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不盲目涉足自己不熟悉的领域

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不盲目涉足自己不熟悉的领域

《塔木德》中有这样一个故事:
有个农夫,由于庄稼种得好,生活过得很惬意。村子里的人都夸他聪明,并有人断言只要他
做生意,肯定能发大财。
农夫的心就痒痒了,和妻子商量要做生意。他的妻子是个明白人,知道他不是做生意的料,
就劝他打消这个念头。
但农夫主意已定,妻子怎么说都不行。见劝说无用,妻子就说,做生意总得有本钱吧,你明
天就把家中的一只山羊和一头毛驴牵进城去卖了吧。妻子说完就回娘家了,找来三个人,对
他们如此这般地叮嘱了一番。
第二天,农夫兴冲冲地上路了。他妻子找来帮忙的人偷偷地跟在他的身后。
农夫贪睡,第一个人乘农夫骑在驴背上打盹之际,把山羊脖子上的铃铛解下来系在驴尾巴上
,把山羊牵走了。
不久,农夫偶一回头,发现山羊不见了,忙着寻找。这时,第二个人走过来,热心地问他找
什么。
农夫说山羊被人偷走了,问他看见没有。第二个人随便一指,说看见一个人牵着一只山羊从
林子中刚走过去,准是那个人,快去追吧。
农夫急着去追山羊,把驴子交给这位“好心人”看管。等他两手空空地回来时,驴子与“好
心人”自然都没了踪影。
农夫伤心极了,一边走一边哭。当他来到一个水池边时,却发现一个人坐在水池边,哭得比
他还伤心。
农夫挺奇怪:还有比我更倒霉的人吗?就问那个人哭什么。
那人告诉农夫,他带着一袋金币去城里买东西,走到水边歇歇脚,洗把脸,却不小心把袋子
掉进水里了。农夫说:“那你赶快下去捞呀。”那人说自己不会游泳,如果农夫给他捞上来
,愿意送给他20个金币。
农夫一听喜出望外,心想:这下子可好了,羊和驴子虽然丢了,可能到手20个金币,损失全
补回来还有富裕啊。他连忙脱光衣服跳下水捞起来。当他空着手从水里爬上岸,他的衣服、
干粮也不见了,仅剩下的一点钱还在衣服口袋里装着呢。
当农夫回到家,惊奇地发现山羊和毛驴竟然还在家中,他的妻子说:“没出事时麻痹大意,
出现意外后惊慌失措,造成损失后急于弥补。你连这些基本的风险都预料不到,又怎么能在
商海里征战呢,还是老老实实地在家中种地吧!”
犹太商人尽管精于商道,但对于自己不熟悉的领域,如果没有足够的本领与能力,还是不会
轻易涉足的。他们认为,那样做的结果,除去失败,没有第二个结局。
踏踏实实,做好本行

《塔木德》说:“没有哪种行业比另一种更好。”聪明的犹太商人知道,想要赚取更多的钱
,主要不在于你干什么,而是取决于你怎么去干。
加拿大的第二大城市蒙特利尔市建在圣劳伦斯河的一个岛上,圣劳伦斯河可以说是加拿大东
部人民的母亲河。在蒙特利尔市有一条很著名的街道叫圣劳伦斯街。在这条街上,有一家同
样著名的餐馆,这是一家犹太人开的熏肉店。这家熏肉店,据说是早年由从波兰或罗马尼亚
过来的犹太移民所开。这家烤肉店在当地既不占先机,也不占主流,但她却开得很有特色,
很有名气。她的名气甚至使她成了城市的一个亮点,不仅当地的食客很多,外地来的也不少
,很多旅游方面的杂志甚至把她列为蒙特利尔市的一个重要景点。于是近处的、远处的,东
方的、西方的,有钱的、没钱的,喜欢的、不喜欢的(仅是慕名而已),都涌到了这里,使
这里每天都要出现排队候餐的盛况。
圣劳伦斯街是一条很古老的街道,那里的建筑物大多显得很陈旧,而这家店的店面就更
是不起眼了——仅有一间单开门铺面。里面的店堂实在太小,恐怕不会超过50平方米;设施
也很陈旧,不过这里的卫生却一点都不含糊。
犹太人的熏肉店其实就是另一种形式的快餐食品店。这里可供选择的主食也真是简单得很,
除了面包夹熏肉的三明治食品,还有烤牛排或牛肝,但最出名的当然还要数熏牛肉(客人大
多点了这道菜)。这些东西的价格很便宜,也就4~7个加元左右,在当地也就是一餐汉堡包
的价钱。此外,她既是老外们可以接受的主流食品(面包三明治),又与当今最流行的汉堡
包风味迥然不同。汉堡包大多加有很多奶酪,而这里就是熏肉或烤肉味,汉堡包配餐的饮料
大多是可乐,而这里的客人大多点的是一种带甜酸味的樱桃可乐。
店里做的熏肉,都是选上等牛肉为原料,制作过程也相对复杂。据说是要先将牛肉腌10天以
上,然后再熏10个小时。由于配料用的是祖传秘方,因此更增加了它的神秘色彩。不过该店
做出来的肉的确很香,很嫩,也很松软,嚼在嘴里感觉它很快就化渣了。
餐饮业素来竞争激烈。当地其他餐馆的生意并不好做。可犹太人的熏肉店,据说已传了三
代,而这家店的生意一直都很红火。但这么多年,他既不开分店,也不搞装修,甚至没风格
。想来,也许第一代犹太老人远涉重洋来到这里时,他首先考虑的还是如何靠手艺谋生,当
他在这里找到市场、打开销路时,他可能压根儿就没想到过要冲出什么洲,走向什么界。估
计在他们心里,做熏肉的就应当做好熏肉。几十年下来,不赶新潮,却能独树一帜;虽然一
直固守传统,却也能跟上时代;朴实无华,却能声名远播;不搞扩张,却照样赚得盆满钵满
。看来找准位子,踏踏实实,做好本行,也一样能找到生存发展的良机。
犹太人素以生意精明而著称于世。北美这边的很多商界巨头,都是犹太人。做大做强了的暂
且不提,像烤肉店这种做小做精的,也很让人羡慕。当外面的、全球的餐饮同行为竞争而杀
得天昏地暗、人仰马翻时,蒙特利尔的犹太老人却几十年如一日地拨弄着他的熏肉。当这位
老板一天下来,照样坐在壁炉边计算着收银机里流出的净利润时,你想想,那该是一件多么
惬意的事情呀!

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