市场现状：果汁饮品渐受欢迎
小店的老板阿伍说，他发现现在人们喝饮品的观念越来越趋向于健康。用新鲜水果鲜榨出来的果汁，越来越受到人们的喜欢。
“这种喜欢还没有年龄层的限制，老少皆宜。孩子喜欢喝那种酸酸甜甜的，老人就喜欢那种温和自然的。总之是所有年龄层的人，都可以成为我的顾客。”阿伍一边介绍一边显得有些得意。阿伍说一杯果汁不贵，但是薄利多销，一天来的人多了，赚钱也就不成问题了。
投资关键：装修温馨饮品健康
谈到开这样的果汁店，赚钱的关键是什么，阿伍显得很兴奋。“装修啊，首先装修是最关键的，别看地方小，只要自己用了心思，创造出氛围，不仅能吸引顾客，而且可以提升档次，就是在产品的包装以及定价上也首先掌握了优势。”阿伍说道。
记者在阿伍的小店坐了一会，感觉确实很舒服，鲜橙和苹果的颜色为小店的主色调，走进小店像是来到了大自然。加上轻松的音乐，气氛温馨。
“不过产品一定要健康才行，我们的水果都是当天购买，保证一定新鲜，同时清洗也很重要。”阿伍特别强调水果的干净健康，保证产品质量，是招揽顾客最基本的要求。
投资成本：五六万元即可入市
阿伍说开果汁店的投资成本按一间20平方米左右的店面计算，包括铺租、装修和进货，估计五六万元即可入市。
阿伍说因为这种店铺需要一个好的地段，所以铺租应该算是比较大的一个成本，现在一般好的地段房租都会在2000元以上。不过记者发现每种果汁都不是很贵，便宜的几元，一般的都是十几元，最贵的也不过几十元。“每个月有1万元的流动资金就差不多可以运作了。”阿伍最后介绍道。