>>> 2004年第8期
常用药物的饮食禁忌
作者：汪朋友
服用头疼药期间忌饮酒。因为酒精进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步氧化成乙酸代谢掉。而此类药物会妨碍乙醛氧化成乙酸，导致体内乙醛蓄积，加重头痛症状。同时，酒精还易让人昏昏欲睡，会与这类药物中大多含有的巴比妥成分的药效重叠。
服抗抑郁药、痢特灵、抗结核药、抗肿瘤药，忌吃奶酪、香蕉、油梨、豆浆、啤酒等含酪胺较多的食物 抗抑郁药容易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，聚集过多将使血压异常升高，表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、头晕、头痛等不良症状，而月-抗抑郁的日的也无法完成。痢特灵、有些抗结核药(如雷米封等)和抗肿瘤药(如甲墓苄肼等)中也都含有MAO抑制剂，碰到含有酪胺的食品，都容易出现副作用。
服苦昧健胃药、助消化药、中药，忌吃糖或甜食 因为苦味健胃药和助消化药主要通过刺激末梢神经，反射性分泌唾液、胃液等消化液，以达到助消化、促食欲的作用。糖或刮食会掩盖苦味、降低药效。
对于中药来说，糖或甜食还容易与药物中的很多成分发生反应，减少有效成分含量，降低药效。
服钙补充剂，忌食含草酸丰富的菠菜、茶、杏仁等 因为草酸在小肠中会与钙结合，产生无法吸收的不可溶物质，在阻碍钙的吸收的同时还可能形成结石。
服铁补充剂，忌食过多动、植物油脂 因为油脂会抑制胃酸的分泌，影响三价铁离子转变为二价铁离子，不利于胃肠道对铁的吸收，削弱补铁补血效果。
服碘补充剂，忌食菠菜、桃、梨等 因为这些食物会阻碍碘进入甲状腺。
磺胺类药物、碳酸氢钠(小苏打)、红霉素等忌食酸性食物 如食醋、酸性水果、肉类、禽类、蛋类、白糖等，以免影响疗效，增强其副作用。
抗凝剂不宜与富含维生素K的食物同用 如豌豆、卷心菜、韭菜、菠菜以及动物的内脏，因为它们的作用正好相反。
排钾利尿药和抗高血压药忌与富含钠盐的食物同用 如脆肉、腌鱼、咸菜等高钠盐食物，以免影响药物的疗效。
多酶片、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等消化酶类药物忌食动物肝脏 如猪肝、鸡肝、鸭肝等，因它们可使酶制剂变性而失去活性。