初入“绿区”--咖啡和松鼠 在我和小何缠着格里菲斯办通行证的时候，我们就已经开始在绿区里考察。那 会儿我们对生意开张挺有信心，但经营方式上还没有摆脱在安德鲁斯时期与人合作 的小农意识——我们很快发现有个“绿区咖啡”的餐厅生意很好，于是就过去打听 情况。 一开始，我和小何点了很多食物，冒充记者采访这家餐厅的老板。小何告诉他， 我们是中国记者，想写一篇《美军军营里的伊拉克人》。结果这个胖子十分自豪地 告诉我们，这餐厅房子是祖传的，后来被萨达姆霸占了——萨达姆时期，整个绿区 的一切，地皮、房产、动植物都是他的私有财产——他之所以能在战后重新夺回祖 业，开办这家餐厅，因为他有一个亲戚，是个美军上校…… 这个消息显然在暗示我们独立开店的艰难。我们没有房产没有背景，只好考虑 和他合作。阿拉伯人的效率是我们已经见识到了的，对于漫长的谈判期，我们已经 有了充分的心理准备——同时，我和小何开始了后备路线的选择——找地方，独立 开店。 其实，早在通行证下发之前，我们凭着两本印制精美的中国菜谱，已经可以忽 悠大多数哨兵，让他们给我们放行了。很多热爱中国菜的美国兵对我们迟迟没有结 果的效率还非常恼火，威胁我们：“你们要是还拖拖拉拉，下次不给你们放行了。” 对这种过激行为，我们一点也不生气。也有温和派的中餐FANS，很热心。如，一个 少校带我们跑了很多地方，帮我们找开餐厅的地方，找管事的人，最后这个哥们总 算找到了一位管事的上校，洋洋自得地说：“你们欠我一个人情，餐厅开业一定要 请我大吃一顿。”我心里想，你一个少校，顶多是个团长，真能开业就是你一个团 都来也没有问题。 上校做事果然比较稳健，听我们说完来意，就痛快地一挥手：“OK，我们去‘ 绿区咖啡’坐坐。” 到了“绿区咖啡”，一听介绍，我们才知道，这个上校竟然就是“绿区咖啡” 老板念念不忘的亲戚。这个上校觉得中餐很有前途，鼓励我们和“绿区咖啡”合作 ——他哪里知道，我们已经开始了漫长的谈判，找他是想多找个希望，说得不好听， 叫脚踩两只船…… 事情发展到这地步就很尴尬了，我们和绿区咖啡的合作也就没法再谈下去。我 还记得那天刚喝完第一杯伊拉克甜茶，我就拉上小何匆匆告别，落荒而逃。 这桩生意虽然失败了，但我们都知道毛主席的一句诗：“风物常宜放眼量”， 不到一年，2004年10月14日，“绿区咖啡”发生人肉炸弹爆炸事件，５死６伤。 当时整个伊拉克最高权力机构是美英临时管委会——简称CPA （Coalition Provisional Authority ），所在地正是萨达姆当政时期的总统府，伊拉克人民习惯叫做萨达姆 宫殿。 经历了“绿区咖啡”失败经历后，我们对美军的分工也有了点初步的了解，当 时瞄准了CPA ，天天跑去看，拿中国菜谱诱惑哨兵给我们放行。大概是安全级别最 高的原因，菜谱变得不好使了，哨兵换了一班又一班的，没有一个给我们通融的。 后来大概是去得次数多了，一个哨兵已经摸清了我们的情况，好心地提供了帮 助：“我真不能放你进去。但是我有个朋友，有一级通行证，我可以叫他接你进去， 这是合法的。” 就这样，在哨兵和他朋友的帮助下，我们顺利进入了CPA 总部大楼。萨达姆的 皇宫规模宏大，装修精致，我们楼上楼下整整找了两个小时，问了无数美国人，终 于找到了管理餐饮后勤的松鼠上尉——他的英文名直译就是松鼠。 松鼠上尉是个20多岁的年轻人，斯文白净，但是精神奕奕，充满了活力。他听 我们说完了目的，非常高兴地把我们带去了CPA 总部食堂，那个大厅可以容纳1000 人就餐，是美军官方食堂，菜品种类丰富，每餐多达20多种，平时很少能看到的高 档水果这里也是随意取用的——而且个个饱满美观，一看就是美军空运来的。这些 菜码就连国内5 星级宾馆西餐厅也只能望其项背，最关键的是，这里的一切，对CPA 工作人员是完全免费的。 松鼠上尉自豪地指着CPA 餐厅，告诉我说：“可以给你们两个档口，你可以在 里面卖中国菜。” 看到美军总部奢华的生活，看到豪华宽敞的用餐环境，看到整洁卫生的流水线 式厨房，看到忙进忙出几十名印巴籍厨师，我不禁倒吸凉气，心想，我们有什么优 势能让这些大爷出来花钱吃中餐。想到这，我一下子从兴奋变得有些失落忧郁。 惟一高兴的是，如果真能在CPA 落下脚，经营场所解决了不说，一级通行证、 合同自然也就能一并解决了，也算有了努力的方向。 松鼠上尉并没有注意到我们喜忧参半，临别时，他握住我的手，满怀希望地告 诉我说：“进CPA 总部大楼很困难，你们等我E-mail吧。” 于是，我们出了绿区，一天一封E －mail催促松鼠上尉。一周以后，松鼠上尉 悲哀地回信了，说：“长官不允许这样做。但我还会帮助你们的，只要你们找到适 合开餐厅的房子，我可以给你发许可证。” 应天故事汇(gsh.yzqz.cn) 下一页　回目录