的名字的陶瓷碟子。罗伯托是他们给那个漂亮的婴儿取的名字。全家人和朋友们都慷慨地赐予他礼物和关怀。特别是蒂塔,她意外地发觉自己对这孩子柔情满怀,全然不顾他是姐姐和自己情人培罗的婚姻结晶。

  在洗礼前一天开始准备鼹鼠时,蒂塔确实有些兴奋。培罗在客厅听到她的声音,感到了一种前所未有的冲动。锅子相互撞击的声音,铁盘上烤着的杏仁的香味,以及蒂塔做菜时婉转的歌声点燃了他的欲望。就像恋人们从彼此的接近和气息,或从下一方位角的亲昵拥抱可以知道相亲相爱的时刻就要来临一样,培罗从这些声音和气味知道,特别是从烤芝麻的香味知道,真正的口福就要来了。

  做这道菜时,要把杏仁和芝麻放在一个铁盘中烤。把宽辣椒去皮后也要烤——只要稍稍烤一下即可,不然会发苦。这要在另一个煎锅里进行。因为要用些猪油。随后把烤完的红辣椒和杏仁及芝麻一起放在石头上磨细。

  蒂塔跪在石头旁,慢慢地、有节奏地磨着杏仁和芝麻。

  她的乳房在罩衫下自由地起伏着,因为她从来不戴胸罩。她的脖子上渗出了颗颗汗珠,顺着脖子流进了她结实、浑圆的双乳间。

  培罗抗拒不了厨房里传出的气味,向厨房走来。但他在门口像石头一般地定住了,完全被蒂塔撩人的姿态定住了。

  蒂塔抬起头,但没有停下手中的活。她的眼睛碰上了培罗的眼睛,他们热情的目光立刻胶着在一起。那么完美。任何在这时看见他们的人只会发现一种眼神,一种节奏和运动,一种颤抖的呼吸和一种欲望。

  他们沉醉在情欲中,直到培罗低下眼睛,直直地望着蒂塔的胸脯。她停止了工作,直起腰来,骄傲地挺胸,让培罗看得更清楚些。他的端详永远地改变了他们的关系。在那穿透外衣的凝视之后,一切都变了。蒂塔从自己身上体验到了火是如何改变元素的,玉米粉是如何发酵的,而一个未经爱火温暖的灵魂是如何的毫无生气,就像一团毫无用处的玉米粉一样。在短短的时间内,培罗把蒂塔贞洁的胸脯变成了成熟的肉体,两人之间却只有目光的接触。

  如果不是珍佳买完辣椒回来了,谁知道培罗和蒂塔间会发生些什么;也许培罗会不知疲倦地爱抚蒂塔献给他的乳房,但不幸的是他未能做到这一点。培罗假装是来厨房取一杯泡着鼠尾草的酸橙汁,拿了之后就匆匆地离开了厨房。

  尽管双手发抖,蒂塔尽量装出什么事也没有的神气继续准备鼹鼠。

  把杏仁和芝麻充分磨细后放入炖火鸡的原汁中,并加盐进行调味。把丁香、桂皮、大茴和胡椒在一个研罐中磨细,最后加入卷饼。卷饼加进去前先要撒上切碎的洋葱和大蒜在猪油中煎一下。

  最后倒入葡萄酒并充分搅拌。

  在研磨调味品的时候,珍佳徒劳地想起蒂塔的兴趣来。但是仅管她添油加醋地叙述在集市上目睹的事情,不厌其烦地描述村里斗殴的细节,蒂塔无动于衷,没有表现出一星半点的兴趣。

  今天,她脑子里除了刚才体验到的激情,什么也没有了。而且蒂塔知道得很清楚,珍佳讲这些故事的用意何在。蒂塔是个胆大的姑娘,她不怕喝小孩血的女巫拉·约罗娜的故事,不怕鬼怪的故事或其他骇人听闻的故事,所以珍佳想用绞刑、枪杀、分尸、砍头,甚至用在战斗中挖出敌人的心脏来这类故事来吓唬她,在别的场合她也许会很乐意听珍佳的荒唐故事,并且最终会相信她的谎话,甚至相信潘丘·比亚挖出敌人的心脏下酒的故事,但今天不行。


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