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客家人与客家文化 作者:丘桓兴
第五节 客家传统建房习俗




  建房做屋,既为着当代人的安居乐业,也关及子孙后代的繁衍和兴旺发达。于是,客家人对建房极为讲究,从选择屋址、破土动工、上梁,直至乔迁新居,都有一套甚为严格的传统习俗。

  选择屋址的习俗

  凡做新屋,一般都要请堪舆先生来看“风水”,以选择吉利的屋址。中国传统的风水观念,不免带有许多迷信色彩。然而,其中也包含了一些对住宅地址选择、规划的合理因素。例如,屋址最好是左有流水,右有道路,前有池塘,后有山丘,认为这是青龙、白虎、朱雀、玄武环抱的风水宝地。这些说法反映了客家人崇拜龙凤龟虎的古老遗风,但也有其实用目的:在这种地址上建造坐北朝南的房屋,既避风向阳、暖和舒适,又临水、近路,汲水便利,交通方便。

  客家人大都住在山区,因而格外注重屋址与山水走向以及地形之间的关系。民间认为,做屋要选有“龙势”的地方,这就是山脉的入首之处,要山碧水环,左右盘旋,以形成曲折的入口之地。在这种基址做屋,能人口兴旺,飞黄腾达。同时,屋址前面要有腰带状的江河流过,而且来水之源与去水之口,皆有回环而看不见水口,这样便能财源茂盛。为此,倘若门前没有水流,则要在门前开渠挖塘,以求财纳吉。池塘多为半圆形,可与半圆形的围龙屋组成吉祥的圆形。反之,被视为“血盆照镜”的正方形池塘,那是万万不可的。

  选屋址还有诸多忌讳。例如,屋址要取顺势、忌逆势,忌坐南朝北;要前低后高,忌前高后低;宜在宫观仙居侧近做屋,忌在塔冢、寺庙、炉冶、故军营战地和草木不生之处做屋。此外,做屋还忌正对山沟深壑、通衢大道和直冲江河,以免“冲射”。如果实在避不开,则应在正对“冲射”之处,立一块镌刻有“泰山石敢当”一类的碣石,以“避邪去煞”。

  房屋布局的习俗

  选定屋址后,还要注意新屋的高低和向位。如果屋后山丘较高,可将新屋建得高些或离山远些;若后山较低,新屋可离山近些,且不宜建高楼。这样既可避风防潮,又使房屋与山峦的配置和谐。

  新屋左右地势的高低,也有讲究:左为“青龙”,右为“白虎”,左边可比右边高一些,而右边不得比左边高,这就是俗话说的“不怕青龙高万丈,最怕白虎高一拳”。显然,这是古代崇龙、尚左的风俗在客家民居建筑中的表现。

  客家建房还讲究整体布局。例如,为显示主次关系,围屋上下厅堂的高低、宽窄便有所区别。紧靠大门的下厅堂要低些,上厅堂应高些;与之相配,上厅堂比下厅堂还应宽一些、深一些。这样,从高处望去,前低后高,前窄后阔,方显出气派。而且,也使得上下厅的布局恰如“昌”字,以兆繁荣昌盛。

  厅堂与左右厢房(俗称横屋)的配置,其高低也有规矩:紧靠厅堂的左右第一列横屋,要比厅堂低一些;而第二列横屋,则要略低第一列横屋。同时,由于上厅堂高于下厅堂,这样就要求左右横屋和天井的后半部,也要随之高于前半部,使之与上下厅堂的高低相配套,既显得和谐美观,又利于雨天排水。

  破土动工习俗

  客家一般多在农事闲暇、雨水较少的冬季建造房屋。但究竟何日平基、开基、落石、安门、上梁等等,则要请“风水先生”来择日,以避免凶煞不祥之日,择取黄道吉日。动工之日,如主家子孙的生肖有相冲相克者,则应避开。

  若屋后是山岭,破土动工,需挖山搬平地基时,应在屋后山坡挖出一层层水平梯级(客家人称为“阳段”),以减缓雨季山洪下泻时对房屋的冲刷。

  如果是炸石开出的屋址,在挖沟砌墙基之前,应先往石面上撒些泥土,以示有泥土落地,必能生根开花结果,预兆主人能安居乐业、子孙繁衍。由此可见客家人崇拜土地的传统习俗。

  如果屋址是向别人购买或调换来的,必须由买卖或调换双方及公证人,共同签署契约文书为凭据,以免后代子孙节外生枝。同时,乡间迷信者还要在买下的屋址上,焚香烧纸,念叨一番,说明向卖方去世的先人“购买”地址,以祈做屋和居住的安宁。

  建房习俗

  围屋墙基皆用石块与灰浆砌造,既坚固,又抗洪防涝。因而,在洪水多发的河边地区,有的甚至将墙基砌至屋顶,以求永固无虞。而一般人家的墙基,高约四尺左右。打好墙基,接着是在墙基上夯筑土墙。舂墙之土,或是山岭生土,或是稻田底层的板结土,皆土质坚韧,黏性极好。但夯筑之前,先用锄头捣碎,并用筛子筛净,再掺上适量的小石子和石灰,拌匀,做成“熟泥”,便可用来夯墙。

  舂墙人站在夹墙板上,高举木杵使劲夯筑。夹墙板长四尺左右,而建造圆形土楼和围龙屋的夹墙板,长约三尺,便可舂成环形、半环形的土墙。舂墙时,要放入一些杉木枝作为“筋骨”,以增强土墙的拉力。

  舂墙质量如何,事关房屋的坚固程度。为防止偷工马虎,留下外实内虚的后果,受聘的舂墙人多为本族兄弟子叔或亲朋好友。为避免泥瓦匠、木匠的暗算,甚至借助“模拟巫术”手段,给主家下“魇镇”,如悄悄往墙内放小木人、纸人、纸刀、头发、钉子一类的祟物,让主家遭祸害。为此,主家聘请的师傅匠人,应是人品、技术皆佳的。同时,主家对他们皆好生相待,工钱也格外优惠。

  做屋期间,主家及干活的人,皆忌讳说“跌死”、“倒塌”一类的不吉之词,以免发生意外。从前轻视妇女,木匠、泥瓦师傅的尺、墨斗、瓦刀等工具,不得被女人踩踏跨越,以免出现误差。

  安门设窗习俗

  围屋的大门,一般安置在中轴线上。而锁头屋、走马楼等民居,可在向位吉利的一侧建门楼。大门和门楼,一般为向南、向东南,或正对远处的高峰大嶂,以取“山峦培秀士,世代出人才”。大门和门楼忌向下——以当地河流为准,大门应逆河流方向而设;若顺流而向,此为“退水门楼”,不吉。大门和门楼还忌讳对着山峡、沟壑、深巷、高塔,也不能让别的房屋所遮挡。万一避不开时,可在门楼正脊安置陶制雄狮、八卦图或立一块刻有“泰山石敢当”的碣石,以避煞驱邪。另外,在门前三五米的地方,挖一口池塘,民间认为它也可“吞食”风煞。

  安置大门时,要在门上贴“安门大吉”一类的大红吉联,门楣悬挂俗称“门红”的红布。讲究的大户人家,还要在门槛下埋放少许金银或钱币,以取“脚踏金银,财源茂盛”。而后,便在鞭炮声中,把大门安置起来了。

  上梁习俗

  上梁是新屋基本落成的标志,各地民间对上梁都十分重视。客家上梁习俗甚为讲究。首先,大梁要挑选又大又直的上好杉木,有的还要髹上朱色油漆。大梁正中要写上“世代兴隆”、“财丁兴旺”、“世代书香”等吉语,有的还要绘上八卦图。大梁正中系挂一个装有线香的红布袋,此谓“挂龙”;两端则各系一个装有早稻谷的红布袋。这一切无非是祝贺上梁大吉,日后安居乐业,丰衣足食,财源茂盛。

  上梁要请宗族中一位儿孙满堂、德高望重的长辈来主持司仪。吉日良辰一到,随着他的一声号令,众人在鼓乐、鞭炮声中把大梁抬入上厅堂。接着,在他的唱诵声中,木匠师傅开始浇酒祭梁。“……一盅酒,把梁头,儿孙世代出公侯;二盅酒,把梁心,裔孙世代万年兴;三盅酒,把梁尾,裔孙世代做官回,大吉大利,万代富贵!”

  祭梁之后,众人用红布系紧大梁两端,抬梁上屋脊——依照惯例,上梁先抬左端,后抬右端,看着大梁升起,主持人又高声唱赞上梁吉语。上梁仪式在火爆的鞭炮、鼓乐和欢呼声中结束后,主家依例要设宴庆贺,酬谢主持人、各位师傅、亲友和帮工。




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