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饮食礼仪：心疼刘若英那样吃 |
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有好几次，一个人吃饭的时候，收音机里突然传来刘若英的那首《知道不知道》。毫不设防的，电影《天下无贼》里的画面就出现在了我的脑海———同样的音乐下，刘若英面无表情地吃着烤鸭，她是那样的专注，吃得是那样的快，仿佛此时，天下就只有吃是最重要的事情。她的嘴边一片狼藉，然而她顾不上去擦，因为此刻心里更乱、更空，仿佛心上破了一个洞，惟有食物是可以填满、可以慰藉的，这麻木着的悲哀逐渐浸润开来，逐渐苏醒，最后被眼角的一颗泪珠出卖。 同样的音乐下，我也吃得越来越快，想着电影里的情节，逐渐出现了和刘若英一样的吃相———我是在同样的情形出现了好几次之后，有一天猛然发现的。我明白，我是被心理暗示了，但是惟其熟悉，才容易被暗示。 女人是很容易出现这种吃相的，不是吗？有时候真的跟修养没有关系。很多人都有这样的体验，当烦恼、悲哀、压力，怀疑种种不良情绪袭来的时候，在大脑毫无意识的状态下，大吃一顿（另一种情况是疯狂购物）似乎是很好的解压方式。 很小的时候，一大家子人吃饭，记得爷爷总是教育我的那些姑姑们（那时我还小，没有受到点名批评），“男子吃饭如虎，女子吃饭如鼠”；还有夹完菜不能直接送到嘴巴里，要先放在自己的碗里停留一下，再送到嘴巴里，这样显得比较文雅；吃饭的时候不要把两肘放在饭桌上；在人家家里做客，尽量只吃放在自己面前的菜，如果一定要伸长了胳膊去夹菜，一定要注意自己的袖子，不要落在菜里，影响了别人的食欲，弄脏了自己的衣服…… 如此种种，即使我后来记不清了，但肯定又有我的父亲“子承父业”把这些“老礼”一遍一遍地讲给我听过。因此，尽管我现在的吃相仍然不能让父亲满意，但是却落下一个坏习惯，喜欢用人的吃相来判断这个人的教养。 几年前，认识一个朋友长得很是清秀。但是第一次和她吃饭，却着实吓了一跳，我很直观地想到了一个词———“潦草”———尽管这不是一个形容吃相的词。在后来的交往中，我也渐渐地发现，此人为人做事也甚为“潦草”，尽管并没有为此疏远关系，但是偶尔需要合作的时候，心里不禁会有些犹豫。 有时候我很质疑自己的这种“武断”，毕竟一种吃相的养成，背后至少能解读成一本小说，很多时候并不是她自己愿意这样去做，很多时候她自己也没有意识到自己的吃相与别人有什么不同。尤其是当我知道，很多女人常常把吃当做一种心理补偿的时候，于是不仅这自我质疑更是深刻，心中还常常充满疼惜。 真的，不管在什么场合，如果你看到一个女人旁若无人、狼吞虎咽，请一定不要只是单纯地责备她、看不起她。请怜惜她的无力，原谅她的软弱，世界太大，很多事情抓不住，一瞬间内，眼前似乎真的只有这食物可以依傍！ 而旁观的我们，又有什么比拥有一颗柔软而包容的心更重要的呢？ 来源：竞报 |
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