>>> 2007年第5期

有机食品博览会在沪召开

作者：晓　晓

　　2006年据国家统计局发布的人均食品消费总额计算，我国国内有机食品销售额只占常规食品销售额0.08%，比2003年增长了4倍，但与发达国家平均的消费水平2%相比，相差25倍，随着中国经济的发展，人民生活水平的提高，对食品健康与安全的要求也越来越高。中国消费群体对于健康意识以及经济条件的提高，已经为中国国内消费市场进入快速发展时期做好了充分的准备。
　　德国BioFach是有机产品领域中世界最大的专业贸易展会。自1990年起，随着有机产品在欧洲市场的发展，德国BioFach逐渐发展成为引领欧洲有机市场的先驱者，并先后进入了北美、南美和日本市场，成功举办了BioFach子展，带动了当地有机市场的发展。
　　今年的5月31日～6月2日，德国BioFach主办方德国纽伦堡展览公司，纽伦堡会展服务（上海）有限公司与中国绿色食品发展中心携手合作，强强联手，共同在上海的光大会展中心举办中国国际有机食品博览会（BioFach China）。
　　欧美等一些发达国家早在上世纪80年代就开始提倡食用有机食品，发展到现在，其当地生产的有机产品已供不应求。中国目前以有机产品的出口为主，产品已得到国外许可，每年出口量以5%稳步增长。中国出口的有机产品占国际产品市场份额的5%。
　　这是一场100%专业涉及有机产品领域的展览会——我们保证每一项展品都严格遵循国际标准并通过权威认证。这在中国，是独一无二且史无前例的。
　　日尔曼人把他们的民族精神融入其中：严谨、认真、专业、负责。
　　因为权威，所以专业。