>>> 2006年第12期
“渔派”产品恢复上架销售
作者：王 力
上海鲜得味国际贸易有限公司国外工厂在反复调查后发现：该产品在加工过程中并没有人为添加苯甲酸钠，但由于小麦粉是该产品的配料，检测出的苯甲酸钠是由小麦粉中的过氧化苯甲酰带入的。
过氧化苯甲酰是国家认可的面粉漂白剂，遇热加工后会转化为苯甲酸钠。我国的小麦粉行业标准中允许含有苯甲酸钠，其认可的安全标准为60毫克/千克，而在鱼类产品的标准中则规定不可含有苯甲酸钠，因而，小麦粉作为“渔派”的配料之一，不可避免的会将在安全限量内的苯甲酸钠带入成品中，从而造成抽检产品不合格。
上海鲜得味国际贸易有限公司董事总经理卢厉斌先生强调，经过此次事件，泰国工厂已停止使用含有过氧化甲酰的小麦粉，即使其成品中的苯甲酸钠含量在国家限定的安全范围内。他还表示，工厂今后在产品安全性方面会进行更加严格的检验，给消费者带来安全健康的美味食品。
国家食品质量监督检验中心对目前在市场上销售的“渔派”系列产品已经进行了复检，检验结果均为合格。北京工商总局于10月10日在《北京晚报》以及10月11日的《北京晨报》、《京华时报》和北京工商局内部网站上发表公告，声明“渔派”产品均为合格，并于近日恢复“渔派”牌系列产品上架，准予销售。