178 百子

 

  南方果實以「子」名者百二十,或云百子,或云七十二子。半是山野問草木實。江浙山中木子亦有之,猿狙所食,非佳實也。因錄其識且可食者,見於後。

  羅晃子,殼長數寸,如肥皂。內有二三實如肥皂子,亦如橄欖,皮有七重,煨食甘美,類熟栗。亦曰羅望子。

  木竹子,皮色形狀,全似大枇杷。肉甘美,微爛。子亦似枇杷核。秋冬間實,半靑黃時採食,收藏至三四月不壞。

  人面子,如大梅李,生靑熟黃,核如人面,兩目鼻口皆具。肉甘酸,宜蜜餞。鏤為細瓣,去核按匾煎之,微有橘柚芳氣,南果之珍也。

  五稜子,案范成大桂海虞衡志作五棱子,以義考之,當作稜。形甚詭異。瓣五出,如田家碌碡狀。皮黃,甚薄。味酸,久則微甘。朴切之,或以蜜漬,始可食。閩中亦有之,謂之羊桃。

  黎朦子,如大梅,復似小橘。味極酸。或云自南蕃來。番禺人多不用醯,專以此物調羹,其酸可知。又以蜜煎鹽漬暴乾,收食之。

  櫓罟子,大如半升椀。諦視之,數十房攢聚成毬,每房有縫如柏子之未裂,攢結甚堅,非刀斧不破。冬生色靑,至夏紅。破其瓣,食之微甘。苗叢高丈許卽成幹。葉長如菱、蘆,刺生兩旁。土人密植以為藩籬。或乾其葉,去刺,以織席,臥之摵摵有聲。

  搓擦子,如錐栗。殼中多白毛,須搓擦而後可食。肉甘而微澀。

  地蠶子,生土中,如小蠶,又似甘露子而不尖。味如棃、藕而淡。亦以薦酒。

  火炭子,如烏李。

  山韶子,色紅,有刺,肉如荔枝。以下並夏實。

  部蹄子,案范成大桂海虞衡志作部諦子。如黃大石榴。

  木賴子,如淡黃大李。

  黏子,如指面大,褐色。

  千歲子,叢生,如靑黃李,味甘。

  赤棗子,如酸棗,微長。味酸。生巖石上。

  藤韶子,大如鳧卵,蒂紅色。以下並秋實。

  古米子,殼黃,中有肉如米粒,一顆數十粒。

  殼子,如靑梅,味甘。

  藤核子,生白藤上,如小蒲桃,一穗數百枚,淡黃色。

  木蓮子,如胡桃,皮殼皆紫褐色。

  蘿蒙子,黃大如棖柚。

  特乃子,狀似榧子而圓長,亦類石蓮。色褐,有殼。連殼蒸熟食之,味稍淡。

  不納子,似黃熟小梅,緻易爛,爛則皮肉附核。核可為經珠,似菩提子。或云:頃曾進入京師,被黜,故以名。

  羊矢子,色狀全似羊矢,味亦不佳,中有小核。

  日頭子,狀如櫻桃,色如蒲桃,穗生。味極甘,賓州尤多。

  秋風子,色狀俱似楝子,味酸澀。邕州有之。或名隨風子,增城自有隨風子,入藥用,非此類。

  黃皮子,如小棗,甘酸,佳味稍耐久,可致遠。

  朱圓子,正圓,深紅,可玩。狀似苦楝子,又似無蒂棠毬子。微甘,冬實。

  粉骨子,皮黃,肉如粉,味酸。

  搭骨子,匾如大橘,皮裏空虛。

  布衲子,似李子而黃。

  黃肚子,如小石榴。皮乾硬,如沒石子。枯莖如棘,其上點綴布生,不甚堪食。

  蒲奈子,狀如棗而差圓,味酸甜,其核可為數珠。

  水泡子,生水濱,小木。白花似玉蝴蝶,結子似金甖而黃白無刺。味甘多液,肉理輕盈,如水泡然。

  水翁子,生水濱,大木。葉似枇杷,大如指面,色紅而甘。

  巾斗子,似海紅。

  沐浣子,似棠毬,色黃,皮皺可浣衣。

  牛粘子,卽牛妳也。

  天威子,如橄欖而小,鹽糝和之,可以作鮓。

  石胡桃,堅如石,其中肉無幾,味與北胡桃略同。

  頻婆果,極鮮紅可愛。佛書所謂「脣色赤好如頻婆果」是也。

  木饅頭,在中州蔓生枝葉間,可以充藥物;在南州則木生,不生於枝葉,而綴生於本身,可以為果實。二物其形相類,但蔓者肉薄多子,未熟先落;木生者肉厚,中有飴蜜,當其紅熟,亦頗可口。深廣難得佳果。公筵多用以備數。人乃附會其說曰:「廣中公筵,刻木為饅頭,識其下曰:『某州公庫一樣若干』。」斯言過矣。

 

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