“北大才子卖肉”新闻的出笼（上） 2003年酷夏7 月，太阳像一个硕大无比的火球，烘烤着古城大地，天如蒸笼， 热得让人喘不过气来。中学地理教科书将南京、武汉、长沙、重庆列为中国四大火 都，然而，考察西安近几年的气候状况，有过之而无不及，看来教科书也不十分准 确，确实该修改完善了。 清晨五点钟，生物钟准时将我唤醒。坐在床上，美滋滋地点上香烟，一时之间， 斗室里便弥漫着香烟与汗臭混合的气味。 多年养成的习惯，早晨一睁开眼睛，牙不刷， 脸不洗，天大的事情放在一边， 先要靠在床上，过足烟瘾——几个小时未吸烟，口腔、肠胃、嗓子已备受煎熬。为 好这一口，没少忍受妻子的唠叨，孩子的白眼。 也曾咬牙强制戒掉过几次，但最终还是禁不住吞云驾雾、神仙般美妙感觉的诱 惑，戒而复吸，可见戒毒之人意志是如何坚强。反过来又一想，“不抽烟不喝酒， 死了不如狗”，“宁舍婆娘娃，不舍纸烟把”，“抽一支烟，解心宽，解乏解困解 腰酸。”自己就这么一丁点儿业余爱好，倘若丢弃，如我这般行尸走肉之人，生活 还有什么乐趣？后来又听说香烟可以预防“非典”，更坚定了我抽到底的决心。总 之，无论怎样，看来这位老朋友注定要与我生死与共了。 照例开始了一天的生活，摆放案板，打扫卫生，整理器械……约五时半，屠宰 场将大肉准时送到，过磅、付款、剔骨、翻肉，紧张而有序的工作重复着……新的 一天又开始了。 不过今天似乎感觉有些异样，早晨起来，眼睛不时地跳。常言道“左眼跳财， 右眼跳崖”，可两只眼睛都在跳，是福是祸，一时却难以预料，只有心中暗暗地提 醒自己：头脑冷静，遇事沉稳，不要冲动——人一旦背时运了，喝凉水都要硌牙。 六点钟，买主上来了，你要一斤，他要二斤……我在前面案板上打肉，妻在后 面绞、切加工，一时忙乱的东西难辨，再也无暇顾及“跳财”抑或“跳崖”之事。 八点半许，酒店、餐厅、单位大灶的老主顾陆续来了，老远就打着招呼，店前 顿时热闹起来，生意也更加繁忙。 当地驻军85012 部队的给养员小王将采购清单往我的肉案子上一甩：“眼镜， 给我准备三十五斤肉，摩托车借我使使。”我一边答应一边将摩托车钥匙递给他— —尽管心里一千个一万个不乐意，表面上还得陪着笑脸讨好应付：“奶奶的，那辆 车就是让你们这帮乌龟王八蛋给骑坏的，刚花费四千元买了辆新的，不识趣的又来 借。”然而，顾客就是上帝，是我等的衣食父母，得罪不起，谁叫咱们做生意呢？ 继续打发其他主顾，正忙得不可开交，电话响了，不接，不停地响，一听，是 小王，车让交警给扣了，让我赶快将有关手续拿过去。 “奶奶的熊！”我在心里狠狠骂道。正是卖肉的节骨眼，我哪有空闲！只好告 诉小王：“你先回来，车随后再说。”小王回来后，结结巴巴、断断续续地讲述了 事情的原委。原来，交警们靠着马路吃轱辘，在环南路什子附近设卡查验证照，暂 扣了许多大小车辆。 “不过不用担心，我们团长与公安局熟识，可以要回来，下午请你配合配合。” 小王充满自信，说话掷地有声。 我点头应允。 因为天气太热，肉店是半天生意，肉卖完或者卖不完，下午都没有买主，耗着 也是干耗着，不如早点关门歇息。 心绪不好，脑子乱七八糟。早早地收拾了门店，胡乱扒拉了几口饭，糊弄一下 肚子，打开一瓶冰镇啤酒，狠劲地抽了几支烟，补足上午因为忙而没有过足的烟瘾， 无意之中瞥见微微发胖的妻子，猛然发现一个有趣的现象，不禁哑然失笑。 杀猪卖肉的媳妇十有八九都比较健壮，有人说是吃肉太多的缘故，其实只说对 了一半。杀猪卖肉的一般都喜欢吃肉，尤其钟爱肥肉，倘若自己看见肉就恶心，想 象别人亦不爱吃，肉就不会有人要，择业时自然不会选择杀猪卖肉这个行当了，寓 言“罚人吃肉”讲的就是这个道理。 肥肉脂肪丰富，食之易发福，这是其一；其二是大肉的销售全凭早晨，尤其夏 日，早上特别忙，无时间吃饭，为了不至于太饿，先天晚上放开胃口，使劲地吃， 肚子憋得鼓鼓囊囊，第二天又得早起，所以刚吃完饭，把嘴一抹便去睡觉，真所谓 “吃了睡，睡了长”，与养猪是一个道理；其三，缺乏体育锻炼，不能及时转移多 余的脂肪，因而长了一身肥膘肉。 而男的发胖的却不常见，毕竟杀猪卖肉是重体力劳动，消耗大，早上又不得吃 饭，“两餐就着一顿食”，体内自然积攒不了过多的脂肪。 已经两瓶啤酒下肚，小王仍不见踪迹。正焦急间，三男一女径直来到我的面前， 细皮嫩肉的，只看穿着打扮，就知是手不提篮，肩不挑担，吃皇粮的主儿，与我等 凭借力气吃饭的不是一个档次的人。 “你认识我吗？”为首的一男问。 应天故事汇(gsh.yzqz.cn) 下一页　回目录