南瓜馅饼（Pumpkin Pie）
用料：9 英寸的未烤制的Pie shell （馅饼面托）一个。
两个鸡蛋，打碎划匀。
16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
一杯（约八盎司）红糖。
一茶匙半Cinnamon（香料）。
半茶匙盐。
两勺化奶油或人造奶油。
一杯脱脂乳。
一茶匙香草液。
半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
做法：
烤箱开至华氏425 度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入
烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350 度，继
续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略
凉一会，即可切开食用。
应天故事汇(gsh.yzqz.cn) |