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员工是第一位的(6)

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洛斯酒店创造了一个独特的方法使公司与员工结为合作伙伴,它的独特之处包括:自上而下的管理模式,反官僚主义的作风,具有包容性的民主精神,勇于授权给员工,让他们成为决策者,把这些特点结合在一起,就形成了一种十分特别、并且值得维护的企业文化。
我们采取各种方法努力将这种企业文化延续下去,其中有一种方法是由艾伦·莫迈耶负责的领导能力培训计划。在过去二十年里,我们把更多的重点放在了经理们的专业化训练上,创造了一个新的家庭办公室指导模式的训练方法,来完善他们的职业发展。珍妮·赫曼负责管理我们每位经理的职业生涯规划档案,并详细记录了他们的短期、中期与长期的职业目标,明确了他们需要发展的技能、需要参加的培训课程以及他们需要的工作经验(在我们的纳什维尔酒店,我们还有一个“飞行员”计划,为我们的钟点工建立一个类似的档案库,如果这个计划能取得成功的话,我们将在整个集团推广)。
珍妮同时也负责我们的导师培训计划,这个计划使互相支持的网络更加稳固,并保证了教学在洛斯酒店的持续性。我们把那些需要职业指导的员工和愿意付出时间、精力和才智、经验丰富的员工联系起来,有些时候,导师和学员会在同一部门办公,有些时候,我们会把不同部门的人联系起来,丰富他们在多领域的知识和经验。
我们给每个导师和学员团队提供一系列有价值的工具,从全方位的评估到讨论会的跟踪调查。我们也鼓励团队通过激励措施来培养成员的认同感,比如在当地评选一年一度的“年度优秀导师”和“最优秀学员”——甚至给他们“杰出人物”的荣誉称号。
蒂施的提示
你的公司是怎样进行员工培训计划的?是有一套正式的程序还是只有简单的非正式的系统?如果缺少一套正式的系统,也许你将要考虑开始制定它了。因为由公司正式颁布的培训指导项目将会很有意义和价值。它告诉员工,培养他人的技能是一项重要的工作。它能鼓励年轻的员工主动去向经验丰富的员工讨教问题,而不是羞于启齿。它也能向员工说明,公司上下是一个合作的团队,大家都为了一个共同的目标而努力——而不是为了个人晋升和荣耀的竞争关系。
洛斯酒店的规模比较小,因此不能经常给大多数员工提供晋升的机会,也许这就是我感到遗憾的地方。作为一个相对较小的酒店连锁,我们也许不能给公司里那些已经具备相应才能的人及时升迁的机会。
结果,我们有时候会失去这些有才能的员工,他们也许会投奔我们的竞争对手。竞争对手公司也一直想网罗洛斯的优秀员工。我们不希望看到这样的事情发生,但是我们也不会阻碍一个人的职业发展。我们会告诉那些即将离开的员工,洛斯酒店的门永远向他们敞开:“也许将来有一天,你们会想换更好的工作,希望洛斯酒店是你们的第一选择。”当洛斯酒店有适合他们的职位时,很多离开洛斯酒店的员工又会回来。
当讨论公司和员工关系时,我们不能避免工会联盟的问题。
酒店服务业和其他行业一样,工会联盟是一个重要的因素。在这个方面,洛斯酒店也采取了和竞争对手不同的方式,我们很多竞争对手极力反对工会联盟。就像我们对待其他员工管理项目一样,我们也采取合作关系来处理这个问题。洛斯酒店如何与员工创造一种真正的合作关系?是否员工们需要选出他们的工会代表?
在酒店服务行业,每座城市工会联盟的影响力都不一样。在纽约,大约80%的酒店员工都是工会的成员。但是,在其他的很多城市,很少酒店组织工会联盟。在洛斯的20家连锁酒店里,有五家拥有工会联盟。我们最近开业的新奥尔良酒店得到了联盟养老金基金会的一部分资助,我们也已经承认了该联盟是一个代表员工利益的合法机构。圣塔莫尼卡海滩酒店的工会联盟活动也正在进行。
你也许会认为,有联盟的酒店员工与没有联盟的酒店员工相比,一定会得到更多的报酬。其实并不是这样。工资和福利在这两种酒店都有统一的标准(洛斯酒店的总体员工工资要高于同行业平均水平)。工会联盟产生的最主要影响在于工作准则上,如果有联盟,工作准则的规范将会更加严格。
在某种程度上,这些规则能保护员工免受剥削,值得推崇。但是,在某些情况下,他们会阻碍经理们灵活地实施他们的管理。例如,在一个联盟的店,很多独立的工作不能相互交换。这对管理层来说是一个头疼的问题。如果餐厅的工作比较少,而客房服务工作则很繁忙,管理层会希望餐厅的服务员能将餐饮送到客房去。同样地,我们也希望能够将一些后台预定客房的员工调到前台去。联盟的规则有时就不能将这些调整付诸实现。
联盟在工作安排上的规定是尤其严格的,它可能会坚持两个星期进行一次工作安排上的调整。这就给酒店管理带来了麻烦,因为旅游的时间安排是很灵活的,很多客人预定房间的时间很晚,或者在最后时刻又临时改变了计划。按照联盟的规定,如果我们为75%而不是90%的客房率作准备的话,我们必须安排足够的员工以及给他们相应的报酬;但是如果我们为90%而不是75%的客房率作准备的时候,我们可能需要花费大量的时间,并且给顾客最后打电话确认。这个代价是昂贵的。
我们的目标就是像对待自己一样对待员工。因此,联盟的问题就不是那么相关了。正如我们的人力资源副主席艾伦·莫迈耶所说:“使员工加入工会的种种原因——诸如缺少福利、没有机会以及管理者的专断独裁,在洛斯酒店并不存在,因此我们只需要管理好就行了。”
但是,如果有员工选择加入工会联盟的话,我们也会尊重他的选择,并且真诚地与他协商,签订公平的劳动合同。无论是否有工会联盟,洛斯酒店都能与员工保持很好的关系,这是我们引以为豪的事情。有一些公司纵容对抗的气氛存在,使得小矛盾成为了大问题,浪费了每一个人的时间与精力。很多情况下,员工和管理层都必须为这种不和谐的气氛负责。我们从不希望这样的事情在洛斯酒店发生——目前为止,也从没有发生过。

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