首页 -> 2008年第10期

保罗国际美发店骗术揭秘

作者:阿 俊 若 水

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  阿俊 口述 若水 整理
  
  保罗国际的“天价头”丑闻曾被大小媒体广泛披露过。这个美发世界里出了名的黑店究竟是怎样宰客的?请看一名前员工的介绍——
  
  保罗国际曾经是我心目中的黄埔军校
  
  我来自湖北红安县,老家是出了名的将军县,但也是出了名的贫困县。2002年5月,父母双双下岗,父亲蹬起了“麻木”(载客的三轮车),母亲则摆了个水果摊。看着他们每天早出晚归,挣些微薄的收入养家。我心里很不是滋味。当时,我正读高二。学习成绩不太好,考大学没多大希望,便向父母提出辍学打工的要求。父母思虑再三,最后还是同意了。但母亲觉得一辈子给人打工没有出息,就力主我学一门技艺。
  我每个月理发时,很喜欢被理发师用温暖的大手触摸耳际、脖颈的舒服感觉,特别羡慕理发师那双舞动剪刀的手,犹如魔术师一样。一会儿便让人面貌一新。我对父亲说,我想学习理发,父亲同意了我的请求。
  起初,父亲托亲戚给我找了位开理发店的师傅,让我在他手下当学徒。一年后,我便可以上手给客人理发了。时间一长,我觉得师傅理出来的发型赶不上潮流,萌发了出门拜师学手艺的念头。
  有一次,我到县城一家名气很大的理发店找同行闲聊,听说他的老板是在河南郑州一家美容美发学校学的技艺,便悄悄记下了那家学校的名字。2004年春节过后,父母给我借了些钱,我一个人踏上拜师学艺的旅途。临行前,母亲千叮咛万嘱咐,泪眼汪汪地说:“儿子,记住老妈的话,咱凭真本事吃饭,别学那些歪门邪道的东西。”我郑重地点点头。
  我慕名找到郑州那家美容美发学校,开始了长达半年的学艺生涯。由于我学得刻苦努力,又有理发基础,技艺提高很快。2004年8月,我毕业后,经学校推荐,应聘到郑州二七区一家美发店,从发型助理干起。一年后,我成为店里的当家主剪,渐渐有了自己的顾客群。
  这个时候。郑州市内美容美发店遍地开花,服务项目名目繁多。洗头分干洗、水洗。烫发分离子烫、陶瓷烫、无重力烫、螺旋烫、编织烫,等等。在这些让人眼花缭乱的服务项目背后,收费也水涨船高。但无论收费多高。总有些爱美的女士敢于尝试。于是,这个行业的高额利润让从业老板们赚得贫满钵流。
  业余时间,我经常和同行接触。老乡阿强向我提到了保罗国际的老板阿文。说阿文剪发如何如何的好。曾在香港镀过金,在海口、深圳等地开过店,很多美容师都以结识阿文为荣。从此,阿文这个名字被我牢牢记住了。
  2006年春节过后,阿强成功跳槽到保罗国际做发型师。元宵节后的一天下午,我到二七广场附近办事。办完事后,我顺便到保罗国际找老乡聊聊,更主要的是探访仰慕已久的美发名店。
  保罗国际位于繁华的二七广场旁边,招牌“香港保罗国际美容美发(河南)有限公司”令人眩目,店面装修得极富个性,店内放着时下最流行的音乐。最惹眼的是店内悬挂的店主保罗(叶剑文)挥剪为美国当红歌星布兰妮剪发的照片,让人艳羡之极。除此之外,店内还挂有世界顶尖级超级模特大赛指定形象设计单位以及各大电视台发型指定造型设计点等宣传海报,让人感觉这是一家很有实力的美发机构。
  店里客人不少,发型师、助理、小工各自忙碌有序。阿强见我进来。示意我坐在他旁边空着的位子上。轻声说,你先坐会儿,我先忙完这个顾客。我悄悄问他,哪位是老板阿文。老乡四处打量一下,说这会儿他不在。
  正在这时,门外驶来一辆黑色轿车,轿车里走下一个黄头发、下巴胡须也染成黄色的年轻男子,老乡向我呶了一下嘴,小声说:“这人就是阿文!”老板阿文走进店里,店员们恭敬地向他打着招呼。我打量着这个年轻的老板,心里充满了敬意。
  从保罗国际回来后,我动起了跳槽的心思。虽然,我已成了所在美发店的主剪之一,但基本工资、提成却与我的手艺不成正比。春节前,我就向老板提出了加薪请求。但被他拒绝了。于是,我有了另谋高就的想法。
  我向阿强提出了想跳槽到保罗国际的想法,他答应向阿文引荐一下。一周后,阿强打来电话,让我去一趟。老板阿文想见见我,我的心里激动不已。
  那天,我如约来到保罗国际,心里还有些忐忑。老板阿文操着一口南方口音的普通话。态度倒也和善,他和我聊了几句有关发型设计理念方面的问题,又让我上手做了一下发型,决定让我来保罗国际上班。
  
  鼓励员工斩客,没见过这么黑的老板
  
  能到心仪的地方上班,确实是件值得高兴的事情。但阿强悄悄告诉我,到保罗国际来干,可能不像你原来在别的美发店那样轻松。我正要问为什么,阿强卖了个关子,说:“你自己慢慢体会吧!”
  保罗国际店内员工分发型师、设计师、发型助理、小工等工种,我干的是发型师。阿文每天上午9点开着他那辆黑色的本田雅阁准时上班,一到店里,他便大声鼓励大家。争取新的一天创造更好的业绩。客人少时,他经常会给大家讲述自己在欧洲品咖啡看歌剧,在阿尔卑斯山滑雪的经历,然后用极富鼓动性的语言激励大家:“现在是商品社会,只有多赚钱。才能过上高品质的生活!”
  干了不到一个月,阿文便给我下达任务:每月至少要完成引导客户办10张贵宾卡的任务。所谓贵宾卡。就是顾客往卡里先充值一定数额的费用,然后凭此卡就可以享受店里的美发折扣,钻石级的贵宾卡还享受不用排队,随到随接受服务,甚至上门服务的待遇。但价格也昂贵得惊人。成功说服顾客办卡后,美发师可以得到10%的回扣。另外,美发师每天都有推销店里洗护用品的任务,如果每天推销出5000元额度的美发用品,可以拿到一个“金剪”。美发师每月拿到的“金剪”越多。月底拿到的奖金越多。
  在保罗国际干了三个月后,我已领略了阿文五花八门的生财术。一瓶普通的染发剂,进价也就是二三十元,可以做两个人的头发,但每位顾客仅此一项就要付三四百元的费用。还有,保罗国际使用的热烫药水有280元、580元、980元、1680元、甚至3680元等不同价格,但发型师给顾客使用的无一例外都是280元的那种药水。而且像“戈薇绿叶”、“戈薇天露”之类的世界级洗护用品也都真假参半,保罗国际在洗护用品方面做的手脚太多,就是业内人士也无法想象得出。
  接待顾客时,阿文要求员工练就从谈话中推断顾客身份的本领。那些衣着华贵、一掷千金,花起钱来不心疼的主儿,只要你侍奉得好,恭维得她心花怒放,多斩些“彩头”,对方是能够接受的。如果谈话中感到对方是有着特殊身份的客人。除了要侍候好外,还不能漫天要价。这些特殊身份的客人包括政法系统、工商税务部门的工作人员,当然更有那些无孔不入的新闻记者,这些人是万万得罪不得的。
  除此之外,阿文煞费苦心地设计了一份美发价格表。翻开第一页,剪发的价格有38、68、98元等几种,很多顾客是看到这样能承受的价格才走进店里的。但价格表上只列上了剪发和专业洗发水的价格,而顾客只

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