一、文化的内涵 

文化是一个非常广泛的概念，有关文化的定义也种类繁多，有文化即文明、文化即交际或跨文化交际、文化即社群互动场所、文化即人们之间的动态建构等不同观点。《英语课程标准》提出了文化意识的培养目标，其内容主要指英语国家的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维模式、价值观念等。

根据莫兰（Moran, P.P.）的分类，文化由五部分组成，涉及文化产品、文化实践、文化观念、文化社群和文化个体。文化产品属于文化物理层面的内容，是由文化社群以及文化个体创造或采纳的文化实体；文化实践指文化社群中文化个体之间的交际行为，包括语言交际和非语言交际以及与社群和产品使用有关的所有行为；文化观念反映人们的认识、信念、价值和态度，左右人们的文化交际行为和文化产品的创造；文化个体的所有文化实践行为都是在一定的文化社群中发生，文化社群包括社会环境和群体，从广义的民族文化、语言、宗教到具体的社会团体、家庭等。由此来看，文化是人类群体不断演进的生活方式，包含一套共有的生活实践体系，这一体系与一系列共有的文化产品有关，以一套共有的世界观念为基础，并置于特定的社会情景之中。

文化有广义的文化和狭义的文化之分，广义的文化指社会发展过程中所创造的物质和精神财富的综合，包括物质文化、制度文化和心理文化；狭义的文化指普遍的社会习惯。但是，也有人将文化分为信息文化、行为文化和成就文化；高级文化、大众文化和深层文化。根据外语教学中的文化背景和语言功能特点，文化可以分为知识文化和交际文化。知识文化指一个民族的政治、经济、教育、历史、文化、艺术、宗教等方面的知识，而交际文化指在跨文化交际时影响交际的语言因素和非语言因素，包括问题、致谢、称谓、习语、委婉语、禁忌语等。知识文化与交际文化都是外语教学中文化教学的内容。

二、文化与语言学习

语言是文化的载体，是文化表达和传播的工具，语言与文化是密不可分的。语言与文化的关系表现为五个层面，是文化五个层面的整合体，通过下表我们可以清楚看到语言渗透于文化的各个层面，是文化不可分割的一部分，因此语言的学习不可能离开文化，外语教学从某种程度上来讲就是文化教学。

《英语课程标准》把“文化意识”作为基础英语教育阶段的目标内容之一，并在目标描述和内容标准中详细描述了文化意识的具体内容。那么，什么是文化意识？

文化意识指对目标语文化的社会规约、价值观、信念的知晓。根据人们对文化的知晓程度，文化意识可以分四个层次。在第一层次，学习者对于明显的文化特征有所了解，但认为它奇特不可理解；在第二个层次，通过文化冲突，学习者了解到与自己文化明显不同的某些有意义的但却是微妙的文化特征，但是，仍然是不理解；在第三个层次，通过理性的分析，了解到那些微妙而有意义的文化特征，从认知的角度认为可以理解；在第四个层次，通过深人体验其文化，学会了能设身处地从目标语文化的视角看问题，达到视其所视、感其所感的理解。