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引言

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有钱,并不是有品质;有财富,也不意味着就有了品质。我们毕竟是进化了几千年的人类社 会。我们需要一种高贵的文化品质。换句话说:无论在哪个国家,风尘女子有钱,但她们有 地位吗?她们有品质吗?不。
第一次接触麦当劳大概是在20世纪80年代末,在朋友的游说下,我们到位于西单的麦当劳店 去吃饭。当时,除了感觉这里的面包“贵”以外,是对麦当劳卫生间的感慨:干净整洁
的洁 具和飘扬淡 淡清香的空气、悠扬舒缓的音乐;如厕完毕,洗手台上还有干净的湿毛巾揩手。这使我大 吃一惊——我们原来习以为常的“厕所”还可以这样呀。
十几年后,在和中国《经济日报》资深记者王若竹先生探讨麦当劳中国市场策略时,他谈到 第一次 进麦当劳店的感受居然和我一样。他甚至这样告诉我:麦当劳对中国餐饮业最大的贡献,不在连锁经营模式,而在于餐饮业的厕 所卫生。这在中国完全是一场革命。
我们没有想到的是:中国商业品质建设,是从洗手间——中国人所说的“厕所”开始。
这成为消费经济学的一种现象。

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