七 把自己抛向社会(三) 告发飞单 在餐厅做了半个月后，我们发现我们的经理经常“飞单”，就是偷偷地从厨房 端菜卖给顾客，所得的钱不记入餐厅的账本内而饱入私囊。当我明白了这是怎么一 回事的时候，感到很气愤：这不就是盗窃吗？ 对于他“飞单”的理由，据他所称，“反正老板从我们身上也是赚走很多钱的 啊”。我认为，自己待遇的问题可以商量啊，至少怎么也不能以“飞单”这种行为 来争取所谓的自身权益吧？因此，我无论如何是不会接受这种行为的。我和小云把 他的行为告诉了酒店其他几个平时关系还不错的同事，也许我们把人际关系想得太 简单，很快，经理知道了我们“告密”的事。 这下，我们可闯了祸啦。 一天下班的时候，他见四下没人，把我叫到一边，阴恻恻地说：“小赤佬，你 不要多管闲事！这店又不是你家的，你当什么狗啊？我警告你，于人方便，于己方 便。你乖乖地在这里干活，然后到月拿钞票，大家都没事。你要是再敢多嘴多舌的 话，那就小心一点！” “你这样干就不怕老板知道吗？你想对我怎么样？”我并不示弱。 “好，你有种，你给我等着！”他飙下一句狠话后扬长而去。 更气人的是，此后他不仅没有减少“飞单”的行为，反而变本加厉。有一天， 他竟然一下就飞了7000元的单！他这疯狂的行为让我们目瞪口呆。同时，他也没忘 记戒防我和小云。我被赶回了厨房，waiter也做不成了，只能呆在酷热无比的厨房 里给厨师打杂。 厨房的酷热害得我中暑，请了一天病假。 第二天，我赶到酒店的时候，几个同事告诉我，昨天有几个人到店里来找我， 一个个凶神恶煞的样子，看样子是想打人的。 这个时候，经理急冲冲地走了过来：“上班时间不许闲聊！” 然后，他经过我身边时，小声说了句：“小子，算你走运啦！” 下班后，我和小云说了这件事，她焦急地说：“这样下去，他肯定还要叫人来 打你。我们来这里是要攒诉讼费的，不是来挨打的，怎么办呢？” 我想了想，说：“我们干脆直接告诉Remon 吧，不能让这家伙再猖狂下去了。 你别担心我，在店里他还不敢怎么样。放心吧。“ 小云说：“老板不在的话就直接告诉财务，否则我们工都打不成了！” 第二天，我们就直接向公司财务告发了经理飞单的行为。财务在调查清楚事情 的来龙去脉之后告诉了老板，结果可想而知，这个经理立即就被开除了。 告别骄傲的年代 过了一段时间，我离开了L ，去了一家名为P 的酒吧打工。因为我算了算这段 时间所赚的钱，觉得那里的工资偏低，怕赚不够诉讼代理费用。在酒吧打工有这么 一个好处，那就是有更多的小费可以拿，而这在餐厅几乎是不可能的。至于小云， 她也算得到了一个小小的“提升”——她不用再当餐厅的服务生了，转而去了餐厅 楼下的小酒吧里当调酒师了。 P 酒吧是上海一家很有名的酒吧，它的总部在香港。 酒吧里的工作很特殊，即要求晚上通宵上班，因此从上班那天开始，我就过上 了“昼伏夜出”的生活了。这样，和小云见面的机会就相当少了。不过在那一段时 间里，两个人的脑子里都只有一个念头：快点赚够打官司的钱！ 拿小费也是要讲行规的。 拿了小费后大家平均分配，不许私吞，否则，一经发现，马上开除。这样规定 也是尽量公平分配收入，防止大家因为抢顾客而发生矛盾。 酒吧里有个小费箱，在大家拿了小费后，就要像捐款一样把小费投进那个箱子。 下班后打开箱子大家平分小费。 记得自己最“辉煌”的一天是一下子拿了将近400 块小费！那天运气很好，来 了一个中年男子，手挽着一个打扮入时的女孩。可能是因为平时他很小气，那些老 店员都不大愿意去接待他，于是差使我过去接待他。可能是我的态度比较谦虚，他 很满意。买单的时候，他应付款为622 元，我拿着7 张百元大钞，想起了同事们平 时教导我的拿小费的技巧：只要有女人在场，一定要半开玩笑半认真地问男顾客零 钱要不要找了。于是我斗胆跟他开了句玩笑：“老板，不用找了吧？” 那个人愣了一下，迅速瞟了一眼身旁的女孩，立刻说：“哈哈，是啊，不用找 了！” 他们出门后，几个同事兴高采烈地聚集了过来：“哎呀，了不起哇，铁公鸡身 上都榨出了78元！” 那天我的运气一发不可收拾，又接连接待了几个大方的顾客，同事们对我也刮 目相看。 每天一睁眼，我就开始盘算今天能拿多少小费。从小到大，我第一次这样“拜 金”，这样每天贪婪地挣着属于自己的每一笔钞票。 有一天傍晚，路过L 见到小云的时候，她红着眼小声地告诉我：“昨天，我被 一个顾客打了一下。” 我激动了起来：“你说什么？你不要紧吧？是哪个混蛋打你的？他凭什么打人， 你没有骂他吗？” 小云苦笑了一下：“没关系的，又不是很重的，只不过是胳膊上挨了一下。” “可是那个混蛋凭什么打人呢？” “因为他觉得我上酒上得慢了，而且分量不够。我争辩说是他本来就只点了那 些的，他酒劲上来就朝着我的胳膊打了一下。幸好旁边的同事劝住了他，不然我可 就惨了……” “你就不会反抗吗？我们虽说是出来打工，可也用不着这样低三下四的啊！” 真没想到，打工不仅仅是赚点钱就算了的，还要承受这样的委屈与欺侮。 “那个人后来埋单的时候，特意给了我200 元小费。”小云脸上现出一种自我 解嘲的笑，她接着说，“我事后想想，挨打一巴掌，得到200 元，也蛮值的啦！” 女友受这样的欺负，作为她的男友，我却无能为力！我真没用！我不禁低下头 去，一句话也说不出来。 看着我难过的样子，小云轻轻摇着我的胳膊，笑着安慰我说：“喂，不要难过 啦，你是不是觉得我现在很俗、很拜金啦？” “是我不好，”我抬起头看着小云，“我没有尽到一个男朋友的责任，让你受 这样的苦……” “傻瓜，只会说这样的傻话！这哪是什么责任的问题啊！我只是觉得，我们这 样的改变，也许是一种进步，也许是一种退步。”小云说了一句“悟道”般的话， “当你身边的人跟你都有金钱关系的时候，一切都不一样了。” 那一刻，我感觉到，我们长大了，不再是无忧无虑的高中生了。 我们真的开始面对种种现实问题，我们从灵魂上已经告别了骄傲的年代。 短短的三个月内，我的灵魂经过了两次裂变：看到自己被公开展览，我体会到 了人生真正的耻辱；而这段打工的经历，则让我体会到了人生真正的残酷与艰辛！ 在酒吧的工作比我想像的要辛苦许多。 我以前对于酒吧的认识，更多还是来自一些电视剧吧：若有若无的音乐、谈吐 高雅的都市白领、价格不菲的洋酒以及隐含在这一切之下的一个个温情脉脉的都市 情感故事。等到我自己端着一杯杯调酒师调制好的酒往返于吧台与客人之间时，才 晓得造出这种气氛需要多少打工仔的辛苦啊。 一个仅50平米左右大小的地方，每天晚上都是人满为患，灯光昏暗好比小说里 的炼狱。刚到时，我几乎找不到站的地方。 这里经常有人请我这样的服务生陪他喝上几杯，这也是我们拿小费的好机会。 天下没有免费的午餐，想多拿钱就要多承担一些让人不爽的东西，遭遇一些自 己不喜欢的人和事。 久而久之，我也渐渐学会了与那些素质参差不齐的酒客周旋。 让我头疼的是，需要与之周旋的人往往不是一个两个，我几乎每天晚上都会发 现几个这样以酒来消遣生活或者是借酒浇愁的人。这些人不但自己喝，而且往往还 要拉上服务生，要我们陪着喝。 我不是一个很能喝酒的人，因此，有好几次都因为喝醉而呕吐了，我实在受不 了那些形形色色的怪味洋酒。 让我记忆深刻的是一种叫traquille 的酒，很多人都喜欢喝这种酒，我那几次 喝醉，都是因为这种酒。 有一天，大概是凌晨1 点的时候，一个穿着考究，但看上去很失意的人在喝闷 酒。忽然他抬起头，冲着我说：“waiter，过来！” 应天故事汇(gsh.yzqz.cn) 下一页　回目录