买菜记 自从卡森撂挑子偷懒后，我就不得不冒着枪林弹雨到巴格达的大小集市上去采 购餐厅所需的一切。一个老外浪迹于人蛇混杂的巴格达集市，无所顾忌、横冲直撞， 立马引来一片欢呼：“BRUCE LEE （李小龙），JACK CHAN （成龙）！”为了让伊 拉克人能一眼认出我是他们的中国朋友，我每次外出采购必穿功夫衫。同时也引来 一群看稀奇的混混过来要与我过招。此时我已对巴格达各种情况见多识广，对那些 看热闹的混混们能见招拆招。当我不胜其烦或他们玩得过火时，总有好心的穆斯林 长者出来教训这帮混混。 出来买菜的次数多了，总结出巴格达集市几大现象： 现象一：大米、食油跳楼价大甩卖；汽油、煤气白送 说白送有些夸张，但价格比较国内便宜得离谱，美国产5 公升罐装的大豆油 （加维生素A 、D ）折合人民币12元；越南产50公斤装的大米折合人民币80元。要 知道，伊拉克是农产品严重依赖进口的国家。我还当老板算错账，买回去一看，米 袋和油桶上赫然印着联合国粮油组织的标记，并严重申明只能用于救援，不得进行 商业行为！天知道这些救援物资是怎么落入到不法商贩手上的。 之后有些好奇心极强的美国大兵参观我们厨房，看到这些米袋和油桶后很不爽， 向我们反复解释印在上面的英文意思。我也能理解这些大兵的不爽，要知道我们拿 这几乎免费的大米和油，加上一个伊拉克本地鸡蛋做出来的炒饭要卖5 个美元。老 梁同志还更加阴恶，一直念念不忘要囤积几个集装箱的食油，好运回国内，美其名 曰：救济中国贫困儿童。 如果以上价钱还不足以给你惊喜，那么伊拉克的燃料价格会让你不相信自己的 双眼。我在巴格达从来都是在黑市上加油的，黑市汽油价格仅仅合人民币两角钱1 升。我们餐厅煤气是消耗大户，生意好的时候每天要烧掉4 罐气，而每罐煤气集市 上的价钱只要人民币1 元5 角。 感谢美国人的大方，我们在绿区军营的餐厅用美国人的水电不用交一个子儿， 伊拉克税务局又不敢到太上皇的地盘收税。这一切使我餐厅的生意好做多了。 现象二：不宰生客，宰熟客 在世界上切不可向两种人耍小聪明，一种是中国人，一种是犹太人。每当我把 货车停在集市门口，就会拥来很多店老板。对他们而言我可能是他们最大的主顾， 每次我都会采购200 多公斤的鸡肉、50多公斤的牛肉，蔬菜水果就更不用提了。这 些店老板很会使用你想象不到的热情，把你拥抱到他的店子里，并给你一个惊喜的 价格；甚至为了讨好你，指着一袋袋冷藏鸡肉说是从中国进口的。不是我不爱国货， 要知道那时国内正处在禽流感时期。 按照中国人的逻辑思维，下次再到他的店买东西时，即使出于国际友谊，我不 还你的价，总应该给我上次的价格吧。他不，总找诸多涨价理由，越到后来价格越 高，从来只有涨价的份儿。自从摸清这些“奸商”的套路后，我采购从来不盯住一 家，搞轮换制，让他们也学会国内的压价倾销手段。现在，阿拉维集市（我经常去 采购的集市）的大多数店老板都知道中国人的钱不那么好赚。 现象三：不可理喻的小费 在国内，店家遇到大主顾，总是笑迎热送。伊拉克小商人在笑迎八方客方面， 的确做得比国内的店家要出色许多，但在送客的方式方法上却不敢恭维。 第一次到集市上采购，要店家帮忙把货装车，完了却要收我一笔不小的小费给 他的店小二。不给不行，我当时气得吐血，只当自己进了黑店。后来出来买东西次 数多了，才知道这是伊拉克的商业惯例。更有甚者，我有一次去买冰箱，要求店老 板插电试试，老板叫了一个人给试了一下，结果我付了双份小费，试电的1 美金， 装车的1 美金。真他妈的什么世道！ 最让我付得不爽的一次小费是，我买完东西，想省搬运小费，不顾店老板和店 小二难看的脸色，自己把货装了车，心里得意这下没有要我付小费的理由了吧？真 佩服店老板，他居然堂而皇之地说：“这些货是从仓库搬到店面的，这段路你需要 给我的店小二付小费。”这事是我在巴格达气得最严重的吐血事件。 现象四：注意你的车屁股 隔三差五我总要开着有醒目标记（车厢上印有中国餐厅）的货车去集市采购， 而集市又往往是反美武装的据点。小心紧张自然不用说，最闹心的是，下车之前要 把所有的美军证件藏好（进出绿区要查通行证）。采购完所有东西之后，人已经累 散架了，但你还不得不钻到车底下，看看有没有被人放了定时炸弹，因为我醒目的 车经常往返于绿区军营和集市之间，生怕被某个地下组织利用，把无辜的我充当了 汽车炸弹。 总算可以返回绿区，但在检查口遇到熟人还好，不然必须排长队等候验证查车， 一般情况下都需要排两小时左右。检查口是反美武装最喜欢的猎物，因为这里混乱 嘈杂，防备松懈，美军士兵和伊拉克警察又多。 每次需要排队时心里总不免紧张，太多的汽车炸弹和迫击炮弹在这里爆炸，要 想活着回国，必须尽量减少在检查口排队的时间。所以我不得不经常贿赂检查口的 美国大兵，给他们一些中餐、啤酒之类的东西。 应天故事汇(gsh.yzqz.cn) 下一页　回目录