>>> 2005年第12期

当心劣质陶瓷餐具中毒

作者：杨雪梅

　　国家质检总局近日对15个省市79种陶瓷餐具的质量问题进行了抽查，结果显示，合格43种，合格率为54．4％。检查发现，日用陶瓷餐具不仅外观质量、吸水率等项目普遍不合格，最严重最突出的质量问题是铅溶出量大大超标。尤其是一些个私小企业的产品大多不合格，铅镉含量过高严重影响人体健康。人们若使用了这些铅镉溶出量超标的陶瓷餐具吃饭，餐具上的铅便会被食物中的酸性物质溶解而被吃进体内，久而久之铅蓄积到一定量时，便会引发“铅中毒”。铅和镉对少年儿童的生长发育有危害作用。
　　据了解，铅溶出量主要来自陶瓷釉上的颜料、贴花等。许多企业为降低生产成本，大量使用铅镉含量高、性能不稳定的廉价装饰材料，这是导致铅溶出量超标的主因之一。而装饰材料面积过大，烤花温度不够或工艺处理不当，同样会引起铅溶出量超标。如有的小企业随意缩短烤花时间或降低烤花温度；或装窑过密铅不易发挥，沉积在瓷器表面，致使铅溶出量超标。目前我国有大小陶瓷生产厂家近万家，陶瓷餐具产销量巨大。由于人们消费观念使然，大多数家庭主妇选购碗盆杯碟，都习惯去农贸市场、批发市场及街头巷尾，选购那些档次较低的马路货，挑选时只注重外形、花色、有无裂纹、斑点等表面瑕疵，至于餐具内在的质量如何，铅镉溶出量是否超标几乎无人过问。据专家介绍，这些潜在隐患仅凭肉眼难以鉴别，一般来说消费者选购表面无贴花和彩饰的餐具，铅污染相对会小些，对于那些色彩艳丽表面轻轻一擦色釉就脱落的陶瓷餐具，铅镉溶出量超标的概率较大，往往会超过标准的几十倍。但这也并不是说使用白色、素色的餐具就绝对安全，消费者最好的办法是到信誉度较高的大商场超市购陶瓷餐具，虽然价格贵些，但质量有保障。选购时宜买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具，它们的铅镉溶出量大大低于国际标准，并可向商家索阅产品检测合格证书。因此，消费者应该像注重食品保质期一样慎购陶瓷餐具，加强自己的安全消费意识，切莫贪图便宜购买小商贩的马路瓷具。