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卷十五(5)


  ◎二兰菜

  二兰菜,一曰马兰。其叶似兰而大。马者,大也。故曰马兰。花似菊而紫。味辛,性微温,以作茹甚良,能养新血。一曰芥兰。叶如芥而绿,花黄。花比叶尤甘。叶有铅,不宜多食。以微蓝,故又名芥蓝。谚曰:“多食马兰,少食芥蓝。”

  ◎罗浮百合

  罗浮百合,最盛。根如葫蒜而大,重迭二三十斤,相合如莲瓣,故名百合。色白,和肉煮之,或作粉,益人。五六月一本一花,花红白如文殊兰。重常倾侧,名天香。中有檀心,色黄,味甘,宜蜜蒸食之,人称为山中之仙蔬云。

  ◎麻蓲

  麻多旧根,一年凡四刈。五月刈者曰首苎,性柔。未刈者脆,其苗之稚者可芼,是曰麻蓲。广人多以醋炒食之。广州多青麻,高州多黄麻,青麻蓲最美。

  ◎薛瓜

  广州西瓜,种有绝佳者,传自薛将军携种植之,俗呼为薛瓜。

  ◎夜来香珍珠兰二花最香

  夜来香,藤本,花微黄,分尖瓣,入夜始开,香特奇郁。又珍珠兰,藤本,花蕊累累如贯珠,骈附于梗,色微黄,香特浓郁。又如鱼子状,亦名鱼子兰。二花,花之最香者。

  ◎铁树

  《岭南杂记》:铁树高数尺,叶如老少年,开花如桂而不香。或云,此树周甲子一开,开必丁卯年。然甚无异致。王济《日询手镜》云,吴浙间有俗谚,见事难成,则云须铁树开花。许寄槎云,余在广西殷指挥家见一树,高可三四尺,干叶皆紫黑色,叶小类石榴,质理甚厚。问之。曰:铁树也。每遇丁卯年乃花。花四瓣,紫白色,如瑞香瓣,较少圆。一开累月不凋,嗅之有草气,乃知铁树花开之说有自来矣。

  今粤地多见盆缶中,未知植者何取。

  ◎鹿葱宜男之分

  《南方草木状》:水葱花,叶皆如鹿葱,花色有红、黄、紫三种。出始兴。妇人怀孕佩其花生男者,即此,非鹿葱也。交、广人佩之,极有验。然其土多男,不厌女子,故不常佩也。《潜确类书》:水葱生水中,如葱而中空。又名翠菅。王维诗“水惊波兮翠菅靡”是也。此草亦可为席。按《风土记》云:“宜男草,花如莲,妇人佩之则生男”。梁徐勉《萱草花赋》云:“其花四垂,其跗六出。亦曰宜男,嘉名斯吉。”则鹿葱与萱草为二种矣。


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