成长 　　过完春节，由于那里不让住了，只好找到了经理，说明我现在的处境。 　　来这里半年的我，也不再象刚来时那样傻乎乎、笨笨的了。 　　由于我为人谦和，再加上勤劳刻苦，一般的活都能拿得起放得下了。 　　这里的员工对我不仅另眼相看，经理对我也有一定信任和认可。 　　可能经理认为我在这里住会对他的生意有一定帮助吧，所以经理很快就答应了。 　　因为有很多住宿和玩累的客人因为我们的下班，都会到外边用餐，经理认为我留 在这可以减少餐饮这块的不必要损失。 　　在师傅下班后，所有来的客人用餐一切由我全权负责，从那以后我的进步非常快， 我不仅亲自改刀，还亲自下厨为那些不同档次的客人做不同的菜，有了很多实战经验 的我信心大增，我对自己能走出学徒的这一过程内心充满希望。学徒就是学徒的，你 学的再好也只是徒工，在当时厨师界里永远是低下的，在各个大厨面前是没有说话的 权利和资格的，是直不起腰来的。 　　所以当时的我，对能走出徒工这步，在内心是充满着渴望和企盼的！ 　　就这样我在这里工作也将近一年了，一直任劳任怨的我变得成熟和稳健了。 　　应该说我的付出和汗水换来了我的一个最好机遇，也使我迈出了最艰难的一步。 　　一次偶然的机会，在这里切墩的二师傅要离开，打算出去做自己的事业。就这样， 我也顺理成章的从以前的小三一下子变成了二师傅。 　　我那时候真的感觉自己是世界上最幸福的人了。 　　为什么这么说呢？因为我可以和别人一样到月底领属于自己的薪水了，以前我总 是羡慕的看着别人数着工资，说想买这个，明天买那个。那时就想，我在有多久才能 这样呢，我想买的东西太多了，自从学徒以来，一直花着母亲在外面出工辛苦挣来的 血汗钱，我的内心真的不忍。 　　我也可以在任何人面前理直气壮的说，我在夜总会里是二师傅了，我比以前强了。 　　也可以在屯里的亲戚朋友自豪说，我不仅挣钱了，我离学成厨师也只有一步之遥 了。当然，最主要的是母亲知道后一定是最开心的了，她老一直在盼望我能有学成那 一天呢。 　　为我高兴的还会有一个人，那就是哥哥。哥哥为庆祝我能有所突破，在大街上的 车棚里请我吃了一顿烧烤。 　　其实哥哥当时手艺也是很不错的了，一般的饭店月薪一千往外主灶是没什么问题 的。当时他的想法是不想急于求成，一定要有扎实的基础和更丰富的经验，才能有主 灶的想法。 　　就这样他选择了当时城里的一个最大的酒店干凉菜。月薪六百，活还特别的累。 　　即使这样，他依然在那里坚持了两年。最后证明他的做法是对的，果然在这座城 市里成了一位非常有名气的厨师。 应天故事汇(gsh.yzqz.cn) 下一页　回目录